食物是比药更好的药,有效地利用食物来辅助医学治疗,不仅不会伤害身体,而且治病方式温和、安全、简便,又省钱。本书内容涉及食物营养、合理营养与平衡膳食、疾病营养与饮食、烹饪方式与营养素等,不仅是一本食物治病指南,更是一部操作性很强的健康饮食宝典。关注饮食健康的读者都不该错过这本书,尤其是被慢性病困扰的读者,希望长足地改善自己和家人健康的读者,备孕或怀孕的读者。
《食物相宜相克速查》分为三部分,一部分为辨清体质、吃对食物,详细介绍了中医中的9种体质和每一种体质的身体特征、精神特征、易患病症、调理重点、宜忌食物,非常方便读者根据自己的体质来养生;第二部分为日常食物相宜与相克,列举了多种食材,每种食材的养生功效、适宜人群、不宜人群、烹饪提示、宜搭配的食物及功、忌搭配的食物及原因都做了详尽的介绍;第三部分为常用养生中药材的搭配宜忌,详细介绍了每种中药材的性味归经、适应病症、特别提醒、宜忌搭配,内容科学、实用。