本书是部采用“雅俗共赏”文笔系统描述和研究“茶马古道”文化的专著。通过作者亲身的所见的闻,把二千余公里徒步田野考察中的种种神奇与独特文化展示出来,当然这种展示包含了作者多年研究和探讨的心得。本书抓住滇、藏、川“大三角”走廊这一多民族多文化交汇的地区,从宏观系列性和微观变异性的角度,提出了一些相关理论思想和具体的研究方法。该书无论对旅游者、研究者、经商者、文学爱好者都是一部极有益的书。
本书是部采用“雅俗共赏”文笔系统描述和研究“茶马古道”文化的专著。通过作者亲身的所见的闻,把二千余公里徒步田野考察中的种种神奇与独特文化展示出来,当然这种展示包含了作者多年研究和探讨的心得。本书抓住滇、藏、川“大三角”走廊这一多民族多文化交汇的地区,从宏观系列性和微观变异性的角度,提出了一些相关理论思想和具体的研究方法。该书无论对旅游者、研究者、经商者、文学爱好者都是一部极有益的书。
内容简介
云南小吃,以用料广,品种多、技艺精、造型巧,口味全为其特色。粗略地讲,可以用“四为主,四为辅”加以概括;主料以稻米,杂粮为主,小麦为辅,制作以方便快速、现烹现吃为主,费工费时,筵点为辅,烹制以蒸、煮、烩、煎为主、炸烤为辅。 小吃,源于民间,又高于民间。源于民间,讲的是普及,在普及的基础上就会出现提高,这就是高于民间。在高于民间的基础上再普及、再提高,这就是小吃不断继承发展的客观规律。纵观云南小吃的起源发展,大致以历了这样几个阶段;起源一民间,民以食为天,云南的古人类自脱离菇毛饮血的野蛮时代后,随着原始农业和畜牧业的产生,食特结构有了明显变化。古人类在利用火熟食中,由直接将食物放在米火上而食,逐步地取材利用一些自然物做传4热导具制熟而吃。这类小吃,保留至今的如独龙族的石板粑粑
成都武侯祠占地210亩,主要由惠陵、汉昭烈庙、武侯祠、三义庙等部分组成,肇始于公元223年修建刘备陵寝时,已有1780余年的历史。本书详细地介绍了武侯祠的历史沿革和文物,以丰富的照片相匹配,图文并茂, 有的学术性,可读性也很强。
西双版纳地处北回归线以南,澜沧江水系贯流其间。由於气候与地形的影响,她兼有大陆性和海洋性气候特点,水、热资源极为丰富。优越的自然条件,使西双版纳具有多种多样的森林植被类型,丰富多彩的植物种类,以及赖以生存的野生动物。一些古老的热带植物经历了千万年的沧桑钜变,在这里得到了保存、繁衍。不同地质年代和不同柜物区系的植物,共同组成了西双版纳独特奇异的植物羣落。漫步茫茫林海,清晨,你常会因那蒙胧的雾霭、婆娑的树影,产生如入仙境的幻觉;当太阳昇起,浓雾散尽时,迎接你的奇花异卉,释放出沁人心脾的芬芳。这里有道通天庭的望天树,也有容易被人忽略的珍奇菌类;有盘旋於林间的钜大藤本植物,也有附生於树干上盛开玲珑剔透花朶的热带兰。这里的植物上下左右,错落有致,分享着各自的空间,构成了热带雨林特有的
成都武侯祠占地210亩,主要由惠陵、汉昭烈庙、武侯祠、三义庙等部分组成,肇始于公元223年修建刘备陵寝时,已有1780余年的历史。本书详细地介绍了武侯祠的历史沿革和文物,以丰富的照片相匹配,图文并茂, 有的学术性,可读性也很强。