红色旅游，主要是指以中国共产党领导人民在新民主主义革命、社会主义革命和建设时期建立丰功伟绩所形成的纪念地、标志物为载体，以其所承载的革命历史、革命事迹和革命精神为内涵，组织接待旅游者开展缅怀学习、参观游览的主题性旅游活动。红色旅游是革命传统教育观念和旅游产业与时俱进的结果，是红色革命精神和现代旅游经济的结晶。20世纪90年代以来，红色旅游在中华大地高潮迭起，既成为中国旅游业的闪光点、兴奋点和主要增长点，也成为中国经济社会发展中的热点、焦点。2005年是“中国红色旅游年”，由于中央政府的大力推动、中国旅游业界的积极运作和旅游市场需求的强力拉动，红色旅游欣欣向荣。红色旅游的全面启动和快速发展带来了巨大的社会效益和经济效益。它不仅是一种生动鲜活的思想政治教育形式、积极主动的先进文化传播方式
本系列丛书更加实用，理念新颖，可操作性强，是一套实用的酒店管理与操作实务读本，可供相关酒店及酒店从业人员参考使用，同时也为有意于酒店行业的求职者起到穿针引线的作用。
Y代（13～29岁人群）是有史以来对营销策略最了解、对广告最挑剔的一代人。他们的人口数量是前一代人即X代的3倍，对社会和经贸的影响力也比X代大得多。那么，他们背后的消费驱动力何在呢？为了让这挑剔的一代接受你的品牌，你又该如何设计最恰当的品牌策略呢？《酷牌的秘密：面对青少年人群的品牌打造策略》要揭示的正是以上两个问题的答案。本书融汇五年新型密集研究的成果，对“千禧族”的消费心理和消费行为提出了深刻见解。本书将助你了解这一代新型消费者的好恶，掌握面向他们的广告策略、市场营销策略和品牌打造策略，从而与他们建立良好的关系。本书汇集了丰富的案例和访谈，访谈的对象都是成功品牌（如杰克琼斯、诺基亚、海莫、耐克、李维斯、可口可乐等）的全球市场营销主管。以此为依据，本书还为你提供了许多创意，指导你更好
殷安全、刘容主编的《中餐宴会摆台》由实训篇、试题篇和附录3部分组成。实训篇包括仪表仪容，托盘，铺装饰布、台布，餐饮用具的摆放，餐巾折花，公用餐具的摆放，菜单及其他装饰物和桌号牌的摆放，拉椅让座，斟酒，综合实训10个项目；试题篇收集了中餐宴会摆台（中职组、行业）技能大赛理论与英语参考试题；附录介绍了全国职业院校技能大赛中职组酒店服务赛项“中餐宴会摆台”分赛项规程、现场评分细则、技术规范、赛项须知，旅游饭店服务技能大赛餐厅服务（中餐宴会摆台）比赛规则和评分标准。本书可作为中等职业学校高星级饭店运营与管理专业技能实训，也可作为技能竞赛选手培训。
本书从西餐服务员岗位实际出发，系统介绍了其岗位职责、西餐服务具体的作业程序和作业内容及西餐服务过程常用到的日常英语等内容。 本书主要适合于酒店、西餐的作业人员或欲从事此类工作的人员及酒店旅游培训机构或人员参考使用，为其提供可以参照操作的标准及工作规范。
