本书深入浅出地介绍了中餐刺身和海鲜姿造的制作技法，共分为以下三个部分：部分为基础篇，让读者能够学习和掌握中餐刺身、海鲜姿造的操作要求和标准、基础技法、食材、锅底等；第二部分为刺身篇，介绍了象拔蚌、三文鱼、牡丹虾、澳洲龙虾等刺身制作；第三部分为姿造篇，主要介绍了海参、青斑鱼、东星斑、贝壳类、基围虾等姿造技法。在技法展示上，通过图文并茂的方式让读者对刺身技法、姿造技法有清晰的了解，学习掌握丰富的刺身和姿造形式。

《一个人张灯结彩》收录了田耳的经典中篇小说。“21世纪文学之星丛书”是中华文学基金会1994年发起设立的，2002年以后被纳人中国作家协会扶植青年作家计划，并固定由作家出版社出版。本丛书备选范围是年龄在40岁以下，具有创作成绩和潜力，尚未出版过文学专集的青年作家作品，经专门的编审委员会严格编选，已出版9卷，1994、1995、1996、1997～1998、1999～2000、2002、2004、2005、2006年卷已分别由百花文艺出版社、华夏出版社、作家出版社出版。本卷为2007年卷。

本集收录了何士光先生创作的短篇小说共28篇，包括曾在20世纪80年代分别获全国很好短篇小说奖的《乡场上》《种包谷的老人》《远行》等。作者有二十多年的偏远乡村生活经历，其时每以油灯下的枯夜写作，努力寻找心灵和生命的依附，用史笔诗心记录梨花屯乡场深刻而细微的变化，相信太阳依然会升起，但凝望大地，眼中仍有无法排遣的忧郁。

残雪的每一篇小说都是一个谜。它所描述的，不是众人公认的那些事件或社会历史，而是艺术的自我在演示自身在现实中的可能性，是灵肉自身在追求实现美好而矛盾的人性的合一，是在自然观照下人性矛盾的极发挥。这部小说集，从深层的精神化世界挖掘人物心理中丑陋和变异的状态，延展着她对不安个体所寄身的荒诞世界的关注，和令人惊骇的人性探析

“我”患有无痛感，也对爱没感觉；过着既封闭又开放的生活，与许多男性关系暧昧，却无法爱上任何人。偶入他人信箱，看到不同女性的爱欲悲欢，开始羡慕能感知“疼痛”的生活，希望拥有一场真正出于“爱”的生命体验。

本书是第七届鲁迅文学奖中篇小说奖获得者弋舟的中篇小说作品精选集。精选集除收录鲁迅文学奖短篇小说奖获奖作品《出警》，还收录了《谁是拉飞驰》《空调上的婴儿》《赖印》《安静的先生》《龋齿》《夏蜂》《寰球同此凉热》《被远方退回的一封信》《蒂森克虏伯之夜》《有时》《所有的故事》精彩短篇作品。

《绿皮书》译录的32篇中短篇小说，大都是2015年作者被内蒙古作家协会选派到他曾经生活过的巴林草原挂职体验生活期间创作的作品。作者以一个孩子的视野切入生活，再以一个成年人的心灵去关照人性，抒写人生，感念岁月。

金泰雄主编的《选对你的专业（高考）（精）》旨在从较为全面的角度用通俗易懂的语言帮助家长和考生多方面理解专业的实际情况，解决考生在报考环节上所面临的实际问题，并给予指导。本书以专业分类为主线，每个专业包括专业概况、专业核心课程设置、高中建议匹配学科、职业性格匹配度、就业概况、大学、专家评语七个模块。创新式地引入报考专家多的实战经验和建议，用很平实的语言分享多年来辅导考生填报志愿的心得体会，解析各专业与哪些考生更匹配，讲解各专业大学期间的发展需求、专业就业情况和未来的发展趋势。考生可以结合这些分析科学地选择自己的专业，避免盲目摸索，赢在大学的起跑线。

故事发生在个核武器研制基地——青海221厂，通过叙述近百个人物的生活、爱情和人生际遇，生动展现了核武研制那一段艰苦卓绝、惊心动魄而又鲜为人知的历史画卷。 作品中的三个中心人物魏、江和林，通过农村社教结识并成为挚友，三人的爱情纠葛和生活遭遇，成为贯穿作品的一条纵向主线。十年浩劫期间，221厂受到了空前的摧残和破坏，科技人员在逆境中受难、挣扎，他们之间的真挚友谊，魏、林之间的坚贞爱情，经历了很多的曲折和磨难，最终有情人未成眷属…… 作者魏世杰曾在221厂工作和生活了10年(后又在四川核基地工作16年)，作品内容是其亲身经历，其中的背景、人物、故事细节均还原于历史。 作者写作的意图，不是全面记述核基地的创业发展历史，只想告诉你一个真实的核基地生活：它不是一部史诗作品，它是为核基地的大小人物画像的

夜幕降临，萤火虫尼诺和朋友们绽放出星辉般美丽的光芒，但小尼诺并不满足，他想像月亮一样照亮整个夜空。月亮听到了尼诺的梦想，想了个主意，第二天晚上，一颗大大的萤火虫月亮挂在了夜空上。尼诺是如何做到的？

