民以食为天和人们日常生活密切相关,是人类永恒不衰的工业,是我国国民经济的重要支柱产业之一。《2012中国食品工业与科技发展报告》是在全面调查我国食品工业与科技发展的现状后,由众位食品工业专家撰写的报告。分为观点聚集篇、行业分析篇两部分。
作为“第四届中国济南国际摄影双年展”重要学术成果之一的《底片——探寻熟悉的陌生人》,是一本系统研究摄影家个案的专著。作者从查阅摄影家侯登科、胡武功所拍摄的底片入手,以采用底片对比、多底关联分析等研究方法为主,辅以被研究对象的论文、日记等文本互证,试图还原摄影作品的产生过程,剖析摄影家的思考与拍摄,追寻他们的性格与精神层面的特质。由于作者和被研究者共同参与、经历了中国摄影界许多重大历史事件,在生活中也是私交甚好的朋友,因此比一般研究者掌握更多史实和细节。该书综合社会文化环境、个人体验过程,以摄影实践经验作为解读脉络,为深入进行中国的摄影文化研究提供了生动详实的手资讯。 该书由山东工艺美术学院教授曾毅主编,摄影家、摄影理论家潘科著,中国民族摄影艺术出版社出版。