本书共收录171种天然香料,包括精油、提取物和浸膏三部分,每一种香料所涵盖资料内容主要有名称、管理状况、性状描述、感官特征、物理性质、制备提取方法、原料主要产地、作用描述等。同时,本书对这171种天然香料的主要特征成分和含量等内容进行了系统的分析和归纳,图文并茂,是广大天然香料使用和研究者的良师益友,为天然香料的开发研究、加工生产、理化检验、实验应用、商业贸易、教学科研等提供了参考。本书主要适用于从事食品、饮料、日化、卷烟等行业相关产品加工及从事香精香料产品研究开发和生产的技术人员阅读,也可作为高等学校相关专业研究生和本科生的课外参考书籍使用。
本书介绍了丙烯酸及丙烯酸酯的单体和丙烯酸树脂的特性、品种、制备方法、产能与发展。重点介绍了丙烯酸类树脂的成型方法，其下游产品丙烯酸酯类胶黏剂、涂料、塑料、弹性体、医用材料、感光材料、建筑材料、纤维、纸张、皮革、高吸水、高吸油脂材料的应用、研究动态和发展现状。对丙烯酸树脂的发展趋势进行了展望，并对丙烯酸树脂生产和使用的安全环保作了简要介绍。本书可供从事丙烯酸树脂和相关产品的科研、生产、应用领域的技术人员和研究人员阅读参考。
《化学教育研究方法》吸收国内外教育研究方法的优秀成果，结合笔者近年的研究内容，系统并有针对性地介绍化学教育研究方法。全书包括 范式-方法论 与 方法-技术 两部分，共14章。其中， 范式-方法论 部分系统梳理了定量研究、定性研究和混合研究三大化学教育研究范式或方法论； 方法-技术 部分则基于三大范式，阐释并举例说明个案法、观察法、访谈法、问卷法、量表法、实验法、行动研究法、扎根理论法、内容分析法、解释结构模型法与元分析法共11种具体的研究方法或技术。每章均安排本章导读、内涵概述、适用范围、实施策略、案例解读、优势局限、要点总结、问题任务和拓展阅读等栏目，以便读者在阅读、练习、实践及反思的过程中更清晰地把握重点和进行自我检测。本书可以作为高等学校学科教学（化学）专业研究生、课程与教学论（化学）专
本书介绍了胶黏剂以及胶接技术，重点介绍醛类树脂胶黏剂（脲醛树脂胶黏剂、三聚氰胺树脂胶黏剂和酚醛树脂胶黏剂）、丙烯酸酯胶黏剂、聚氨酯胶黏剂、环氧树脂胶黏剂、热熔胶黏剂、水基胶黏剂（聚乙酸乙烯酯乳液胶黏剂、丙烯酸酯乳液胶黏剂、水性异氰酸酯胶黏剂、蛋白质胶黏剂及淀粉胶黏剂）的原料、合成原理、合成工艺以及应用。胶接技术简要介绍胶接理论的基础知识、胶接破坏以及胶接影响因素。本书是胶黏剂研究、产品设计、配方设计、制造加工、管理、销售人员之书，也可作为教材使用。
本书全面介绍了ROS机器人操作系统及其在无人机编程中的应用，内容涵盖智能机器人和无人机等从入门到精通所需的技术开发知识要点。本书从ROS基础知识入手，由ROS1过渡到ROS2再到两者的移植与转换，由浅入深、逐级进阶，以无人机的编程应用为平台，就目前流行的机器人SLAM定位算法、深度学习识别算法、基于运动控制学的控制算法以及全局加局部的轨迹规划算法等重点和难点，进行了详细阐述。全书语言通俗易懂，辅以程序案例及注释，并通过仿真的形式，让读者能够轻松地学习ROS及无人机编程。本书可供智能机器人及无人机等相关行业技术工作者阅读参考,也是ROS爱好者的实战宝典，还可作为高校相关专业师生的参考书。
