《彩色图解神农本草经》 《神农本草经》是中国现存最早的药物学专著，也是早期临床用药的第一次系统总结，历代被誉为中药学经典著作。本书以图解、图鉴的方式重新解读经典著作，依据清代顾观光的辑本加以编译，精练的白话译文和方便实用的速查形式接近符合现代人的阅读习惯，通俗易懂。书中精选原著中的中草药，对药物性状做了简单描述，并配有精美的植物手绘图。本书集各家精华于一体，读者可也同时浏览到众多医学名著精华，将中药与日常生活更好地结合，发挥其优选的养生保健作用。 《彩色图解温病条辨》 《温病条辨》是中医温病学中具有代表性的著作。作为中医的“四大典籍”之一，其中的许多理论和见解在如今依然受到医家的重视。此书论述精辟，条理明晰，系统性强，非常实用。在促进温病学说发展的 同时，又提高了临床辩证论治的水

本书分三部分：一为术后病人饮食调养基础知识，二为常见术后病人饮食调养要求，三为术后病人常用食疗方。书中以问答形式，介绍了术后病人饮食调养的原则、种类、方法，以及不同手术病人的饮食调养要求与安排、注意事项，并收集200余个常用食疗方，供术后病人选用。本书有很强的针对性和实用性，可供术后病人、家属及基层医务人员阅读。

现今，自酿酵素的家庭越来越多，然而大部分人并不懂得酵素真正的做法，并因食用了过甜的酵素而对身体造成负担。鉴于此，韩国山野草酵素研究院院长金时汉先生写下此书，希望可以纠正长期以来，人们对于酵素的错误认知。除此之外，书中还用众多精美的图片阐述了纯正的精品酵素的方法，并将功能各异的多种酵素分门别类，给读者奉上一本兼具视觉和味觉的盛宴。

食物交换表是专门为糖尿患者提供的一种营养平衡的饮食控制模式，掌握和运用“食物交换份”的方法，可以快速、简便地从一个食谱的基础上灵活变化出更多的食谱，满足患者吃的自由。本书用形象生动的插画，一目了然的图表，简明扼要的文字，中餐食谱的示范，帮助读者快速掌握食物的分类和同类交换的应用，制定适合自己的个性化糖尿病饮食。

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本书作者以亲身经历与经验，将深奥的健康理论化成一个简单的方程式“一种疾病，两个原因，六条渠道”。通过学习本书对健康和疾病独特角度的透视，你会学到以一个完全崭新的方式去看待健康与疾病，你将能根据书中所建议的具体措施，对自身及生活方式进行一个准确的评估，然后采取行动，调整好积极向上的心态，做出对自己的健康有利的各种选择。

老昌辉主编的《美食(食疗与健康)》一书，着重介绍广东地区的一些常见物产、饮食习惯、烹调方法、民俗方法和观念等，将食疗、现代营养、味美三方面结合在一起，希望给读者提供以下几方面资讯：①结合现代营养学知识，提供健康均衡的饮食建议；②在日常餐饮中，用我们生活中的平凡之物，运用中医药食疗知识，通过搭配、烹调，加工成美味的食品，在享受美食的过程中达到养生治病的目的。本书同时把一些不卫生或搭配、烹调不科学的传统饮食习惯加以评价，使我们在享用美食的同时，又能保证营养摄入。

补中益气汤是最的经方之一，临床应用范围及其广泛。本书汇集了补中益气汤证治的理论、临床与实验的外研究资料，尤其突出其临床应用，涉及内、外、妇、儿、五官等临床各科，按病证分类介绍，并综合了外探索补中益气汤作用机理等实验研究的新发现，内容丰富、翔实，较为充分地反映了当代研究的成果，是从事中医药学习与研究者不可多得的参考文献，可供中医、中西医结合等专业的医疗、教学、科研人员和大中专院校学生以及其他对中医药感兴趣者参考。

本书对老百姓口耳相传的“发物”与“忌口”进行科学的评述。主要分五部分：在“认识发物”的基础上，列举介绍日常生活中的54种“发物食物”，还对58种“常见病饮食宜忌”、9种“体质饮食宜忌”与4种“四季饮食宜忌”作了详细介绍。内容丰富实用，可供广大食疗爱好者、患常见病者及其家属阅读，也可供广大社区、临床、科研工作者参考。

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燕窝位列中国四大传统名贵食品——燕、鲍、翅、参之首，被全球华人视为食补珍品和名贵药材，历来有“稀世名药”“东方珍品”的美称。燕窝的营养价值极高，有“能吃一口燕窝，不枉白活一生”的说法。 为进一步弘扬燕窝养生文化，《餐桌上的中药·燕窝》，以飨读者。《餐桌上的中药·燕窝》内容有三章：认识燕窝、养生燕窝佳肴、妙用燕窝调理身体，较详细地介绍了燕窝的分类、炮制、加工、营养成分、保健功效、食用方法等内容，并以燕窝为原料，为您推荐了100多道家常菜，包括滋补汤煲、养生粥品、营养小菜、美味甜品，并针对冠心病、高血压、皮肤病、肺结核、腰痛、恶性肿瘤、健忘症等常见病，以及各种妇科病和儿科病，介绍了150余道采用燕窝来调理病症的食疗方。详细的文字介绍配以精美的实拍图片，帮助您烹制出需要的燕窝佳肴，

从健康角度而言，人民日益提高的物质生活水平与落后的食养观之间的矛盾日益突出。积极完善食材性味归经、功效和饮食宜忌理论体系，指导民众树立正确的食养观念，对提高国民的健康水平大有裨益。《中国食材考》适合中医药院校师生教学参考，也可供营养学、烹饪学等专业的师生学习运用，还可供广大群众阅读使用。