???本书系统地介绍了旋挖钻机及其施工技术，主要包括：旋挖钻机的发展历史、现状、发展趋势，旋挖钻机的设计理论与方法，旋挖钻机的构造，旋挖钻机新技术研究，旋挖钻机试验技术及评估方法，旋挖钻机的使用与维护，旋挖钻机施工技术，国内外旋挖钻机相关专利等。书中旋挖钻机稳定性的分析计算、钻机及工作装置动力学模型、实用的计算方法与施工技术是作者多年来工作经验的积累。本书可作为从事旋挖钻机工程设计人员、桩基工程施工技术人员、钻机维修技术人员与管理人员的参考书，也可供岩土钻掘工程技术专业院校师生参考。

《一看就懂：色彩管理实用手册》以颜色常识.印刷色彩基础引出如何在软件中进行色彩设置、色彩转换，从而介绍印刷厂进行色彩管理与应用及印厂取得相应认证的方法。本书根据企业实际生产的流程讲解并设置案例，图文并茂，用语简练。适合印前技术人员和色彩管理培训使用。

液－固、气－固及特殊过滤用的各类主要介质的品种、性能、工作原理及其生产制备。内容包括滤布用纤维、滤布、滤纸、滤片、滤筛、滤网、滤芯组件、松散粉末、纤维、颗粒状介质、膜和膜组件、多孔片和多孔管等。对过滤介质特性的测定标准、方法及装置也有详细的介绍。另外，还专章介绍了各种过滤机及与之相配的过滤介质在各工业领域的应用。

本书不失为一部较全面涵盖冷冻食品知识体系，反映研究背景和发展动态的专著。 本书部分为冷冻食品共性内容，包括冷冻食品的相关性质、冷冻食品营养安全问题、冷冻过程数学模型、制冷系统设计与选用及新型冷冻过程等。第二部分，除主要冷冻食品内容(肉、鱼、果蔬、焙烤产品及甜食等)分章单独介绍以外，增加了为市场开发冷冻食品的章节。一部分，为冷冻食品冷链环节内容，包括贮藏、运输、展示和家庭使用，涉及各环节食品品质维持的手段及指南，也包括了立法与标准方面的内容。此外，作为独立章节收入本书的冷冻干燥，就冻干产品品质相关问题的分析阐述有独到之处。从整书内容来看，本书属于分章综述专业书，因此，标题内容应为专业读者所熟悉。纵观全书，译者感受到其特点是逻辑系统、内容新颖、观点前瞻。译者相信，本书应能为冷冻

胡庆昌先生仙逝已近六年，他是我的恩师，我事业上所有的进步都离不开胡庆昌先生的指导和培养。胡庆昌是全国工程勘察设计大师，毕生从事结构设计和研究工作，他是和国际上的结构抗震和结构设计的专家。六十多年来他亲自主持和指导过我国大量重大工程项目的结构设计，组织过我国很多重要抗震关键技术的研究工作，我院很多结构设计和研究的重大业绩都与胡庆昌的贡献密切相关。胡庆昌大师为我国的结构设计和抗震事业做出了杰出的贡献。他是中华人民共和国成立以来我国建筑抗震设计规范及很多重要结构设计规范的主要编制人和审查人，如TJ11-78、GBJ11-89、GBJ50011-2001、GB50011-2010等。他曾多次参加、国际重要结构抗震和结构设计技术学术会议，并出版过很多重要著作，得到了外行业的高度评价。胡总一贯治学严谨、平易近人，对年轻人悉心教导、关怀备至

集对分析（Set Pair Analysis， 简记为SPA）是作者经过近20年思考于1989年提出的一种用联系娄a bi cj统一处理模糊、随机、中介和信息不完全所致不确定性的系统理论和方法。其特点是对客观存在的种种不确定性给予客观承认，并把不确定性与确定性作为一个既确定又不确定的同异反系统进行辩证分析和数学处理。集对分析的理论和方法至今已在科学技术和社会经济的许多领域得到应用。

光子学是一门研究光子的产生和运动特性、光子同物质的相互作用及其应用的前沿学科，硅光子学专门研究硅以及硅基异质结材料(诸如sige／si、soi等)等介质材料中光子的行为和规律，着重研究硅基光子器件的工作原理、结构设计与制造以及在光通信、光计算等领域中的实际应用．《硅光子学》共19章，分别介绍硅基光子学基础、应用和发展趋势；硅基异质结构和量子结构的物理性质、制备方法；硅基光子器件，包括硅基发光器件、探测器、光波导器件；硅基光子晶体、硅基光电子集成、硅基光互连以及硅基太阳能电池． 《硅光子学》可以作为高等院校高年级本科生和研究生的教材和参考书，也可作为半导体光子学、光电集成、光电子器件、信息网络系统、计算机光互连及相关技术领域的科研人员、工程技术人员的参考书．

《牛肉制品737例》收集了牛肉制品共计737个品种。每种食品都以介绍原料配方、工艺流程、制作方法、产品特点或质量标准为主，同时还介绍一些食用方法等。是一本通俗、实用性很强的技术操作工具书。内容包括：牛肉的脱水制品，牛肉蒸、煮、焖、炖、烩、烧制品，牛肉酱卤制品，牛肉煎、炒、烤、炸制品，牛蹄筋制品，牛内脏制品，牛肉糕点、小食品等。《牛肉制品737例》可供从事食品加工工业的领导、科技人员和操作工人参考，也可供广大农民、从事乡镇企业和饮食业人员，以及城乡广大家庭烹饪爱好者阅读。