《换热器工艺设计（第二版）》为修订版，在*版的基础上，结合实际工业生产和设计，以Aspen EDR V8.8软件为计算工具，系统全面地阐述了换热器工艺设计的基础知识、软件操作的基本步骤和应用技巧。全书共分8章，第1章介绍Aspen EDR用户界面，以及管壳式换热器设计程序Shell Tube的输入输出页面；第2章介绍物性方法选择和物性数据输入；第3~5章分别介绍管壳式无相变换热器、冷凝器和再沸器；第6、7章分别介绍空冷器和板式换热器的基础知识，以及软件设计的步骤和技巧；第8章介绍软件之间数据传输方法。附录部分包括Aspen EDR管壳式换热器管束内各种长度定义、Aspen EDR自带管壳式换热器例题总结、常用工业热源与冷源以及换热器健康状态实时监测软件，供读者参考。
《药物制剂工程学》全书共分为八章，主要阐述了药物制剂生产实践过程的主要内容。章 绪论 介绍了药物制剂工程学的概念、内容、任务、起源和发展，以及GMP、ICH、制药机械等的基本常识；第二章 制剂工程设计 介绍了制剂工程基本设计、工艺流程设计、制剂工程计算、车间布置设计、设备的选型与安装等工程设计相关内容；第三章 工程验证 介绍了工程设计审查、检查方法验证、空气净化系统验证、工艺用水验证、灭菌验证、生产工艺验证、设备清洁验证等；第四章 制剂生产工程 介绍了制剂生产工程体系、文件管理、生产计划、生产准备和劳动组织、生产过程及过程控制等内容；第五章 制剂生产各论 主要介绍了口服固体制剂、液体制剂、无菌制剂、其他制剂（软膏剂、栓剂、膜剂、气雾剂、粉雾剂、喷雾剂、中药制剂）等制剂操作单元、设备、工艺和车间
本书在概述食盐电解制烧碱、氯气和氢气的基本电化学理论、工艺和方法的基础上，重点介绍了当前离子膜电解工艺的相关技术和装置操作，涉及工艺过程中的盐水制备、氯氢处理、盐酸合成、纯水制备、整流变电、自控仪表和分析方法等内容，并对总图规划、环境保护和材料防腐做了有针对性的介绍。另外，本书基本覆盖了离子膜电解制烧碱工艺设计生产的相关内容，反映了当代氯碱工业的基本情况和*进展。本书可供化工行业特别是氯碱领域的科技人员，以及相关院校化工类专业师生阅读参考。
本书是一本有关碳化硅材料、器件工艺、器件和应用方面的书籍，其主题包括碳化硅的物理特性、晶体和外延生长、电学和光学性能的表征、扩展缺陷和点缺陷，器件工艺、功率整流器和开关器件的设计理念，单／双极型器件的物理和特征、击穿现象、高频和高温器件，以及碳化硅器件的系统应用，涵盖了基本概念和*新发展现状，并针对每个主题做深入的阐释，包括基本的物理特性、*新的理解、尚未解决的问题和未来的挑战。 本书作者在碳化硅研发领域有着总共45年以上的经历，是当今碳化硅研发和功率半导体领域中的领军人物。通过两位专家的执笔，全景般展示了碳化硅领域的知识和进展。目前，随着碳化硅基功率器件进入实用化阶段，本书的翻译出版对于大量已经进入和正在进入该行业，急需了解掌握该行业的专业人士是一本难得的专业书籍。 本书可以作为
《化工原理学习指导》(第二版)是 十二五 普通高等教育本科规划教材《化工原理》(陈敏恒等编,第五版)的配套辅导用书,所涉及的内容为常用的单元操作。本书通过知识导图和知识要点、工程知识与问题分析、工程问题与解决方案、自测练习同步,将《化工原理》中的重要概念和工程观点融会其中,习题讲解从基本分析至工程案例,循序渐进,全面帮助读者理解化工原理内容的学习。同时也精选了部分《化工原理》教材中的难点习题进行了分析。全书包括流体流动、流体输送机械、搅拌、流体通过颗粒层的流动、颗粒的沉降和流态化、传热、蒸发、气体吸收、液体精馏、气液传质设备、液液萃取、固体干燥等,还有模拟试卷及参考答案等。 《化工原理学习指导》(第二版)可作为高等院校化工与制药类及相关专业的学生学习化工原理以及备考研究生入学考试的参考书,同时可
