本教材以现代农产品质量安全管理体系、方法和手段为框架，介绍了农产品质量安全的概念等知识，分别从影响因素、风险评估、环境控制、化学投入品控制、生产技术及加工要求和产品安全认证等环节进行详细介绍。 本书可作为高职高专院校作物生产技术、园艺技术、农产品检验、食品营养与检测等专业学生的教学用书，也可作为农产品加工业的研究人员及加工企业的管理人员、操作人员及质检人员的参考用书。

《分形物理学》是非线性科学丛书中的一种，概要介绍了分形物理的理论及其进展。全书计分7章，内容包括分形几何的基本概念，自旋系统的相变，临界动力学，分形上的动力学，多重分形及分形生长。《分形物理学》可供大学物理系、数学系教师、研究生和高年级学生阅读，也可供自然科学和工程技术领域中的研究人员参考。《分形物理学》由陶瑞宝、文志英审阅。

《六十载书店生涯》是新华书店总店原总经理汪轶千的自选文集，收集了发表在《出版史料》、《中国图书发行的昨天与今天》等刊物中的相关文章。全书分为会议讲话、回忆往事、有朋来往、他山之玉等四编。

数学物理方程在物理、力学以及工程技术等领域有着广泛的应用，其特点是研究范围广、内容丰富，是重要的综合性知识。《数学物理方程的解法及应用研究》以解题方法为主线，在建立三类典型方程的各种定解问题的基础上，对各类定解问题的求解方法（包括分离变量法、特征线法与行波法、格林函数法、积分变换法、变分方法与差分法等）作了详细的介绍，并对数学物理方程的工程应用进行探究。各章具有的联系性，又具有相对的独立性。《数学物理方程的解法及应用研究》既重视基本理论、基本解法，又重视本学科应用及创新思想的发展，具有的可读性。

《六十载书店生涯》是新华书店总店原总经理汪轶千的自选文集，收集了发表在《出版史料》、《中国图书发行的昨天与今天》等刊物中的相关文章。全书分为会议讲话、回忆往事、有朋来往、他山之玉等四编。

物理学是一门非常有趣又有用的自然科学，它研究的内容十分广泛。千变万化的物理现象，当我们掌握了必要的物理知识，揭开谜底的时候就会感到物理现象是十分有趣的。《奇妙的物理世界》就是从我们身边许许多多司空见惯的物理现象入手，并对其进行分析、解密和探讨，让我们一同走进无处不在的物理世界吧，去感受物理的博大精深，奇妙精彩。《奇妙的物理世界》是帮助青少年学习科学知识的科普读物，为青少年展示了一个奇妙的物理知识天地，内容新奇有趣，语言通俗易懂。开阔了读者的科学知识视野，激发其科学求索精神。

你走到野外，想要研究一下那些活物儿，可是首先就面临叫不上来名字的尴尬：所有的花样子都差不多，那些树也基本都长了一幅“树样儿”，鸟都是灰不溜丢的，哺乳动物呢？根本就看不清！你凑过去的时候它们就嗖地一下躲到树丛里去了。要是自然界里每样东西都自带名签和简介就好了，还附上拉丁名，那样的话，认识动植物就会跟玩儿似的。目前情况下，你只能先学点儿窍门了——有了这本图文并茂的书，面对大自然砸过来的任何活物儿，你都能一分钟变专家。想想吧，当你面对一棵树、一朵花侃侃而谈，肯定能吓你的朋友一大跳；当你发现自己拥有了预测天气、跟海鸟做朋友、用不可思议的植物做早餐的新功能，偷着乐去吧。所以呢，不管是在郊区还是在城里，每次出门都带上这本手册吧，这样你就总是能从大自然里多学到那么一点儿。

《大学物理实验》包含绪论、测量误差与数据处理、基础实验、设计性实验、大学物理实验预备知识五个部分。内容上包含了力学实验、热学实验、电磁学实验、光学实验和近代物理实验等。《大学物理实验》可作为普通高等院校大学物理实验课程教材使用，也可供相关技术人员参考。

电子计算机的发展使人类进入了数字文明时代。计算机原来应物理学的需求而出现，也由物理学准备了它诞生的物质条件。在20世纪，物理学首先成为立足于实验、理论和计算支柱之上的成熟的科学。在21世纪，包括生命科学在内的整个自然科学正在沿相似的道路前进。电子计算机正在全面进入生产技术、科学研究和社会生活的各个领域，改变着整个人类文明的进程。 本书从数字文明的高度回顾了物理学与计算机相辅相成的历史，讨论了计算机和计算中的物理，分析了计算机发展所面临的物理限制和物理学为未来计算技术所提供的可能前景。本书内容丰富、取材多面新颖，可帮助理工科大学生、研究生以及物理和计算机专业的科学技术工作者开阔眼界、了解全局，为进一步深入钻研准备背景知识。

《冷暖相知六十载：广东省气象局建局60周年纪念文集》时序更迭，甲子轮回，2014年广东省气象局喜迎建局60周年。广东省气象局编纂出版《冷暖相知六十载——广东省气象局建局60周年纪念文集》，意在重温60年来广东气象的历史痕迹与风貌。