《巴黎费朗迪学院法式糕点宝典》是被誉为“美食界哈佛”的法国高级职业公立院校——巴黎费朗迪学院的法式糕点教材。本书详尽介绍了从基础到通、涵盖法式糕点师备的所有烘焙技术，能让你像业糕点师一样烘焙！ 《巴黎费朗迪学院法式糕点宝典》的内容主要括面团、奶油酱、装饰物等1500个技法与技巧，并介绍了括马卡龙、法式甜点、挞等在内的235款法式糕点的方法，除了每款糕点的美成品图，还配有近1000幅高清图详细演示。同时，附录有糕点索引、技法与窍门索引、常用食材索引与3级食谱大厨索引等，便于业人士及美食爱好者学、阅读和掌握。 食谱根据难度列出，这种进方式受巴黎费朗迪学院学士学位课程的启发。一级食谱主要介绍如何传统、版本的法式糕点；二级食谱为较复杂的版本或对的改良版；三级食谱来自糕点师（他们
9787111716174 9787111711926 9787111700418 9787111718673 商品名称；环境管理体系基础考试宝典 作 者；张崇澧编著 市 场 ；156.00元 ISBN 号；978-7-111-71867-3 出版日期；2023年1月第1版第1次印刷 开 本；16开（169mm×239mm·34.5印张·2页·652千字） 出 版 社；机械工业出版社 本书是注册审核员考试辅导用书，是根据《环境管理体系基础考试大纲》编写的。本书对考试大纲的要求进行了深度剖析，内容架构合理，分为环境管理体系（EMS）标准、环境管理领域业知识、法律法规和其他要求三分。本书通过考点知识讲解、同步练强化（含历年真题）、答案点拨解析，全方位地强化考生的应试。 本书适合作为参加注册审核员考试的考生用书，同时也适合作为企业管理人员提高工作用书。 前言 第1分 环境管理体系（EMS）标准 第1章 ISO 14000环境管理系列标准介绍2 1.1 主要环境
TOGAF9.1版本（复杂组织体版）是一个针对复杂组织体架构的、开放的业界共识框架。含引言、架构开发方法、ADM指南和技巧、架构内容框架、复杂组织体的连续统一体和工具、TOGAF参考模型和架构框架等七个分。在供复杂组织体架构师、业务架构师、IT架构师、数据架构师、系统架构师、解决方案架构师以及负责组织内架构功能的任何人使用。
