本书为作者二十年来食品原料史研究的成果，论述了中国自远古至今食品原料的开发利用的历史，理清了食物种类在中国历史上此起彼伏、此消彼长的发展脉络以及食物加工利用技术的发展进程，并找出了这种发展脉络背后的社会、政治、经济、技术、习俗等方面的原因。了解这个过程，可以总结历史的经验和教训，及时调整未来食物原料的开拓和发展方向。本书文字洗练，图文并茂，可读性较强，雅俗共赏。
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《民国名家史学典藏文库：中国考古学史》从考古的原义，古物与政治的关系，与人物的关系等，列举了周到民国以来考古发展的种种材料。是我国最早也是迄今的一部关于考古学史的专著，具有的学术价值，另对考古学家和考古爱好者也有借鉴作用。《民国名家史学典藏文库：中国考古学史》共计五章，附录一篇，各方叙述均有，目为考古学可，目为考古史可，目为考古评论亦可．目为考古成绩的总叙述更无不可。
华安东溪窑遗址是我国古代“海上丝绸之路”的特殊产物，在中国与世界海洋贸易中占有重要一席之地，完整地见证“海上丝绸之路”由兴盛到衰落的过程，深入研究华安东溪窑遗址的历史，就可以从中了解古代“海上丝绸之路”的时代变迁。本书图文并茂，不仅填补了“漳窑”的史料空白，也为研究“海上丝绸之路”重大历史事件提供了实物依据。
对坏血病的治疗是最伟大的军事胜利之一，但它对历史的影响却在很大程度上被忽视了。本书回顾了从16世纪坏血病最早出现以来，到18世纪这个疾病的病因和疗法之谜被破解，再到19世纪早期预防药物最终投入使用的历史。故事情节百转千回，讲述三位传奇人物如何克服18世纪思维的限制，解决了他们那个时代的医学之谜，并对19世纪的国际政治带来深远影响。 本书以历史作家的口吻叙述，内容丰富有趣，涉及医学史、风帆时代的海军史、拿破仑战争等，既有专业价值，又引人入胜、扣人心弦。
漳州月港是16世纪至17世纪我国东南地区海外交通贸易的中心，是这一时期我国对外贸易的主要港口，是“海上丝绸之路”航线时间和空间链条不可或缺的一环。郑镛主编的这本《月港帆影－－漳州海商发展简史》分为三编，分别是“宋元时期漳州的商业与社会”、“明代漳州海外贸易的兴盛”、“清代漳州商业与商人”，系统梳理了唐宋至明清漳州地区的商贸交通，尤其是海商的相关史料，有的文史价值。
胡适一生与北大渊源深厚，曾三度任职于北大，前后长达十八年，从协助蔡元培校长锐意改革的年轻北大教授，到辅佐蒋梦麟校长实现北大中兴的文学院长，再到苦心经营，维持北术传统于不坠的北大校长，为北京的学术思想的繁荣做出了重大贡献，胡适本人也在此过程中奠定了其在学术思想界的领军地位。画册拟主要介绍胡适在北大的三个时期对北大的主要贡献，在中国哲学史、新红学、古典文学、《水经注》等研究领域取得的重要学术成就，在新文化运动、整理国故等方面的深远影响，与蔡元培、陈独秀、钱玄同、刘半农、陶孟和、周作人、钱穆、傅斯年、汤用彤、郑天挺……等北者的交往与学术交流，对顾颉刚、邓广铭、罗尔纲等晚辈学者的提携等。此外，对胡适在其他时期的重要影响和贡献也作总体上的介绍。图片包括人物照片、手稿、藏书题记、书法作
本书从先民对纸的渴求说起，对中国造纸术的产生、纸的生产及其在各朝代的发展、纸在中外交流中的作用都作了较为详尽的介绍，其中穿插了大量有关造纸的事件、诗词、典故及各家论述。本书内容丰富，具有较强的知识性与可读性。
