以上ISBN信息均为平台自动生成，部分商品参数可能存在些许误差，商品准确参数详情可咨询客服。本店为新华书店总部直营店铺，所售图书100%为正版，请放心购买！ 基本信息 书 名 救命!:逆转和预防致命疾病的科学饮食 出版社 电子工业出版社 作 者 (美)迈克尔·格雷格;吉恩·斯通 出版时间 20180701 I S B N 9787121340109 定价 118 开 本 16开 185*260 装 帧 精装 版 次 1 字 数 580 (千字) 页 数 536
作者以一种易于理解和具有创意的诠释语言，系统地向人们介绍了维生素C的五大发现和奇妙功效，以及维生素C的使用方法，提出了维生素C对人体健康的重要作用，有理有据，并进一步说明：健康不能仅靠医生，要靠自己和高品质的营养补充品——维生素C！ 维生素C之父圣·乔治的话值得赞扬：“我坚定地相信，适当地服用难生素C，对我们的生命——包括对癌症的治疗——至关重要。因此，我们不应该继续将维生素C视为药物，认为它只能由药剂师在药房以毫克计出售，而应该把它当做生活用品，像糖、盐和面粉一样，准予在超市以磅为单位卖粉剂。” 可以预计的是，维生素C将成为人类食品中除糖和盐之外的第三个生要结晶产品，希望本书能够带给更多的朋友和家庭健康快乐的人生！
作为中国传统文化组成部分的中医中药、中国烹饪，在世界上享有极高的声誉，而以调补养生、强健身体为宗旨的中华药膳正是融合了二者的精华，从而备受世人瞩目。《中华精品药膳：第三届中国药膳烹饪大赛（园丁园杯）获奖作品集》汇集了第三届中国药膳烹饪大赛（园丁园杯）的70多个获奖作品，全面展示了当今中华药膳的水平。为推动我国药膳事业的发展和更好地为人民健康服务做出了贡献。
《林海峰营养配方手册》是国际营养大使林海峰先生所著的整体自然疗法系列丛书中的一本。是本海峰先生整体自然疗法中最精华的一部分。 林海峰先生在本书中详细介绍了各类营养素的功能、作用及使用效果，以及身体缺乏某类营养素时对身体所带来的影响。并且针对各类慢详细地开出营养处方，这些营养处方是林海峰先生经过多年研究的成果，并且进行了了大量临床运用，亲自调理治愈了无数慢患者。 营养配方是整体自然疗法的一个核心。当身体因为长期的压力、不正确的生活方式及缺乏营养而产生慢时，传统的医院治疗方式很难将疾病根治。而在整体自然疗法理论中，通过缓解压力，树立正确的生活方式，给予身体充足的、合理的营养补充，就可以帮助身体自愈。
每个健康成年人的营养需要量中，维生素C为50毫克。由于食物在储存、烹调等场合，造成了维生素C的流失。所以为了保证维生素C的摄取量，每天应尽量多进食一些富含维生素C的蔬菜和果品，作为补充。
肝脏、胆囊、胰腺是人体重要的消化器官。肝、胆、胰腺系统的疾病直接影响机体的消化吸收，以至于人体的健康。肝、胆、胰腺疾病的发生、发展和转归与饮食的关系极为密切，对于患者来说，他们不知道能吃什么，不能吃什么，怎么吃才能防止疾病的发生、控制疾病的发展、促进机体的康复。笔者们就是为解答患者的这些问题而编写了这本书。它能很明确地指导患者应该怎么去做。本书出发点是以人为本，它的通俗性、易操作性是我们的立足点，我们有理由相信，这本书也会成为临床医生指导患者饮食的好帮手。
本书较全面地介绍了中国30余种食药用菌的栽培现状、营养成分、药用价值、食疗菜谱及药用验方等内容，是迄今为止涉及面较广、知识性较丰富、实用性和可读性较强的一本具有较高价值的真菌类消费实用专著。全书收集了食疗菜谱和保健食品630种，防病、治病验方736方，共1366例，集营养、食疗和药用于一体。她既是一般家庭主妇的良师益友，又是宾馆酒楼厨师的烹饪参谋，亦可供广大医务工作者、保健食品生产厂家及大专院校有关专业师生参考使用。
