本书立足于海洋生态文明发展，为提高我国规模化园区海水养殖环境的友好性，针对我国海水养殖园区快速发展过程中其点源式排放等特殊产作方式所带来的一系列生态环境问题，以优化海水养殖环境工程技术为切入点，采用园区规划、工程生态优化、养殖种类多元化、水资源循环利用等手段，集成海水养殖园区环境工程优化、环境生态优化、生产安全控制、管理信息化等技术，构建了海水养殖园区环境工程生态优化技术和效果评估体系。
本教材在修订过程中，力求贯彻职业教育“突出以能力为本位、以学生为主体的教育体制改革精神”以及“面向现代化、面向世界、面向未来”的指导方针。在保证教材必要系统性、科学性的前提下，突出针对性、实用性、实效性，强化能力培养以及知识更新等特点。精选教学内容，在有关章节内适当增加新知识、新技术，复习思考题，注重联系实际，题型多样化。保证必需的基本技能考核项目，减少验证性实验内容等。以提高教材的思想性、科学性、启发性、先进性和适应性，从中培养学生独立分析问题、解决问题和实际操作能力，适应社会主义市场经济建设需要以及农村经济发展的需要。
本书共分为两大部分，较全面系统地论述了天然水的化学成分及其动态规律，各主要水化因子的测定原理和方法及它们与水产养殖的关系。 全书包括天然水的基础知识、主要离子、溶解氧、二氧化碳系统、有机物、植物营养元素、合理施肥与绿色生产、海水、水污染及水资源保护等知识及以上知识相关的水化因子的测定等。 本书除作为全国农业高职、高专院校的水产养殖专业教材外，还可作为水产中专、职业高中学生及从事水产工作的技术人员的参考书。
