本书为《中国国家人文地理》丛书首批7个城市分卷之一。《中国国家人文地理》丛书是根据中央建设社会主义文化强国、提升国家文化软实力的要求,为全面打造城市精神、提升城市影响力,由国家有关部门主导,中国地图出版集团组织实施的“十三五”国家重大出版工程。丛书由第十一届全国政协副主席孙家正担任总顾问并作总序,以传承历史文化、展示地理国情、宣传发展成就、描绘城市蓝图为宗旨,立体、详细地展现城市的历史文脉、地理国情、人文资源、经济社会发展成就,是展示城市美好形象的名片。丛书面向国内外发行,旨在讲好中国故事,传播中国声音,促进文化交流,全面提高中国城市全球影响力和吸引力。
因工作关系,作者经常行走在都柳江边上。与巫气渐弱、古风渐息的中原相比,这里奇迹般地保留着众多活动和古老的生产、生活方式,这是一个大美的所在,这些神奇的蛮古野风,幽静恬美的风光一直在隐隐地牵动我的好奇,但工作性质决定我总是匆匆的过客。系统地追踪和记录它们,成了作者的一个梦想。或是这条江的玄美,或是冥冥中的注定,影视人类学摄影师高冰先生也对这条江产生浓厚的兴趣。一拍即合,作者遂决定理一理这条鲜为人知的神奇之江,让这条布依,水、苗、侗家人的亲缘河,为大山之外的人们所知晓。让那些神秘的,延续千百年不变的古老故事再现在山外人们已遗忘的视野。本书是行走贵州系列丛书之一,作者细致入微地记录了贵州都柳江的独特风景。与巫气渐弱、古风渐息的中原相比,这里奇迹般地保留着众多活动和古老的生产、生活
临沧地区地处滇西南,是通往缅甸和东南亚的重要门户,古代南方丝茶通道。怒江、澜沧江环抱,气候温各、雨量充沛,亚热带景观独特。临沧地区政区组建年轻,购物情趣古老,大叶茶原生地,茶叶产量云南,滇红茶临沧中外驰名,堪称茶叶之乡;年产蔗300多万吨,产糖22.6万吨,云南居首,是蔗糖之乡;澜沧江水力资源丰富,已建成百万千瓦级温湾电站,规模更大的大朝山电站亦即将建成,全区中小型电站300多座,被誉为水电之乡;多处有新石器时代遗址和古文明岩画群,是岩画之乡;地热资源丰富,温泉遍布各具,是温泉之乡;喀斯特地形地貌特别,溶洞群密布,形成许多神秘的地下景观,被称为溶洞之乡;地跨北回归线,永德大雪山、临沧大雪山、沧源南滚河自然保护区气候独特,生长有地球上濒危的动植物,有珍禽之乡和奇花异木之乡的美称。
在青藏高原的东南缘,有一块属于四川的区域叫川西高原。这里不雪峰、冰川、草甸、湖泊,还有独特的藏传佛教文化和民俗风情…… 摄影家、作家王琦先生,历时10年关注川西高原,用镜头、用笔墨、用心灵,记录下了这一区域的人文、自然景观。《探秘川西高原》中收录的16篇文稿所涉猎的境域,几乎都是常规旅游没有涉足之地。全书内容叙述之朴实、采访之深入、图片之精美、洞察之深邃,令人欣悦。
云南小吃,以用料广,品种多、技艺精、造型巧,口味全为其特色。粗略地讲,可以用“四为主,四为辅”加以概括;主料以稻米,杂粮为主,小麦为辅,制作以方便快速、现烹现吃为主,费工费时,筵点为辅,烹制以蒸、煮、烩、煎为主、炸烤为辅。 小吃,源于民间,又高于民间。源于民间,讲的是普及,在普及的基础上就会出现提高,这就是高于民间。在高于民间的基础上再普及、再提高,这就是小吃不断继承发展的客观规律。纵观云南小吃的起源发展,大致以历了这样几个阶段;起源一民间,民以食为天,云南的古人类自脱离菇毛饮血的野蛮时代后,随着原始农业和畜牧业的产生,食特结构有了明显变化。古人类在利用火熟食中,由直接将食物放在米火上而食,逐步地取材利用一些自然物做传4热导具制熟而吃。这类小吃,保留至今的如独龙族的石板粑粑
成都武侯祠占地210亩,主要由惠陵、汉昭烈庙、武侯祠、三义庙等部分组成,肇始于公元223年修建刘备陵寝时,已有1780余年的历史。本书详细地介绍了武侯祠的历史沿革和文物,以丰富的照片相匹配,图文并茂, 有的学术性,可读性也很强。
本书是部采用“雅俗共赏”文笔系统描述和研究“茶马古道”文化的专著。通过作者亲身的所见的闻,把二千余公里徒步田野考察中的种种神奇与独特文化展示出来,当然这种展示包含了作者多年研究和探讨的心得。本书抓住滇、藏、川“大三角”走廊这一多民族多文化交汇的地区,从宏观系列性和微观变异性的角度,提出了一些相关理论思想和具体的研究方法。该书无论对旅游者、研究者、经商者、文学爱好者都是一部极有益的书。
西双版纳地处北回归线以南,澜沧江水系贯流其间。由於气候与地形的影响,她兼有大陆性和海洋性气候特点,水、热资源极为丰富。优越的自然条件,使西双版纳具有多种多样的森林植被类型,丰富多彩的植物种类,以及赖以生存的野生动物。一些古老的热带植物经历了千万年的沧桑钜变,在这里得到了保存、繁衍。不同地质年代和不同柜物区系的植物,共同组成了西双版纳独特奇异的植物羣落。漫步茫茫林海,清晨,你常会因那蒙胧的雾霭、婆娑的树影,产生如入仙境的幻觉;当太阳昇起,浓雾散尽时,迎接你的奇花异卉,释放出沁人心脾的芬芳。这里有道通天庭的望天树,也有容易被人忽略的珍奇菌类;有盘旋於林间的钜大藤本植物,也有附生於树干上盛开玲珑剔透花朶的热带兰。这里的植物上下左右,错落有致,分享着各自的空间,构成了热带雨林特有的