本书包括精选的有机化学习题及其参考答案两大部分。 作为一本有机化学的习题集，目的在于帮助初学者学好有机化学的基本知识，并能灵活运用。编者没有采取为有机化学各间写出内容纲要及重点的办法，而是用习题的内容来体现各章的重点和要求。 本书编入的习题力求能反映基础有机化学的基本内容。基中，选编了少量内容较新或难度较大的题目，目的是为了护大学生的知识面和启迪思维。 习题的参考答力求简明，并要利于学生自学。但应说明，很多题目的答案不是的，本书给出的答案也不是的，仅供参考。

本书阐述了对脑和神经组织的生长、发育起重要生理作用的生命物质神经酸的发现、研究过程、作用机制、科学价值、外应用，并介绍了有关神经酸的崭新的制备方法、工艺及工业化生产方式。 本书还特别论及了神经酸在脑缺血、缺氧及脑萎缩，老年痴呆，中风及后遗症．帕金森，脑瘫及脑外伤的营养、保健作用以及在辅助康复治疗中的意义。探讨了神经酸对视网膜、视神经等的营养保健及视力的保护，周围神经系统疾病（周围性面瘫、坐骨神经痛、多发性硬化、三叉神经痛等）的营养保健，孕妇及婴幼儿，大脑发育不良者，记忆力减退者等的作用。

本书译自著名化学家Shriner，ermann，Morrill，Curtin和Fuson主编的《The Systematic Identification of Organic Compounds》第八版。全书主要内容包括未知物的鉴定，物理性质混合物分离，有机化合物的溶解度分类，核磁共振波谱法，红外光谱法，质谱法，官能团的化学测试，衍生物的制备及附录，并对有机定性分析中几种重要的化学文献进行了简要的介绍。文后还附有大量有机化合物的各种数据，以便查阅。 本书取材新颖，内容丰富，数据翔实，使用方便，是有机化学、生物有机化学、金属有机化学、高分子化学及材料化学领域的研究人员不可或缺的一本参考书。

络合萃取技术对于极性有机物稀溶液的分离具有高效性和高选择性。络合萃取技术的发展，使有机物络合萃取机理分析和研究日趋深入，有机物络合萃取化学原理得以逐步完善，形成了溶剂萃取化学的一个分支方向。 本书分原理篇和应用篇，包括萃取基本知识、萃取过程描述、各种萃取体系、萃取体系QSPR研究以及萃取过程设计、技术应用等方面的内容，系统阐述了络合萃取的化学原理、过程特征、萃取体系、分离工艺及模型预测、应用实例及前景。本书可作为高等院校化工、生物化工、环境、制药等专业从事分离过程研究开发、设计和运行的工程技术人员参考，也可供上述专业师生作教学参考书。