《3D打印金属材料》较为系统地总结了国内外3D打印金属材料技术和产业的发展现状、*研究进展和发展趋势，重点介绍了3D打印用球形金属粉末、金属3D打印的基础科学问题，并且按照材料体系，对3D打印钛合金、钢铁材料、铝合金、高温合金、金属间化合物、难熔金属以及高熵合金的组织、增材再制造材料的性能和应用进行了论述。本书可供从事3D打印材料研发、设计、生产、应用的科研、工程技术人员及相关部门管理人员参考阅读，也可作为大专院校相关专业本科生及研究生的辅助教材。
本书系统介绍了循环流化床燃烧及氮氧化物转化过程的数学建模方法,构建了流化状态和化学反应之间的关系,深人讨论了各工艺和操作参数对NO生成与排放的作用机制,提出了基于低氮燃烧的超低排放技术路线,并展望了能源转型下循环流化床燃烧低污染排放技术的重要意义与发展方向。 本书内容丰富,深入浅出,涵盖实验研究、模型分析和工程实践3个层面，可作为高等院校能源与动力工程、环境工程、过程工程等专业高年级本科生和研究生的教材，也可为发电及环保等领域从事生产、设计与管理工作的技术人员提供参考。
分子生物学的根基是什么？基因的化学本质是什么？细菌遗传学是如何诞生的？物理学家是如何走进分子生物学领域的？双螺旋是如何被发现的？遗传密码是如何被破译的？信使RNA是如何被发现的？癌基因是如何被发现的？生物学与医学的分子化进程如何？发育生物学是如何崛起的？分子生物学如何解释生物演化？系统生物学与合成生物学能取代分子描述吗？ 本书通过对大量科学文献和著名科学家科研工作的分析，对分子生物学在20世纪的兴起和发展作了全面概括和系统描述。从分子生物学的根基开始，把分子生物学的诞生、发展和扩展过程中的核心人物和重要事件串联起来，描绘了一幅波澜壮阔的分子生物学史画卷。本书还深入浅出地分析了这个过程中理论与实验、社会环境与科学环境、各门科学学科之间的交互作用。有助于读者理解近代生命科学的成
《有机化学思维进阶》以习题的形式介绍有机化学中的一些重要概念和反应机理。全书共分三个部分，*部分为258道习题，共5章，按有机化学基本概念相关的问题，基本概念问题的提升，有机反应机理中的初级问题、中级问题和高级问题循序渐进安排内容，本部分双栏排版，空白栏方便读者记录思考和解答过程。第二部分为258道习题的解析，该解析不是答案的简单提供，而是向读者提供编者的思考过程，有助于读者建立起自己的思维模式。第三部分为基本训练，共两章，分别包括有机反应基本训练100题和有机反应机理基本训练100题，有助于读者检验前面两部分的学习效果，本部分习题答案可扫封四二维码获取。 《有机化学思维进阶》可供学习有机化学的本科生、考研人员和化学奥赛学员使用，也可供有机化学研究人员和爱好者参考。
本手册从注塑成型生产中易出现的两类缺陷 收缩与变形入手，剖析了注塑产品变形的原因，从材料、产品设计、模具设计、注塑工艺以及后处理等几方面深入而系统地探讨了注塑件变形的根本原因和影响变形的各个因素。主要内容包括：注塑成型工艺简介，收缩和变形，模制品变化的原因（产品设计、材料、模具设计、工艺），影响后收缩和变形的因素，控制产品的后收缩和变形，计算机辅助分析，案例分析，塑料材料数据库。 本手册可为从事注塑生产相关工作的技术人员、塑料模具行业的技术人员提供实用性帮助，也可供高校相关专业的师生学习参考。
