本书主要分两大部分，部分1-9章介绍化学发光免疫分析的新方法和基础理论研究；第二部分10～18章侧重于化学发光免疫分析的应用，主要针对临床检测、环境分析以及食品安全应用领域。9章简要介绍分析过程的质量管理与控制。附录收集了常用的化学发光免疫试剂盒和相关用语的中英文对照。书中每个章节既有独立性又有相互参考性，尽可能地收集与每一章节有关的参考文献。 本书可供从事临床分析、食品检测、环境监测等科研人员和分析工作者参考，也可作为大专院校和科研

本书是本全面介绍人工晶体各方面知识的图书，书中重点论述了激光晶体、闪烁晶体、声光晶体、磁光晶体、光学晶体、非线性光学晶体、光折变晶体、单晶光纤、宝石晶体、压电晶体、人造金刚石、半导体晶体和纳米晶体等人工晶体的生长技术、结构、性能、应用与发展。 本书内容丰富、技术先进，适合于人工晶体研究、应用、教学人员和电子、光学、声学、计算机、通讯等设备仪器的设计人员以及医学材料研究人员阅读参考。

本书是美国现代食品科技系列丛书。一书是由他组织世界各国多位从事发酵食品微生物学研究的教学的教授联合编著的一本学术专著，是一本专门介绍世界各国各种发酵食品微生物学的科技书，自从1985年版以来，在英、美等发达国家受到读者好评。本书为第二版，是次与我国的读者见面。在前一版的基础上，这一版介绍了发酵食品微生物学领域的发现和成果，内容更加丰富。尤其重要的是增加了当今生物技术前沿技术基因工程对发酵食品工业的促进作用，提出了许多新的概念和观点。

缺陷对于材料的物理性能和化学性能均具有重要的作用。事实上，通过对缺陷的调控和利用，推动了基于硅材料的现代计算机工业、固态激光、电池科学、固体氧化物燃料电池、储氢以及显示技术等诸多方面的发展。《中外物理学精品书系·引进系列：固体缺陷》共9章，系统地阐述了固体中的缺陷、缺陷的形成和缺陷对材料物理性能的影响方式，以帮助各领域的科学家在研制新材料或改进材料的过程中对缺陷进行有效的控制和利用。《中外物理学精品书系·引进系列：固体缺陷》内容主要包括：（1）缺陷物理和缺陷化学的基本概念；（2）理论原理与实际应用的联系；（3）缺陷在固体电池、快离子导体、燃料电池、传感器以及铜氧超导体中的关键应用；（4）点缺陷化学、线缺陷和面缺陷、非化学计量和晶体结构、固体扩散、离子传导、本征电子传导和非本征电子传

本书主要分两大部分，部分1-9章介绍化学发光免疫分析的新方法和基础理论研究；第二部分10～18章侧重于化学发光免疫分析的应用，主要针对临床检测、环境分析以及食品安全应用领域。9章简要介绍分析过程的质量管理与控制。附录收集了常用的化学发光免疫试剂盒和相关用语的中英文对照。书中每个章节既有独立性又有相互参考性，尽可能地收集与每一章节有关的参考文献。 本书可供从事临床分析、食品检测、环境监测等科研人员和分析工作者参考，也可作为大专院校和科研院所相关专业师生的教学参考书。

全书共8章，采用图解方法论述了液晶聚合物基础概念，对主链型液晶聚合物、侧链型液晶聚合物、偶氮苯侧链型液晶聚合物、香蕉型液晶聚合物、甲壳型液晶聚合物和液晶嵌段共聚物等众多品种的合成原理、方法等作了较为详细的阐述。同时对各类液晶聚合物的结构、性能及有关应用作了相应的介绍。全书从多方面展示了近年来外尤其是本研究集体在这一领域的研究成果，注重知识先进性与实用性，力求重点突出，层次分明，引导读者了解液晶聚合物的开发思想、启发心智。全书采用图解，有利于读者对液晶聚合物科学基本概念和原理的理解，也有利于激发读者的学习热情和兴趣。本书内容丰富，涉及高分子化学、高分子物理及其相关学科，具有较高的理论水平和较强的实用性，既有广度，又有的深度。因此本书不仅可以作为研究生、大专生参考，也可供科研人员

本书主要介绍了凝聚态物质形核中的重要理论模型。结合对不同体系中不同类型的相变的实验研究，本书对各种类型相变中的形核阻力，形核速度和相应的理论计算等方面进行了详细的论述。此外，本书还给出了形核理论在包括生物、医学和食品在内的各个领域中的应用，对现代的工艺、工程有很好的指导作用。当读者遇到一个形核起作用的现象时，通过本书的学习和掌握，能够判定形核是否至关重要，并对所发生的形核行为能给出定量的和预测性的描述。