蒋蓝先生把古代刺客用画笔勾勒得淋漓尽致，好似一幅幅流着鲜血的水墨画卷，在你的眼前慢慢展开。作者用案例的形式，把中国古代的刺客、侠客按时间的顺序一一写来，在这些的刺客身上，仿佛看到了侠客之光从百年前、千年前、万年前向你射来——不由得你不发出一声赞叹！
民国的“初版书”或称“初版本”，体现了民国时期中国新文化的兴起与前行的创作倾向，表现了出版者选题的与时俱进。民国的某一时段出现了春秋战国以后的又一次百家争鸣的盛况，这使得社会的各种思想、思潮、主义、主张、学科、学术等等得以充分地著书立说并传播。那时的许多初版书是中国现代学科和学术的开山之作，乃至仍是中国学科和学术发展的基本命题。重温那一时期的初版书，对应现时相关的研究与探讨，真是会有许多联想和启示。再现初版书的意义在于温故而知新。
大明永乐十八年十一月初四日，皇帝颁布诏书，将营建北京告成的喜讯郑重地昭告天下，我们把这一天看作是明代北京城与明代北京皇宫建筑的诞辰，按公历是 1420 年 12 月 8 日，到 2020 年已经整整六百年。 在十个甲子的漫长岁月里，明代京师及其核心皇宫建筑，后来被清代统治者顺理成章地全盘接收为自己的都城及紫禁城。 为纪念这座六百年的古代建筑群，古建筑学家、故宫前副院长晋宏逵先生写成《故宫营建六百年》一书，让读者了解从元明两朝建城开始到宫殿落成的漫长的营建历史。 本书是一本由专业学者写给读者的故宫建筑入门书，很好地平衡了学术性和普及性。
《中国流民史（古代卷）》为《中国专门史文库》之一种，研究中国古代的流民史现象，把流民问题放在整个社会大背景下，侧重讨论流民产生的机制、流民的地域和职业流向、流民的生活方式、流民对社会诸问题的影响等问题。
本书围绕中国古代宦官的生活，用炭棒勾了一个轮廓，让我们影影绰绰地看到了深宫里一大群贴着墙，驼着背，颤颤微微，里倒歪斜地在秋风中倒下的背影，他们绝大多数受尽人间冷眼，饱饮无人格的生活，不禁令人叹息！
本书系作者祝嘉于1941年写成，全书共分十四章，上自唐虞以前，下至晚清末年。史料翔实，搜罗详尽，不但有“史”之特征，而且具备通史的结构体系，是中国书学史上的开山之作,具有出版价值。本书给爱好书法的读者丰富了书法的知识，为广大读者普及了书法文化和历史，传承了中国书法的精华。
《中国游侠史论》系复旦教授汪涌豪先生所撰写文学文化史专著。本书共分绪论和八个章节，依托大量史料，运用社会史研究的方法，对中国古代游侠的发生发展历史做了全面系统的考察。同时致力于对其集团构成、社会关系、活动方式和人格特制的分析，对侠的存在及其对古代社会结构和组织形式的多重影响，也有细致深入的展开。作者特别注重打通文史，在更广泛的背景上把握研究对象，并讨论中国侠文化的传统观念，阐释其内涵意义，在该领域研究中起到作用，具有相当的影响。《中国游侠史论》作为学术长销书得到了学界和学生的良好反响，此次二十三年后修订三版，作者进行了认真的大幅度增补和修订，并新写《游侠研究的社会文化史维度》作为“代序”。
本书所考察的是唐宋乡村控制问题和宋代乡村农户问题。作者意在从乡村社会的政治结构切入，研究唐宋的转型，或者唐宋的变革。作者对此问题的讨论并未循着以往的形式化思维，而深入到普通农户的社会生活史中间，通过感性的观察和理性的分析来认识这个变化时代发生的事件与历史意义。
本书论述了中国行会的起源以及近代手工业行会、商业行会等行会制度的演变，是研究中国工商业同业组织的开创性之作。尤其对有地盘划分的职业行会、以社会底层为骨干的组织近代苦力帮的考察，此前曾被学界所忽略的。认为随着帝国主义的入侵，环境渐次变化，行会制度在政治经济方面的弊害渐次浮现，但它在道德、政治以及经济层面的积极功能和作用不容漠视。
