由于环境的恶化，现代人包括饮食结构不合理，工作节奏快，电磁有害辐射严重，身体内有益微量元素严重失衡，肿瘤、心脑血管、代谢疾病、肝病发病率居高不下。恶健康人群已达到75%。而大多数普通群众甚至白领阶层对通过微量元素增补调节健康的知识的了解很少。王广仪编写的这本《管好自己的“人体化工厂”——微量元素500问》从非专业读者角度列出15种人体必需微量元素及几种人体必需宏量元素共500个有关微量元素营养功能和检测方面的热门话题，尽可能用通俗易懂的科普语言逐一解答。可供医学临床、食品营养、生物化学、环境化学、预防医学等领域的专业或一般人群阅读，简明易懂，是促进全民健康教育的科普图书。

《脉理求真脉诊便读》收录《脉理求真》、《脉诊便读》两部内容。《脉理求真》三卷，系中医脉学之专著，是一本较为实用的脉学专著，对后之学者颇有影响；《脉诊便读》一卷，系中医脉学之专著，是作者行医四十年并结合典籍研究脉诊之心得体会之总结。

人参的药理作用和生物学功能;人参肽的提取工艺;肽、生物活性肽及功能;;人参肽提取工艺;人参肽的安全性评价 ;人参肽与运动性疲劳;人参肽与性功能低下;人参肽与辐照损伤;人参肽与免疫低下;人参肽与氧化应激;人参肽与缺氧耐受力;人参肽与急慢性咽炎;人参肽与高血脂;人参肽与糖尿病;人参肽与急性酒精中毒和酒精性肝损伤;人参肽的临床应用前景.

本应用指南共分四章。章概论，介绍了我国生活饮用水卫生监督管理、生活饮用水标准发展历程、生活饮用水标准修订背景、新版标准的特点，为读者提供了饮水水质标准的整体概况。第二章标准内容说明，逐条介绍了标准条文内涵、标准指标限值比较、水质指标的分类。第三章指标限值制定依据与说明，详细介绍了106项水质指标的制定依据与卫生学意义。第二章与第三章是应用指南的主要章节，为读者全面释义标准的内容与内涵，以助于读者对标准的理解和掌握。第四章国际饮用水水质标准概况，介绍了世界卫生组织、欧盟和美国的饮用水水质标准的现状、特点与发展趋势，以便于读者了解国际饮用水水质标准的整体概况。本应用指南还收录了标准中规范性引用文件涉及的所有标准与文件，以便于读者查阅与使用。本应用指南可加深读者对标准正文的理解，为该

《系统营养论（第2版）》是建立在传统养生理论、近代营养学、现代营养学的基础上，特别是吸取了当代分子营养、细胞营养等最新研究成果，采用系统论的思维方式，依照整体、全面、协同、动态的营养学观点来阐明营养与人体健康的关系。《系统营养论（第2版）》系统和全面地介绍了人体的系统营养，人体器官与组织的系统营养，促进生理代谢的系统营养，营养治疗、营养支持及营养素的优化，细胞系统营养代谢的间接调节等内容。用系统思维方式，从营养满足全身整体细胞的正常新陈代谢、营养满足机体各子系统细胞的正常生理功能、调节性营养素对细胞工作状态的系统调节三个层面上来分析营养物质的代谢与需求，注重整体效应，希望找到促进人体健康的更优化方案。本书是在2008年出版的《系统营养论》第一版的基础上进行了全面修订和扩充，将更有助

由于老年人细胞、组织及器官功能不同程度地发生退行性变，使老年群体疾病的发生、发展、转归明显有别于非老年群体，其中营养问题是一个重要影响因素。韦军民主编的这本《老年临床营养学》共分为三篇。第一篇主要介绍老年人器官功能的变化、宏量和微量营养素代谢特点等；第二篇主要阐述老年患者营养支持的实施技术，包括营养风险筛查和营养评定方法、肠外肠内营养支持技术及并发症防治措施等内容；第三篇介绍了常见老年疾病肠外肠内营养支持的策略和方法，内容涉及临床多个学科的老年病症。《老年临床营养学》可供各专业临床医生，尤其是从事老年医学的医务人员阅读，参考。

《新营养健康教育指南：科学营养的观念（第3版）》针对目前国内营养健康日益突出的普遍问题，以及我国营养健康行业人员对营养知识的需求而专门设计。该书系统全面介绍了基础营养知识、生物功能性化学素、系统营养、饮食营养、亚健康风险测评、疾病康复与营养、运动处方、营养与药物、食品添加剂、食品标签等内容。全书通俗易懂，不仅可以作为大众营养健康知识学习的工具书，也可作为提高营养保健品企业营销人员业务能力的教科书。《新营养健康教育指南：科学营养的观念（第3版）》是在2006年出版的《终身的财富：营养健康教育指南》基础上重新修订出版的。是营养健康教育科普读物，也是一本简明营养学工具书。

作者汤承祖老先生，出身中医世家，是江苏省南通市名医汤浣香(回春)嫡孙。他幼承庭训，家学渊源，长期随祖侍诊，尽得真传，悬壶后声蜚乡里。在行医60余年生涯中，积累了丰富而翔实的医案。书中精选的医案多为疑难杂症，作者利用这些宝贵的经验，在阐述理法方药时将对医案的分析贯穿其中，理论与临床结合，娓娓道来，浑然一体。这些医案，有随祖侍诊的实录，有积60余年的深切体验，特别是独创的几十首世传验方和用药经验，充分体现了汤老先生家传渊源之深厚和中医扎实的功底。本书是难得一见的家传老中医经验集，特此出版，以飨读者。