本书紧密结合水质分析技术岗位的任职要求，由浅入深地介绍了水质分析实际工作所需的基础知识、基础理论、基本操作技能和分析方法，针对性强，实用性突出。本书内容包括：水质分析基础知识、常用仪器设备及基本操作、酸碱滴定法、氧化还原滴定法、重量分析法和沉淀滴定法、配位滴定法、分光光度法、仪器分析法在水质分析中的应用、水质的微生物指标分析、水质自动分析技术的应用和水质常规指标分析操作训练实践。本书可作为水质分析岗位从业者自学培训和提高技术水平用书，也可供水质分析检测工作人员和管理人员以及高等学校相关专业师生阅读参考。
本书简要介绍了日用化学品基本知识，重点介绍了表面活性剂、香料与香精、肥皂与香皂、合成洗涤剂、化妆品和口腔卫生用品等日用化学品的原料组成、配方设计、生产工艺和质量控制，并列举了日用化工企业生产过程中出现的大量生产案例。产品配方和生产工艺均来自企业正在使用的配方和工艺，实用性强。 本书注重理论与实际相结合，书中内容与日化产业发展实际保持了高度一致，体现了日化产业*的技术元素，非常适用于高校精细化工类专业学生作为教材使用，同时也非常适合日化企业配方工程师和生产管理技术人员作为参考用书。
本书首先概述了皮肤表观生理结构与生理功能，在此基础上，根据皮肤结构分布，由表及里介绍了皮肤微生态、皮肤表面脂质、表皮、真皮的组成、特性、生理功能以及与皮肤表观症状(如干燥、敏感、痤疮等)的关系；*后对表皮、真皮中都存在的皮肤两大调节系统 皮肤免疫系统、皮肤神经内分泌系统进行了阐述。本书探讨了皮肤表观症状与皮肤生理之间的关系，总结归纳了解决皮肤表观症状的途径和方法，为开发功效原料以及解决皮肤表观症状的化妆品提供科学依据。本书内容紧密围绕化妆品开发，可供化妆品行业的研发人员参考阅读，也可作为高等院校化妆品、护肤美容等专业的教学参考书。
《过程模拟实训 Aspen HYSYS教程(第二版)》为修订版，在*版的基础上，结合实际工业生产和设计，系统介绍Aspen HYSYS V9软件基本操作步骤和应用技巧。全书内容共分19章，第1章介绍过程模拟基础知识；第2章介绍过程模拟基本操作方法和步骤；第3章介绍物性方法与计算；第4~9章分别介绍各个单元操作模块的模拟方法和技巧；第10章和第11章分别介绍过程模拟工具和过程分析工具；第12章介绍复杂精馏过程模拟；第13章介绍石油蒸馏模拟；第14章介绍过程模拟故障诊断；第15章介绍优化器的使用；第16章介绍典型过程模拟案例；第17章介绍动态模拟的基本知识；第18章介绍激活分析；第19章介绍Aspen Simulation Workbook的使用。附录部分列举Aspen HYSYS文件扩展名与快捷键一览表，并介绍CUP-Tower软件的功能和应用。
本教材以科学性、系统性为基础，将传统的无机化学实验、分析化学实验、有机化学实验、物理化学实验、仪器分析实验等基础化学实验内容进行了有机融合，强调先进性、实用性、内容衔接性和整体优化性。全书精选了130个实验项目，内容包括：大学化学实验基础知识、化学实验基本技术、基本技能操作实验、物质的基本性质及分析、物质的制备及表征、基本物理量和化学参数的测定、研究创新型实验等7章。本教材可作为高等普通工科院校化学、化工、材料、制药、生物、环境、食品、水产及动物科学等专业的化学实验教材，也可供其他相关专业及相关化学实验人员参考和选用。