本书作者钱以斌、杨玉明、鞠俊华三君，在烹饪与餐饮管理专业领域驰骋多年，卓有成效，贡献显著，三位在工作之余，还热衷于研究中医药膳的理论与实践，撰文介绍中国丰富而璀璨的饮食文化，充分反映了他们对中医药膳的崇尚和追求。本书从关注现代人的健康需求出发，博收约取，严格筛选，精撷中医药膳中的精品——补益汤料。书中所收汤品，多系有滋补作用的药食两用补方，汤品所收内容丰富，涉及鱼、禽、肉、果品、坚果、蔬菜等食品，配方巧妙，制汤方法简便实用，切合民众生活。汤品中的补益药材经文火慢烹久煎，使药效尽出，较易为人体吸收。书中汤品药膳的操作步骤清晰易解，文字通俗易懂。
中国药膳文化源远流长，自古就成为人们欢迎的养生方式之一。本书内容包罗万象，首先详细剖析了日常生活中的512种常见药膳原料，包括食物的别名、营养成分等；中药的性味归经、功效主治等；其次为读者精选了适合各个季节食用的养生药膳；再次针对五脏介绍了多种调养药膳；然后根据男女体质的不同分别介绍了具有补肾壮阳、滋阴润肤、去皱祛斑等功效的药臘最后针对112种常见疾病。着重介绍了几款对症食疗药膳。本书内容丰富贴近生活，是家中的书籍。
健康，是人生最珍贵的宝藏；而亲情的温暖，则最叫我们感动贴心。 莫文蔚工作繁忙，经常舟车劳顿。莫爸爸、莫妈妈为了爱女的健康，特地钻研烹饪技巧，制作出色、香、味俱全，而又具保健功效的汤水、小菜、甜品及茶饮，为的是让自己的掌上明珠吃得开心，吃得健康。 继《给莫文蔚的健美汤饮》之后，莫爸爸与莫妈妈再次心撰写《给莫文蔚的健美食谱》，向大家分享莫家的健康秘诀及养生之道。
饮食疗法在我国源远流长，中医很早就认识到食物不仅能营养，而且还有疗疾祛病的功能，便为食疗。早在春秋战国时期，扁鹊曾有“君子有疾，先命食以疗之，食疗不愈，然后命药”之语。隋唐时期，孙思邈的《千金要方》卷二十四专论食治，他主张“为医者，当晓病源，知其所犯，以食治之，食疗不愈，然后命药”， 认为 “食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”，可见食疗的重要作用。孟诜所著《食疗本草》是我国部食疗专著，成为食疗学的开端，书中收入了大量医食并用食品，吸收民间单方验方，在本草学、食疗学、营养学方面均有重大贡献。饮食疗法，以食之味，取药材之性，达养生之功，寓医于食。随着人们生活水平的提高，对健康维护、养生保健的意识明显增强。加之当今社会，生活节奏加快，生活压力加大，亚健康人群明显增多，严重影响着人
本书共收载具有治病养生功能的食物541种，分为粮食、蔬菜、肉食蛋品、水产品、山珍野味、果品及副食品7篇。每篇中又根据其自然来源或应用部分分为若干类。每一种食物，分列来源、药用历史、性味、功效、宜忌及应用等项。应用项下收载了古今食疗、食补、养生单（验）方4420方。每一单（验）方均介绍了方剂组成、剂量、制作工艺、适应病症及服用方法。可供各阶层人士阅读和在日常生活、医疗保健中参考应用。
在《阴阳二十五人的经络调理》一书中，作者对经络调理进行了大量研究，当时认为饮食調理是当今已经研究的十分成熟的领域，未作更多的关注。但在临床实际应用中，发现《黄帝内经》中所提到的阴阳二十五人的饮食调理，与我们今天经常所说的饮食调理，大不相同，更不是营养学范围的饮食调理，其中包含大量的经典中医理论，且与现代的中医理论似乎也有所不同。含大量的经典中医理论，且与现代的中医理论似乎也有所不同。于是，心想如果仅仅研究讨论通过经络调理来达到治未病之病可能还是不够的，有必要对《黄帝内经》中的饮食调理也进行系统研究，才能较为全面地理解和应用《黄帝内经》治未病之病的要点。 为了把问题阐述清楚，使《黄帝内经》饮食调理的体系能够被完整阐述，因此本书可能与《阴阳二十五人的经络调理》有少许重复的地方
