本书对电分析化学作一概括的描述，从电导分析，电解和库仑分析开始到电位分析，包括离子选择电极的电位分析，电流分析，然后是电双层，电极过程动力学，极谱分析，交流示波极谱，单扫极谱，溶出伏安法以及交流极谱，方波极谱，脉冲极谱和内容新颖的多孔气体扩散电极，共十章。????本书由北京、南京化学系的教师在总结自己教学、科研工作的基础上编写而成，阐明了各种电化学分析方法的基本原理、实验技术，评述了方法的应用和外新的科学研究成果，是大专院校有关专业师生、研究生及科研、生产部门从事电分析化学的科技人员很有价值的参考书。????

本书既简明扼要介绍了经典的分析化学内容，又增加了近年来分析化学的新概念、新方法以及新发展，同时简要介绍了分析化学未来发展方向。本书分为上下两册。《分析化学（原著第七版）（上）》包括前言、章至1章以及附录A至附录F。内容主要涉及分析化学的基本知识、误差和数据处理、化学平衡、酸碱平衡与滴定、络合平衡与滴定、沉淀平衡与滴定和重量分析；《分析化学（原著第七版）（下）》包括2章至第26章，主要涉及和电化学相关的分析方法、光谱分析、色谱分析、质谱分析、样品前处理、临床化学、动力学分析方法、测量过程中的自动化、环境样品采集与分析和基因组学等。

气体色谱分析是一门古老而年轻的气体分析方法。本书系统地介绍气体色谱分析的基本原理，柱分离模式，组分检测技术，标准气的制备和使用，以及色谱法在常量气体分析和痕量气体分析的应用。本书可供广大分析工作者，特别是从事气体分析的科技人员、化验员阅读以及大专院校师生参考。

《规划：油脂化学》系统地介绍了甘三酯的结构与组成、油脂和脂肪酸的理化性质、油脂的酸败和干燥、类脂物及脂肪伴随物、油脂的改性、脂质与健康、油脂精细化工产品、油脂成分的分离与测定、研究油脂的方法及油脂各论等内容。阐述了油脂及其伴随脂质的结构、组成、性质、营养和风味、分离和分析等诸内容。《规划：油脂化学》为食品科学与工程及相关专业的本科，也可供从事油料、油脂加工、研究、生产人员参考。

《分析化学（双语版 第2版）/高等学校理工科化学化工类规划教材》保持版的编写指导思想、体系和特点：作为分析化学双语课的教学用书，保证基础，精选内容，深入浅出，使之适合基础分析化学教学；结合国情，处理好传统方法和现代方法、基本原理和实际应用之间的关系，将众多分析方法按大类编写；加强仪器分析内容，突出工科特点，在符合专业发展趋势及社会需要的同时，重视学习的规律和逻辑性；参考了众多国外通用教材，以使语言表述准确；努力按照工科分析化学的教学大纲选择和组织教学内容，使《分析化学（双语版 第2版）/高等学校理工科化学化工类规划教材》更加有利于分析化学教学及学生对专业基础知识的学习和掌握。

本书简要叙述了超声提取分离技术的概念、发展概况、作用和优势；论述了超声提取分离技术的基本原理及当前在工业生产和实验室中所使用的不同形式超声提取设备的结构、使用范围和应注意的问题。同时，重点通过大量实验实例系统地介绍了超声提取分离技术在单味、复方、动物药材，以及油料、食品、环保、化工等领域提取分离的广泛应用；简要叙述了超声提取分离技术与中药现代化的关系及发展前景。本书可作为从事医药、油料、食品、环保、化工等领域从事提取分离方法研究和应用的科研人员、技术人员、检测人员，以及高等院校相关专业师生阅读参考的实用性技术读物。

《现代仪器分析技术及应用》重点介绍了9种仪器分析方法的现代分析技术，即紫外-可见吸收光谱分析、红外吸收光谱分析、原子发射光谱分析、原子吸收光谱分析、气相色谱分析、高效液相色谱分析、质谱及联用技术、总有机碳分析、物性分析。书中结合岛津公司产品，简要介绍了仪器分析方法的原理、仪器结构、对仪器的硬件、软件进行了较详细的描述。主要介绍了每类分析方法的技术及进展。每种新技术在各个领域的应用都有的应用实例可供广大读者参考。《现代仪器分析技术及应用》可作为高等院校化工、医药、环保、生物、食品、纺织等相关专业的仪器分析参考用书。还可供相关公司、科研单位，从事理化检验或质量控制的相关人员参考。