本书是 金牌导游培养项目丛书 之一。本书由立身篇、导游篇、生活服务篇、出境旅游篇、事故篇、文明旅游篇、文化旅游篇、研学经典范例篇八个章节组成。本书一共收录了82个真实的案例，来自于至今仍活跃于一线的全国优秀导游员张志强多年的实战总结，以及张志强的同事及学生们的亲身经历。
本书用简单直白的语言，讲述系统的民宿运营知识。通过实战案例，将开民宿所需技能进行深度拆解，让读者少走弯路多避坑，实打实地掌握民宿从前期筹办到后期运营的全过程。全书内容涵盖选址、设计、施工、运营、团队建设、获取流量、销售服务等方面。民宿从业人员可以参考书中的运营经验，了解更多的民宿管理知识并运用于实践中。
本书将经典品牌民宿的成功经验作以总结，梳理出一套适用于国内民宿的规范。内容方面，全面展开调研选址、定位设计、团队搭建、运营管理、全网营销、会员体系、民宿攻略、数据分析。随书附赠电子优惠券和民宿开店电子资料，读者可扫码下载电子资料包，资料包中包括民宿开店中所需的实用表格，如民宿满意度调查表、民宿开店的各项成本核算表、民宿工作人员的编制与薪资、各岗位人员的考核标准等。
《旅游文化与鉴赏/高等院校通识课程规划教材》的主要讨论对象是中国的45项世界遗产和世界遗产备选名单，兼部分国外或其他地区世界遗产案例。同时也会涉及文化遗产二维分类系统中的非物质文化遗产。 章进行旅游文化与鉴赏导读，主要是厘清基本概念、对象和包含要素等。 第二章主要是解读文化遗产的时空意义、记忆功能与政治属性。 第三章-第九章，然后按照帝篇陵、长城篇、古城篇、名楼篇、非遗篇、山岳篇、影视篇每一章探讨一个中国学术约定俗成的世界遗产案例。 第十章是一个遗产的旅游文化教学案例，从价值认识、旅游发展与政府规治角度探讨“丝绸之路：起始段和天山廊道的路网”。
服务学习 是一种以学生为中心、以研究为基础的综合型教学方法，通过服务学习可以将由他人引导的学习或课堂学习应用到满足社区真正需要的行动之中。在这个过程中，学生发挥主观能动性，积极投入课业学习和社会活动中，安排时间反思服务体验，展示所获得的技能和知识，从而学会关注他人和社会，了解更多职业特性，锻炼自我能力，提高自身素质，不断改善社区现状。 这是一本针对服务学习教与学的实用工具书，曾获得美国卓越服务学习委员会的 卓越奖章 ，是美国国际服务学习与社会参与研究会、斯坦福大学哈斯公共服务中心等专业机构及多所大学和中、小学相关专家、学者推荐的重要书目。
《一双筷子吃四川》以作者九吃20多年吃遍四川的经历为主线，记录其用脚步丈量美食距离，用嘴巴品味餐桌风景，为读者介绍了四川各地的特色饮食、风土人情，展现四川美食的多样性。书中将寻味地点分为川西（成都、眉山、雅安），川东（达州、巴中）、川南（乐山、自贡、宜宾、内江、泸州）、川中（资阳、遂宁）、川北（德阳、绵阳、广元、南充）和攀西（凉山、攀枝花）五大板块，内容不以写店为主，而是突出四川美食的风味特色，探寻美食背后的故事，可以说这是一本涵盖了四川民间美食、物产与人文的图书，富有一定的研究和收藏价值。
本教材以礼仪修养的关键因子——职业形象的系统塑造为主导，以“四有”(即有形、有度、有品、有智)人才培养为基点，瞄准酒店主要职业岗位群，对接2011年新实施的《旅游饭店星级的划分与评定》标准，融知识传授、能力培养、形象塑造及素质教育于一体，遵循“知礼—懂礼—习礼—用礼”的礼仪认知规律，将酒店服务礼仪整合为理念导入、个人形象塑造、职场交际礼仪(职场形象的塑造)、酒店服务礼仪规范(组织形象的塑造)及宗教民俗礼仪(民族、区域或国家形象的塑造)五大模块，形成“由理念渗细节、由行为入心灵、由形象拓职业、由局部展整体”的四层次教材体系，其每一模块又注重理论与实践双线并行。 本教材既可作为高等院校旅游管理类专业学生的教学用书，同时也适合成人高校及一些培训学校或酒店内部培训使用。
