游业是世界大产业,也是新兴的朝阳产业。随着经济全球化和世界一体化的进程加快,旅游业在全球范围内得到了快速的发展。中国是一个旅游资源非常丰富的国家,旅游经济具有广阔的发展空间。改革开放近三十年来,我国国民经济增长很快,国民生活水平也得到很大的提高。旅游业作为一项新兴产业,在国民经济和社会发展中占据着越来越重要的地位,发挥着越来越重要的作用。最近几年,我国旅游业平均每年以两位数的速度增长,旅游产业规模也越来越大。2007年,我国旅游总收入首次突破1万亿元,达到109万亿元。全年入境旅游人数达1.32亿人次,同比增长5.5%,其中入境过夜人数达5472万人次,同比增长96%;旅游外汇收入达419亿美元,同比增长23.5%,继续保持全球第入境旅游接待国的地位。旅游人数达16.1亿人次,同比增长15.5%,旅游收入达7771亿元,同比增长24.7%
众多的酒店销售经理发现,通过各方面的努力之后,自己的酒店区别于其他酒店的空间越来越少,竞争优势越来越不明显,甚至根本难分伯仲。危机也进一步逼近,酒店赢利难道真的没有了增长的空间,只能听之任之吗?面对酒店经理们的困惑和转型期我国家酒店的业态变化,我们组织了这套现代酒店转型升级的专业读物。本书从传统酒店营销入手,专题介绍了差异化营销、体验营销、品牌营销、忠诚营销、网络营销、绿色营销、合作营销等新的商业模式,为酒店营销业界人士和旅游饭店管理专业的师生提供了一个全新的理论框架与实践操作方法。在具体内容安排上,本书定位于酒店销售经理与公关经理,通过知识铺垫-——专业提升——知识延伸三个台阶,逐步提升他们的专业水平。 新视角带来新视野,在新的市场环境下,愿本书能为我国酒店业的转型升级,提
酒店对突发事件的应急处理水平体现了酒店的整体管理水平,也是维护酒店健康稳定发展的重要保障。本书以酒店服务客人的重点部门,如前厅部、客房部、餐饮部、安保部及消防部作为阐述对象,以各部门日常工作中易发、多发、突发事件作为阐述重点,以经典案例作为切入点,对突发事件进行分类和归纳,从部门服务技巧、员工工作失误事件处理、客人失误事件处理,以及一些常见突发安全事件的处理等方面,提出应急处理解决方案和建议,为酒店行业各相关部门工作人员提供了一套实用的、行之有效的应急处理规范。 本书案例丰富生动,语言通俗易懂,内容翔实,可操作性强,为酒店突发事件应急处理提供了借鉴。酒店管理人员和工作人员可结合所在酒店的实际情况灵活运用,即查即用。
《旅游产业集群空间演化、竞争优势获取与创新升级研究:以杭州国际旅游综合体为例》主要内容包括:研究意义及外研究现状、研究内容、方法、目标及解决的关键问题、杭州旅游及国际旅游综合体发展概况、杭州国际旅游综合体形成的影响因素与动力机制研究、杭州国际旅游综合体形成的影响因素分析、旅游产业集群形成的动力机制研究、旅游产业集群空间演化模式、阶段与机制、基于自组织理论的旅游产业集群演化阶段与机制、旅游产业集群成长阶段及持续成长动力与机制分析、旅游产业集群网络结构及其空间相互作用机制研究、旅游产业集群竞争优势获取与竞争力提升、旅游产业集群创新与升级研究等。
酒店对突发事件的应急处理水平体现了酒店的整体管理水平,也是维护酒店健康稳定发展的重要保障。本书以酒店服务客人的重点部门,如前厅部、客房部、餐饮部、安保部及消防部作为阐述对象,以各部门日常工作中易发、多发、突发事件作为阐述重点,以经典案例作为切入点,对突发事件进行分类和归纳,从部门服务技巧、员工工作失误事件处理、客人失误事件处理,以及一些常见突发安全事件的处理等方面,提出应急处理解决方案和建议,为酒店行业各相关部门工作人员提供了一套实用的、行之有效的应急处理规范。 本书案例丰富生动,语言通俗易懂,内容翔实,可操作性强,为酒店突发事件应急处理提供了借鉴。酒店管理人员和工作人员可结合所在酒店的实际情况灵活运用,即查即用。
本书分为三个主要章节:1历史与发展;2策划与投资;3规划与设计。作者有感于我国酒店建筑与规划设计的非专业化现状,并根据自己的设计实践和体会,发表出个人的见解,即讲述了很多酒店的基本概念,也教授了颇有实用价值的酒店策划知识和设计方法,对从事酒店业投资、经营和设计的读者十分有益。
在产品同质化越来越严重的今天,产品附带的服务成为企业制胜的法宝,本书作者凭借自己在丽嘉酒店等服务行业丰富的从业经验,通过具体事例说明什么是让顾客满意的服务,总结出了既适用于酒店服务行业,也适用于其他服务行业的面对面谈话术、客户满意哲学(CS)、“感动服务六步”和VIP服务精要等。 酒店管理人员、酒店一线服务人员,以及所有从事服务行业的人员都能从本书中学到创造奇迹的服务技巧。