物理化学是一门非常重要,又是比较难学习的课程,公式多且限定条件严格,概念多又较抽象。《物理化学中的公式与概念》作者在清华大学执教物理化学多年,深知学生学习物理化学的难点。为了帮助读者学习物理化学中的基本概念、基本公式,掌握分析问题的方法,编撰了《物理化学中的公式与概念》。读者在学习中,若能结合《物理化学中的公式与概念》作者编著的《物理化学》(上、下)(清华大学出版社,1995年),将会收益更大。《物理化学中的公式与概念》共有热力学第1定律和第二定律、统计热力学、溶液热力学、相平衡热力学、化学平衡热力学、电化学、表面化学与胶体、化学动力学等九章。每一章都分为重要概念、主要公式和思考题三部分。对于难度较大的思考题提供了解答辅导。读者对象:大专院校师生。
《视觉之旅:神奇的化学元素(彩图卡片版)》由美国书作者西奥多格雷基于获奖图书《视觉之旅:神奇的化学元素》编写而成,用128张炫彩卡片,介绍了118种化学元素的基本特性、重要知识和逸闻趣事。 《视觉之旅:神奇的化学元素(彩图卡片版)》编排独特,有多重用途自学、教学、研究、游戏、鉴赏、收藏,等等。你可以按照特定的顺序展开图片,元素特性的变化规律以图表的形式,一目了然;可以用卡片拼出各种形式的元素周期表,还有更多的玩法等待你的发现。同时这套卡片还特别附赠了“你不可不知的中学化学重点知识”手册,由全国重点中学北京四中化学骨基于中学化学课程标准精心编写。 《视觉之旅:神奇的化学元素(彩图卡片版)》适合学生、教师以及一切为化学乃至自然之美所吸引的人!与同名图书配合使用,你将会享受非同一般的阅读体验
本书为配合中学化学课改,适用于中学生的化学知识学习与拓展性课程的科普读物,可作为中学教师备课和师范生实习的资料,也可用作市民的科学素养读物。 全书共分为五大章和两个专题。书中所涉及的知识面非常广泛,除中学化学课本知识外,还有很多取材于同学们身边、日常生活中与化学相关的热点问题,如食品营养、卫生保健、能源与材料、环境保护等,还包括科技领域前沿的新问题、新材料及其应用等,给同学们提供了化学知识应用与拓展的自主学习空间,引导学生由“应试教育”走向“通识教育”。另外,书中还编入了趣味实验和趣味谜语,设立了“问题与思考”“交流与讨论”“拓展视野”“调查研究”“你知道吗”“化学史话”“信息提示”“实验探究”等栏目,以期提高化学学习的知识性、趣味性、应用性,启迪创新思维。 中学化学是以综合素质
《蛋白质化学》由汪世龙等编著,本书系统讲述了蛋白质化学的基础理论和实验技巧,同时也展示了蛋白质研究的技术。本书以蛋白质研究的过程为主线,依次介绍了与蛋白质化学相关的基础知识、蛋白质的制备(包括生物合成和化学合成)、蛋白质的分离与纯化技术(包括层析技术、高效液相色谱、SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳、等电聚焦、毛细管电泳、连续自由流电泳)、蛋白质的分析与鉴定(包括氨基酸序列分析、质谱技术)以及蛋白质的结构与功能表征(核磁共振技术、X射线晶体衍射技术、蛋白质结构的研究方法、膜片钳技术)等,是一本系统介绍蛋白质研究的教科书。《蛋白质化学》可作为生物学、化学、医学专业的大学生、研究生教学课奉和从事蛋白质研究的科研人员的参考资料。
《元素的盛宴:化学奇谈与日常生活》是一本关于化学与人类生活的既严谨又妙趣横生的科普著作,作者搜集了大量科学史和人类史上鲜为人知的史料,从不同角度讲述了化学与人类充满“爱恨情仇”的历史传奇。 你知道德国人研究烈性炸药时顺便发现了生产廉价化肥的方法吗?你知道水银在很长时间里是作为泻药使用、镭最初是被用来制作保健饮料的吗?而是否吃碘盐曾是甘地带领人民争取独立的重要议题之一,门捷列夫是在打扑克时想出了元素周期表,格拉泽看到啤酒气泡悟到了探测粒子的新方法……这些闻所未闻的事件,都是作者探险化学史的重要发现——《元素的盛宴:化学奇谈与日常生活》是化学与人类生活交互作用的一部趣味史,也是无数科学家探幽寻微的一部“野史”,又是一部真实版的“生活大爆炸”。
《罗密欧的毒药(苏瓦兹老师讲趣味化学)》(作者苏瓦兹)共有172个化学问题,主要解答和日常生活息息相关的化学难题,从饮食健康、躲避日常化学危害、化学知识、化学历史等几个方面,带领读者在化学的世界里畅游,科学性强,深入浅出,文字轻松活泼,幽默诙谐,充分展示出化学的魅力。《罗密欧的毒药(苏瓦兹老师讲趣味化学)》是“科普阅读世界经典文库 ”之一。
不可否认,化学是最引人入胜的学科之一,而法医化学则是最能勾起大众好奇心的化学分支领域。在调查犯罪现场时,法医化学家总能从看起来空无一物的地方变魔术般地发掘出大量物证,如指纹、纵火及爆炸残留物和DNA。利用化学手段,他们还能鉴别出血液的主人和毒品毒药的身份。在本书中,读者将领略到法医化学家们的精彩表演和背后隐藏的化学原理。
本书从化学的奇特性和趣味性方面,向大家展示了大自然中奇特的化学现象;解释了生活中的化学奥秘;解密了故事中的化学现象和化学原理;同时为大家揭秘了神奇的化学魔术。本书适合中学生及广大科普爱好者参考阅读。