从大约两万年前人类掌握谷物烹饪到现在,本书作者讲述了世界上主要饮食的兴衰历史。透过多种饮食表面上的混杂局势,作者揭示了烹饪谱系图潜在的简明规律,说明了烹饪哲学中关于健康、经济、政治、社会和神灵信仰的周期性变化如何推动新饮食的建立,其中一些被选为帝国饮食,在全球逐渐占据主导地位。? 作者还阐述了商人、传教士和军队如何将饮食跨越山脉、海洋、沙漠和政治边界。本书的创新叙事方式将烹饪如语言、服装或建筑,视为人类创造的事物。通过强调烹饪如何将农产品变成食物,并将全球而不是某个特定的国家作为舞台,挑战了支撑当代食品运动的农耕和浪漫主义神话。?
《黄花梨收藏投资购买宝典》内容简介:黄花梨,向来被誉为中国最贵的树,用其做成的家具,是木材家具中的精品、收藏家们眼中的奇葩,也正成为目前古典家具中的时尚一族。 《黄花梨收藏投资购买宝典》是一本关于黄花梨的专著。《黄花梨收藏投资购买宝典》中分别从黄花梨的历史、黄花梨的生长过程、黄花梨的价值、黄花梨家具的鉴别经验、黄花梨家具的鉴赏、黄花梨家具的收藏与投资、黄花梨家具的养护等七个方面,详细全面的介绍了黄花梨各方面的特点,尤其重点介绍了如何鉴定、鉴赏、收藏、投资黄花梨家具的基本方法,同时《黄花梨收藏投资购买宝典》中的图片均为黄花梨的精品。 《黄花梨收藏投资购买宝典》知识点详细,图片清晰,无论从视觉冲击力,还是实际购买指导价值上,都具有同类图书不具备的特色和亮点,是一本将鉴别特征与现实
黄凤春、黄婧编著的《楚器名物研究》共分八章分别是:服饰篇、佩饰篇、饮食篇、车马篇、出行篇、建筑篇、礼俗篇、楚器考论篇等内容。楚文化因楚国和楚人而得名,是周代的一种区域文化,集中了东周文化的大半精华。它同东邻的吴越文化和西邻的巴蜀文化一起,曾是盛开在长江流域古区域文明的奇葩。与并世共存的先进文化相比,楚文化可以说是后来居上。当楚文化迹象初露之时,它只是糅合了中原文化的末流和楚蛮文化的余绪,特色不显,影响不大,几乎无足称道。到了西周晚期,它才脱颖而出,令北方有识之士刮目相看。