笃信佛教的乾隆皇帝对《画梵像卷》极为珍爱，令画师丁观鹏仿效绘制。丁观鹏在“活佛”之一的章嘉国师指导下，重新整理和订正。这项集佛学、艺术、历史及民俗研究的重大工程，至乾隆三十二年（1767年）完成，乾隆皇帝不仅亲自题写卷名、题跋，还题写了“般若波罗蜜多心经”，作为全卷的落款，并且在该长卷上加盖多方皇帝宝印。丁观鹏的摹本《千佛图》基本保留了《画梵像卷》的时代特色，佛像既有西域天竺特征，又具强烈的中原意味，而且对佛教的显宗、禅宗和密宗都有彰显。细分为九部分内容：1.护法天王与神龙八部；2.观世音；3.佛陀；4.菩萨与佛母；5.手八罗汉；6.禅宗六祖；7.药师琉璃光佛；8.护法神；9.帝释、梵王、和舍利宝塔。全图以释迦牟尼佛为中心，用对称的构图方法，把众多人物分别聚集两边，彼此自有其序。既有连续性，又有独立性，

肖江虹著的《傩面(精)》讲述了贵州山区中猫跳河沿岸的三个村庄的故事，三个村庄蛊镇、傩村、虎跳峡，分别代表了贵州三种重要的传统文化遗产——蛊术、傩戏和悬棺。小说运用魔幻现实主义的手法让时间流转，将神秘的地域文化融入人物的生活和命运中，通过它们很后的传承人的命运轨迹反映了贵州边地独特的文化民俗景观和传统崩塌过程中的世道人心。

《写作雷达：麦克米伦世纪》是一本有趣而实用的写作指导书，来自美国纽伯瑞奖获得者杰克 甘托斯。杰克在书中介绍了诸多练习写作的方法，比如，如何开启“写作雷达”，去捕获生活中的故事；保持良好的写作习惯；如何修改故事，等等。同时，他还以自己的创作经历为例，列举了许多写作的技巧和方法。

《中学历史单元教学关键环节例说》可以说是上海市中学历史课程改革近20年（1999—2018）主要经验成果的汇编。它从历史学科的特点和课程改革的方向出发，紧紧把握备课、上课、作业、辅导和评价五个环节中的改革“关键”进行伸展。本书从理念到实践层面，基于标准，兼顾个性，紧紧抓住教学的关键环节，在书中汇聚了数百个有价值的案例，为教学各环节的设计提供思路。

《Matlab/Simulink动力学系统建模与仿真（第2版）》主要介绍了动力学系统中微分方程模型、传递函数模型和状态空间模型等建立的基础理论，并引入了Simulink仿真技术，为解决复杂动力学问题（特别是不易得到解析解的动力学问题）提供了方法。 《Matlab/Simulink动力学系统建模与仿真（第2版）》编排了较多的例题来说明各类动力学模型的仿真模型的建立方法，以及差分模型、相似模型、时域和频域等仿真模型，最后将控制动力学基础知识作为后继研究的扩展内容做了介绍。 《Matlab/Simulink动力学系统建模与仿真（第2版）》是一本多学科内容相交又的教材，同时涉及了力学、电学和动力学控制等学科的交叉知识。 《Matlab/Simulink动力学系统建模与仿真（第2版）》适合具有数学和力学基础知识的理工科专业的本科高年级学生使用，可以作为机械工程、土木工程

小熊爱上了明亮的启明星，想要离它近一点。于是，小马和鹦鹉陪着小熊一起去找这颗星星。它们到处寻觅，每次以为要找到启明星了，结果却都是空欢喜一场。 终于有一天，一个小小的奇迹出现了……

群体智能是通过模拟自然界生物群体行为来实现人工智能的一种方法。本书综合运用认知科学、社会心理学、人工智能和演化计算等学科知识，提供了一些非常有价值的新见解，并将这些见解加以应用，以解决困难的工程问题。书中首先探讨了基础理论，然后详尽展示如何将这些理论和模型应用于新的计算智能方法（粒子群）中，以适应智能系统的行为，最后描述了应用粒子群优化算法的好处，提供了强有力的优化、学习和问题解决的方法。 本书主要面向计算机相关学科的高年级本科生或研究生以及相关领域的研究与开发技术人员。

为了便于全国核与辐射技术应用机构、疾病预防控制中心、职业病防治院所、监督管理部门、放射卫生技术服务机构以及其他相关机构专业技术人员和管理人员理解和使用放射卫生标准，推动放射卫生标准的实施，中国疾病预防控制中心联合国家卫生标准委员会放射卫生标准专业委员会共同编著了《放射卫生标准实用指南》。《放射卫生标准实用指南》内容主要包括放射卫生标准的概况、2013-2017年发布的66项放射卫生标准解读和相关法律、法规目录以及解读标准的文本。 由于收录的文件发布时间不同，体例格式不尽相同，量和单位的用法与我国现行使用的法定量和单位有所不同。为保持文件的统一，我们保留了收录文件中的体例格式、量和单位的用法。 需要说明的是，《放射卫生标准实用指南》中对标准的解读为编纂专家（组）个人观点，仅便于读者在标