本书是一体较全面、系统地介绍旅游生态学的基本理论、方法和内容的著作。本书在综合参考了外大量相关研究文献的基础上，初步建立了旅游生态学的学科体系和内容框架。全书共分十章，分别介绍了旅游生态学的基本概念、学科属性、研究内容以及旅游生态学的基本研究方法，旅游生态系统的基本概念、组成、结构及其服务功能，一些基本的生态学和旅游科学的基本理论，旅游地自然生态环境对旅游者的影响，旅游地社会文化环境对旅游者的影响，旅游活动对自然生态环境和文化环境的影响，旅游资源评价与生态规划，生态旅游的基本概念及其规范化建设，旅游生态管理、旅游可持续发展以及旅游的生态化建设等方面的内容。本书既总结了已有的有关旅游生态学的研究成果，也涉及和反映了当前本学科发展的一些热点和前沿问题，具有较好的理论价值和实践指
由刘荣主编的《民宿养成指南》邀请国内众多知名民宿品牌参与编写，甄选民宿经营经验的精华。从“0”到“1”，如何打造小而美民宿的实操步骤、各项技能，其实涵盖了资金筹集、民宿选址、规划设计、建造施工等开办筹备全程。全书分为四部分。第一章提醒大家开民宿的必要准备，第二章告诉大家民宿经营的基本要素，第三章教大家如何经营自己的品牌，第四章用实例给大家解析民宿是如何赚钱、赚口碑的。为民宿经营者、体验者提供了很好的参考资料。
本书介绍了不同类型旅游度假区的产品开发方向，并对不同类型旅游度假区的开发条件、开发思路、规划布局要点以及旅游度假区的投资运营等要点进行阐述。本书共包括六章，具体内容有山地型旅游度假区开发、乡村田园型旅游度假区开发、滨海型旅游度假区开发、湖泊型旅游度假区开发、其他常见类型旅游度假区开发、旅游度假区投资运营与营销推广。 本书是旅游度假区开发经营的相关从业人士的参考书籍，特别适合旅游度假区项目投资开发公司董事长、总经理、副总经理、总监、项目经理等高层管理人士，涉及旅游度假区策划、经营、物业、投资、开发、招商、销售、人事、行政、财务等部门的经理、主管和从业人士参考阅读。
通过相关文献的梳理和综述，对产业、旅游和文化等相关概念进行了界定，从经济学属性分析了文化旅游产品的特征，分析了旅游产业和文化产业融合的内容和互动机制，立足宏观角度和以供求引致为基础的微观角度探讨了旅游产业和文化产业融合的必要性，基于旅游和文化的产业功能探讨了旅游产业和文化产业融合的可行性，*后以国际旅游城市黄山为例，分析了旅游产业和代表性地域文化 徽文化产业融合的现状和存在的障碍，并从宏观和微观供需双重体系的角度为旅游产业和地域文化的有机融合提出了相关对策。
“旅游管理专业实训教程系列”是国内套高职高专旅游专业的实训教程。该书根据目前我国星级饭店客房部的主要业务范围，将应掌握的服务技能分解组合为二十七个实训项目，各使用单位可根据实际情况选取其中的部分或全部项目对学生（员）展开训练。
《国家森林公园游憩承载力研究》为作者蔡君多年来针对游憩活动的影响，以北京云蒙山国家森林公园为对象，对国家森林公园的生环态境和游客社会学方面进行了全面而深入的研究。提出了全新的应用游憩承载力的理论框架及方法，给出了森林公园持续发展旅游的策略及措施，为现代承载力方法在我国自然游憩区域的运用提供了可供借鉴的思路，具有很强的先见性、科学性，以及实践指导意义。 《国家森林公园游憩承载力研究》这本书可作为旅游专业教师和学生的教学资料，也可作为旅游相关专业科研及工作人员的技术参考资料。
