ISBN：9789869906128 丛书系列：Cook50系列 规格：平装 / 112页 / 18.5 x 23.5 x 0.9 cm / 普通级/ 全彩印刷/ 初版 出版地：台湾 本书分类：饮食 咖啡/茶 茶 康普茶Kombucha ?具益生菌功效、富含维生素、含多酚及抗氧化物质的发酵饮，是肠道守护者。 ?是欧美盛行的无酒精潮饮，好莱坞名媛的*！ ?用台湾在地盛产的超级食物，酿出风味康普茶，滋味一级棒。 ?可制作出低糖的无酒精气泡饮，是清醒世代的*。 ?各式康普茶料理：饼干、面包、奶昔、水果卷，健康也可以很美味。 CHAPTER 1｜欢迎进入康普茶世界 康普茶？普洱茶？康福茶？ 到底什么是康普茶？？ 它是从哪里传过来的？又要怎么酿呢？会不会很困难呢？ 赶快来看看这神奇又有趣的康普茶吧！ CHAPTER 2｜不同基底的康普茶 酿

活力十足的熱鬧大阪，閒適風雅的千年古都京都， 洋溢異國風情的文化港都神戶， 走跳關西京．阪．神三大地區必備， 一路暢遊享受美味的素食指南！ 繼《東京食素 美味蔬食餐廳47選》之後， 眾所期待的關西版素食指南也出版嘍！ 一舉涵括關西的大阪、京都、神戶、奈良四大觀光地區， 無論是道地小吃章魚燒、庶民美食拉麵，還是精緻懷石料理， 美味的日本特色素食料理全都在其中！ 當然也少不了適合途中休憩的特色咖啡廳輕食和甜點。 除了介紹日本當地的人氣素食店， 更特地設計了各種協助順利食素的小單元。 清楚明瞭的素食種類標示、餐廳資訊， 以及一鍵連接的QR Code交通路線導航。 旅行吃素，順心更開心！ 不限素Point! 1.區域別餐廳名單快找 大阪＿大阪．梅田 ＿心斎橋．難波 京都＿京都駅．

精選162杯雞尾酒詳加介紹！ 收錄調配用酒譜，利於自行動手製作！ 附帶詳細解說，了解每杯雞尾酒背後的故事， 品飲享用的同時，也一同吟唱一段段有趣的調酒由來！ ■雞尾酒是什麼？ 一般來說是以某種酒為基底，混合其他酒或果汁等材料的調製飲品。有些酒會充分混合所有材料，有些則會刻意保留材料本身的味道，每種酒的作法都不一樣。 ◇為了緩和酒感，使酒精容易入口，另外也為了使整杯酒呈現較好的風味，通常會使用新鮮果汁或碳酸飲料。 ◇雞尾酒十分重視外觀，所以裝飾物也是重要的元素之一。有些酒會放上果雕或香草，也有些會在杯緣沾上鹽或砂糖。 ■雞尾酒擁有其他事物所沒有的魅力 雞尾酒雖然只是將各種液體混合在一起，但每杯酒背後都有屬於它的故事、以及想傳遞的訊息，美麗的外觀和與美好的味道，可

自餐飲規劃訓練學校畢業，在擔任過料理專家助手後獨立開業。以廣告、雜誌為主，從料理?食譜的製作以及造型搭配都親手操刀。此外也參與企業或餐飲店的食譜研發和商品開發，目前在眾多令頁域表現亮眼。 內容簡介 萌翻了！可愛登場！ 滿載會心一笑的開心好點子 簡單不用捏、不會弄髒手、吃起來方便， 集合許多優點的新型態御飯糰！ ★日本*受矚目★ 鋪海苔 疊材料 包起來 飾造型 不失敗、可愛又快速！ 將白飯跟配料放在海苔上包起來就完成。正如同字面的意思般，因為是 不用捏的飯糰 ，所以叫作「免捏飯糰」。不但做起來比飯糰簡單，也不會弄髒手。如同三明治般的形狀也很方便食用！！是集合許多優點的新型態飯糰。 【便利╳簡單╳可愛】 免捏飯糰*棒的優點就是簡單方便，因為不需要用手捏，所以不會把手弄