《西北政法大学食品安全系列丛书：食品安全犯罪的罪与罚》是主编舒洪水团队按照研究计划，各成员围绕着研究主题，在各自研究的领域展开研究所形成的成果的集成，主要涉及食品安全犯罪的司法认定、立法完善以及犯罪预防三个方面的内容，涵盖了食品安全犯罪的罪与罚的各个方面，体现了该研究团队的理论研究进展，较为全面地展现了该研究团队在食品安全犯罪与刑罚研究的整体风貌。

日月运行、四季交替，狂风暴雨不期而至；地球飞转，潮汛涨落，地震滑坡时有发生。北京作为现代化的国际城市，交通、通信、水、电、气基础设施相互依赖，人员、物资、信息高度集中、频繁流动。世界局势动荡，战争危险依然。任何一种原因都可能造成灾害，每一种灾害都会引发严重后果，影响人们生命安全和正常生活。 在《安全应急与人防知识》课中，同学们将了解常见的自然灾害、事故灾难、传染病和社会治安等突发性的事件，了解紧急避险措施，自救自护知识，学会避免伤害，减轻伤害。在这门实践性及应用性很强的课程中，同学们将通过学习、观察、思考、调查、讨论、实验、演练等环节，增强灾害应急的意识，学会防空防灾应急的基本知识与方法。在生活中启迪思维，增长智慧，培养安全文明的习惯，保护自己一生平安。

《行政法（第1卷）》自1956年初版三卷本到现在，一直致力于从行政实践的各个方面揭示行政法的基础和原则，因此不仅适用于学习和研究，而且适用于行政、律师和司法的实践。现在汉语和葡萄牙语的翻译正在进行之中，这有助于行政法的比较研究。

本套丛书的主要特点是：以问题解答的方式对各种犯罪所涉及的主要问题予以阐释，并力求解决诸如罪与非罪的界限、此罪与彼罪的界限、既遂与未遂的认定、共同犯罪的认定以及罪数形态等刑事执法中的疑点、难点问题；将刑法基本理论与实务操作规范紧密结合，并辅以实际案例进行分析，做到理论性强、实践性强和针对性强。此外，书中还附了对各种犯罪定罪量刑的法律依据和司法解释，为广大执法工作者在刑事执法过程中查找相关依据提供方便。 总之，本套丛书既是通俗易懂、简明扼要、深入浅出的普法读物，又是携带方便、查找快捷、针对实务操作的指导手册，同时还是一套阐述刑法基本理论，有利于提高刑法理论水平的小型全书。希望本套丛书能够为广大执法工作者带来的益处。

本书将我国刑法分则中的重大责任事故罪、重大飞行事故罪等11个重大责任事故方面的罪名归为一体加以系统研究在体系结构分为十二章，除章是重大责任事故犯罪的概述外，其余各章均是以具体的重大故犯罪故犯罪的起源、罪名称谓、客体、客观要件、主体、主观要件、罪与非罪的界定，罪与罪的界定以及刑事责任等方面的认定与处理问题作为部全面、完整研究重大责任事故犯罪的专著，在写作方式上，既立足于刑法条款及其司法解释的基本规定，依据有关的刑法理论加以论证，同时又紧密结合司法实践的操作运用情况来阐述全书所术内容，对于丰富我国刑法分则理论宝库，指导司法初衷上，均有裨益。

《野外生存指南》关于户外探险和户外生存技能的垒方位指南，展现了优秀的探险家的智慧。《野外生存指南》共分8章，包括“计划和准备”“基本装备”“导航”“旅行”“野营装备”“食物与营养”“人与环境”“急救”等。这些内容不仅为户外运动爱好者介绍了野外旅行的各种类型（包括徒步、骑自行车、划船、骑马等），介绍了旅行、探险和远足时的安全常识、急救常识，也详细讲解了野营、旅行时的各种生存技能，尤其是在没有现代化工具的情况下如何利用自然本身和原始技术取火、取永、觅食、制造工具、加工食物等，以使自己和同行者在恶劣的自然环境中生存下来。

本书共分十章。章为重大责任事故犯罪定罪量刑的总论，对重大责任事故犯罪概念、过失犯罪、责任认定、立案标准等共性的问题进行了探讨。第二章至第十章对重大飞行事故罪、铁路运营安全事故罪、交通肇事罪、重大责任事故罪等罪名分别进行了论述和探讨，每章分为两节，节为每一种罪定罪量刑的一般规定，第二节为每一种罪定罪量刑的疑难问题述要，对该种犯罪在刑法理论和司法实践中遇到的疑难问题进行分析和探讨。对于学术界意见不一的疑难问题，先概括出各家的不同观点，然后加以评价，再阐述自己的观点。

《说盐与用盐：食盐知识与生活用盐经验》作者参考大量盐业资料和医学文献，结合自己长期从事盐业工作的深切体会，系统介绍了食盐相关知识和生活用盐经验。包括盐史、盐种、盐与人体、盐与医学、盐与疾病、盐与饮食、盐与养生、盐与美容、盐与化工、盐与农牧、盐与腌渍及用盐经验集锦等。《说盐与用盐：食盐知识与生活用盐经验》内容丰富，阐述简明，融知识性、趣味性和实用性于一体，对读者了解食盐知识和科学用盐，具有很好的启迪和借鉴价值，适于城乡居民、基层医务人员和盐业工作者阅读参考。