本书从基本知识、渔具实验、渔具手工艺、渔业生产等出发，系统地将海洋渔业技术学理论与实践紧密结合起来，培养学生的基本实践技能。课程通过基本知识，让学生对渔具的材料与结构有清晰的认识；通过渔具实验，让学生能够对渔具材料、网线、网片、绳索和浮子的相关指标与性能进行鉴定与测定；通过渔具手工艺，让学生掌握网片的编结技术、增减目技术、剪裁技术、缝合技术、网衣修补技术和绳索结接技术；通过渔业生产实习，让学生掌握单船底拖网生产技术和渔获物处理技能。这一系列综合实验与实习，可为学生将来从事网具生产与设计、渔业生产和管理等工作打下良好的基础。
本书分为绪论、植物学篇和植物生理学篇。绪论主要介绍了实验课程教学的目的及意义、实验室规则、实验课程的进行方式及对学生的要求等。植物学篇按照植物学教学内容编排实验项目，包括11个基础性实验、2个综合性实验和1个研究性实验，涵盖显微观察和测量方法、生物制片及绘图方法、植物结构观察方法等。植物生理学篇按照植物生理学教学内容编排实验项目，包括14个基础性实验和5个综合性实验，涉及水分生理、光合作用、呼吸作用、物质代谢、生长发育、逆境生理等方面的内容。绪论部分由刘岩、王巧晗共同完成编写，植物学篇由王巧晗负责编写，植物生理学篇由刘岩负责编写。《植物学与植物生理学实验》可作为实验教材服务于水产养殖学等专业的本科教学工作，也可以作为研究生、科研人员和生产单位技术人员开展科研工作的实验技术参考书。
动物生理学是高原地区高等农业院校动物医学、动物科学、水产养殖、动植物检疫、生命科学和生物技术等专业的必修核心专业基础课之一。本书介绍了动物生理学实验的基本理论、基本知识和基本技能，以及动物生理学基础性实验、综合性实验、探索性研究实验的原理与操作方法。书中介绍了高原动物常见生理指标测定方法及正常范围值，并附有相关实际仪器图片，具有指导性、实用性。本书在高原地区具有广泛的实用性，可作为高原地区动物医学、动物科学等相关专业的实践教学教材。
动物生理学是高原地区高等农业院校动物医学、动物科学、水产养殖、动植物检疫、生命科学和生物技术等专业的必修核心专业基础课之一。本书介绍了动物生理学实验的基本理论、基本知识和基本技能，以及动物生理学基础性实验、综合性实验、探索性研究实验的原理与操作方法。书中介绍了高原动物常见生理指标测定方法及正常范围值，并附有相关实际仪器图片，具有指导性、实用性。本书在高原地区具有广泛的实用性，可作为高原地区动物医学、动物科学等相关专业的实践教学教材。
王彩霞主编的《果蔬贮藏与加工技术(全国各类高等院校食品加工工艺专业十三五规划与创新系列教材)》是经济林专业、园林专业、生物技术专业、食品专业、烹饪专业以及相关专业学生和科研人员、工程技术人员的必修课程。本书是根据经济林专业、园林专业人才培养目标编写的，也可以作为中等职业学校及相关专业学生和其他相关专业科研、技术人员的参考书。 全书包括果蔬贮运基础知识、果蔬商品化处理、果蔬贮藏质量控制方式、常见果蔬贮藏技术、果蔬加工基础知识、常见果蔬加工技术、 外果蔬贮藏加工新技术等内容；实验实训主要包括果蔬呼吸强度、可溶性固形物、含酸量，果蔬加工案例等多项内容。 全书构思创新，图文并茂，直观易懂，突出实践，便于操作。果蔬贮藏加工技术采用流程图的形式展现在读者的面前，同时针对每一个品种贮
本书从基本知识、渔具实验、渔具手工艺、渔业生产等出发，系统地将海洋渔业技术学理论与实践紧密结合起来，培养学生的基本实践技能。课程通过基本知识，让学生对渔具的材料与结构有清晰的认识；通过渔具实验，让学生能够对渔具材料、网线、网片、绳索和浮子的相关指标与性能进行鉴定与测定；通过渔具手工艺，让学生掌握网片的编结技术、增减目技术、剪裁技术、缝合技术、网衣修补技术和绳索结接技术；通过渔业生产实习，让学生掌握单船底拖网生产技术和渔获物处理技能。这一系列综合实验与实习，可为学生将来从事网具生产与设计、渔业生产和管理等工作打下良好的基础。
动物生理学是高原地区高等农业院校动物医学、动物科学、水产养殖、动植物检疫、生命科学和生物技术等专业的必修核心专业基础课之一。本书介绍了动物生理学实验的基本理论、基本知识和基本技能，以及动物生理学基础性实验、综合性实验、探索性研究实验的原理与操作方法。书中介绍了高原动物常见生理指标测定方法及正常范围值，并附有相关实际仪器图片，具有指导性、实用性。本书在高原地区具有广泛的实用性，可作为高原地区动物医学、动物科学等相关专业的实践教学教材。
本书中的鱼类学实验保留了传统的系统解剖、分类等基础实验，使学生通过形态观察、内部解剖，掌握鱼类内外构造的基本特征和种类鉴定的基本方法，为后续课程的深入学习打下基础。综合分析性实验则是在解剖观察的基础上，利用所学的相关知识进行不同种类的形态或生态间的综合分析比较，培养学生扩散型思维和综合比较分析的能力。如果说第一版教材是从传统课堂转为多媒体教学，第二版则是从多媒体迈向融媒体时代。结合历年来的教学实践与课程改革，基于任课教师长期运营的微信公众号教学平台，本书得以实现融媒体教学模式的新探索。本书另一特色是结合了我国近年来**的南极科考进展，将大量珍稀的南极中层鱼类标本投入教学之中，进一步增大了信息量，并开阔学生视野，增加学生的学习兴趣。
本书较为系统地阐释了工厂化循环水养殖的主要特点和技术工艺，重点介绍了系统当中具有核心地位的水处理工艺相关的一系列近期新研究成果，并探讨了国内外循环水养殖技术当中存在的问题与未来发展方向。本书旨在宣传和推广绿色低碳、优质高效的工厂化循环水养殖技术，引导更多学界和产业界同仁共同关注这一方兴未艾的技术密集型养殖模式，以凝聚各方力量联合攻关，共同推动相关工艺、技术、装备和管理的不断优化和发展。本书可作为水产养殖技术人员、企业管理人员和相关大专院校学生的参考书。
本书分为绪论、植物学篇和植物生理学篇。绪论主要介绍了实验课程教学的目的及意义、实验室规则、实验课程的进行方式及对学生的要求等。植物学篇按照植物学教学内容编排实验项目，包括11个基础性实验、2个综合性实验和1个研究性实验，涵盖显微观察和测量方法、生物制片及绘图方法、植物结构观察方法等。植物生理学篇按照植物生理学教学内容编排实验项目，包括14个基础性实验和5个综合性实验，涉及水分生理、光合作用、呼吸作用、物质代谢、生长发育、逆境生理等方面的内容。绪论部分由刘岩、王巧晗共同完成编写，植物学篇由王巧晗负责编写，植物生理学篇由刘岩负责编写。《植物学与植物生理学实验》可作为实验教材服务于水产养殖学等专业的本科教学工作，也可以作为研究生、科研人员和生产单位技术人员开展科研工作的实验技术参考书。
《 双语动物学学习指导:中文、英文 》由毛明光,蒋洁兰主编
