长期以来,癌症被认为是一种近年来迅速出现的严重疾病,但我们知道癌症其实是一种慢,大多数情况下需要经过数十年才能够有临床表现。我们每个人体内都有不成熟的癌症“种子”,因此每个人都有发生癌症的巨大风险,但是很新的研究进展告诉我们,通过良好的生活方式能够延缓这些癌前细胞的进展,甚至很终防止它们发生突变进而产生癌变。本书首先从分析癌症究竟是什么,又是什么导致细胞的病变入手,然后告诉读者哪些食物可以防癌,它们为什么能够防癌,很后还总结日常癌症预防要注意哪些方面。本书首版于十年前,2016年再版,迄今为止共售出25国语言,优选突破百万。
中国人喝茶的历史很悠久。茶在中国,除了是举 杯话家常、饭后解油腻的 饮品外,聪明的老祖宗更将它与汉方药草结合, 并演变为养生保健 的方式之一。依据不同季节、节气的气候特征,根据 不同的体质、年龄、生活 环境等,有针对性地选用各种茶材日常饮用,有意识 地预防各种疾病、保健身 体,这也体现了中医“防未病”的理念。孙志慧编写 的《养生茶饮大全》介绍了550多道养生茶饮配方及 多种泡饮方法,所采用的均是常见茶材,可在超市、 茶叶店、中药店和网店购得, 有传统茶、花草茶、药草茶、五谷蔬果茶等,让你依 据自身的情况,按一年四季、 不同体质、日常保健的需要和所患疾病对症喝出健康 来。茶饮养生,不受时间、 地点的限制,既可以在家中、办公室冲泡,还可将食 材按照配方制成小茶包, 在旅途中也可以享受饮茶的乐趣。
在《营养素的故事(第2版)/营养科普系列丛书》里,作者以一个个生动有趣的故事,讲述了能量以及40多种营养素,如碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质、水和膳食纤维的发现史、它们的辉煌,以及它们在预防和治疗疾病方面的功劳和作用。
从名古屋乘新干线西行两个小时,就到了冈山市。冈山古代属吉备国,公元1141年4月,《吃茶养生记》的作者、日本茶道史上被尊为茶祖的荣西禅师就诞生在今冈山市郊的吉备津。荣西(1141—1215),又号千光、明庵,俗姓贺阳氏,幼名千寿丸。其父贺阳秀重是吉备津宫(今吉备津神社)的神官。荣西幼年的时候,跟从父亲诵读佛教的俱舍颂,到了十四岁(1154年)便在比睿山(今京都市东北)延历寺出家,号为荣西。延历寺是日本天台宗的总本山,创始人最澄大师(767—822)曾在中国留学,学习天台宗、密教、禅宗等佛教思想和戒律。最澄之后的慈觉大师(园仁,794—864)、智证大师(园珍,814—891)等也都曾在中国留学。他们回国以后带来了新的学风以及活跃的学术空气。但是唐朝末年,日本停止向中国派遣遣唐使,中日文化交流陷于中断状态。所以到了荣西在
现代生活中,人们需要服用蛋白质、维生素、微量元素与一些保健食品,以防治疾病,促进健康。特别是当人体受到损伤或患某种疾病时,除了使用特效的治疗药物以外,尚须服用营养素及保健食品来辅助治疗。这些营养素和保健食品在增加治疗效果,提高身体免疫功能和抵抗力方面常起到重要的作用。 本书依据外的营养保健的研究成果,以疾病为序,列出对防治该疾病有好处的各种营养素与保健食品的组方。全书共分19章,详细介绍了针对每种疾病的营养保健组方,各营养素和保健食物的用量及简要的原理。本书文字简洁,通俗易懂,适合广大读者阅读使用。
近50年来,亚洲人的平均体温下降了1℃。这种低体温现象,正是导致各种生活习惯病,甚至是各种疾病、大病的重要原因。《温暖身体的110道菜》中介绍了中医治疗时最看重的“温暖身体的食物”,并对如何使用不同食材烹制出温暖身体的菜品,以及这些食材和菜品是怎样有利于预防及治疗疾病进行了详细说明。
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