奉献在您面前的这套高等院校旅游专业系列教材就是以服务全民旅游教育为宗旨的旅游知识读本。本套教材包括《旅游概论》、《旅游文化》、《旅游经济》、《旅游资源》、《旅游英语》、《旅游规划》、《旅游饭店管理》、《旅行社管理》、《旅游心理》、《旅游客源地》、《旅游市场营销》、《旅游法规》等。 本套教材致力于贯彻科研成果应用化和教学心得理论化相结合的原则；创造意识培养和创新能力训练相结合的原则；基本学科原理和行业、产业实际相结合的原则。考虑到旅游学科边缘性强的特点，还致力于贯彻文理工管互相渗透的原则。 本套教材立足于总结学科发展轨迹这样一个高度，对本世纪人类，特别是改革开放以来中国人民在从事旅游业和旅游教育中所取得的经验和教训，进行综述性扫描，力求给读者展现一幅全景式的“画卷”。
李佳林主编的《酒店服务业绩效管理流程指标制度表格》一书内容涵盖酒店的各项业务，包括前厅部、客房部、餐饮部、康乐部、工程部、销售部、财务部、保安部、总经理办公室、人力资源部10个部门，涵盖80个岗位，共有183个绩效指标，16个绩效管理制度，lO份经营管理责任书，91个绩效管理表格。这些指标、制度、表格，人力资源管理者可以拿来就用，当然，在引入的过程中，一定要根据自己酒店的实际情况，辩证地使用，不能盲目采用，大而全，这样，不仅没有效果，还会适得其反。
《十二五高职高专涉外旅游专业工学结合系列教材:涉外旅行社经营管理》具有以下特点：一是实战性强。《十二五高职高专涉外旅游专业工学结合系列教材:涉外旅行社经营管理》编者是有着丰富的旅行社经营管理经验的企业高层管理人员，以大量的涉外旅行社经营实践中的真实案例、操作程序、实用表格等为素材，侧重强调实际应用，使尚未涉足旅游行业的同学能够一目了然、易于接受。二是实用性强。《十二五高职高专涉外旅游专业工学结合系列教材:涉外旅行社经营管理》内容包含项目实训，将学生所学知识按照不同的项目进行实训，能够做到学以致用，从而使学生实用技能逐层提高。三是贴近行业实际。
本书以旅游与国家公园的关系为主线，考察了全球国家公园运动发展的历史轨迹。首先，对美国发明的国家公园概念、荒地理论假设、公园民族身份标识、公园与旅游发展关系等基本问题进行了历史追踪研究。其次，以新世界、旧世界和发展中世界为背景，探讨了国家公园运动的全球化演进历程。后，以超越自然和公园概念的未来为议题，展望了全球国家公园运动的多元化发展趋势和走向。本书可供旅游、环境、生态及相关领域的科研和实际工作者参考。
旅游业在深度和广度上的和发展对旅游管理和服务提出了更高要求。一方面旅禁业的蓬动发展与相对落后的旅游高等教育和旅游人才的供给乏力形成鲜明的对比，旅游人力资源的供需矛盾日益凸显；另一方面，旅游产业的转型升级以及与多产业的交叉融合发展需要批具备多能力、广视角、宽视野的复合型和高端交叉型人才作为支撑，传统的旅游教育体系和教育模式在新型高端旅游人才培养和人才供给方面渐显乏力。
本书在借鉴和吸收发达国家旅游景区解说的经验和理论成果的基础上，针对旅游景区解说现状，全面地论述了旅游景区解说规划与设计的理论与方法，构建了旅游景区解说的结构体系，地提出了旅游景区解说的展示方式以及解说的目标、任务、内容和规划设计要求，并阐述了旅游景区标识牌设计、制作与维护技术。 全书结构严谨、内容翔实、分析深入浅出、理论与案例相结合，具有较强的性、科学性、实用性和创新性，对于旅游景区解说的研究和实践工作具有重要的参考价值。本书适宜旅游景区经营管理人员和其他旅游行业工作者使用，也可以作为高等院校旅游管理、地理科学和环境科学等的学习参考。
