套书结合传统食物的历史、地理、文化等方面内容，以精美文字和高清图片为载体，通过精心设计的全彩版式，讲述好中国人传统生活中的饮食内容和文化底蕴：日出而作，日落而息，凿井而饮，耕田而食，各类美食在创新与传承中历久弥新、影响深远，成为中华民族恒久生命力的源泉与滋养。 套书包括《米之传奇》《面食大观》《糖的世界》《醋外之酸》《盐的故事》5个分册。每个分册按照历史起源、特色品类、地域风情、文化积淀、制作工艺、传播影响等维度，分别介绍米食、面食、糖、醋、盐五大类重要食物的历史溯源、地域风物和背后的故事。平均每个分册配文约178字，配图约200幅。
在大约10年之前，有个至今从未谋面的人，为我莫名其妙地做过一出预言：按五行推算，我大约会从事与水相关的工作，带有流动的漂泊感，比如记者，比如管道修理工。我可以把这话的应验过程，视为阴阳八卦的神奇预测，也可以当作超过27个标准差小概率事件，总之后来我做了大约5年与水草、湿地相关的学习和研究，再之后则从事了名为编辑记者的勾当。
全书包括两部分：第一部分为线虫学基础知识，包括绪论、线虫的形态结构、植物线虫的分类系统、植物线虫的生物学特性、植物线虫的病害的防治方法、农业可持续发展与植物线虫病害的可持续治理。主要阐述植物线虫的基础知识，为阅读全书提供方便，也避免了第二部分的各章节内容重复。第二部分为植物寄生线虫的种类，即对我国已正式报道的植物线虫进行种的描述及有关生物学特性简介，并附该种的形态图，包括垫刃科、粒线虫科、矮化线虫科、纽带线虫科、异皮线虫科、环总科、滑刃目、予线目线虫共360余种。本书可供线虫学、植物病理学、植物保护、植物检疫工作者及有关的生物学和农林科技工作者，相关专业的大学生和研究生使用和参考。
