《分析测试技术系列标准汇编:液相色谱分析技术标准汇编》收录了截至2012年底发布的与液相色谱分析技术相关的标准102项,其中国家标准49项,行业标准53项。其所收录的范围包括了通则及规程、食品、饲料、化工、化妆品、纺织品、环境生化及其他共7个领域。
拉曼光谱术已经是成熟的分析测试技术。本书简要阐述拉曼光谱的基本概念、仪器学和主要实验方法,着重于拉曼光谱在微观力学、材料学(聚合物、复合材料、碳、半导体和矿物质)、生物医学和药物学领域的应用。本书适合于上述相关领域的科学研究人员、生产技术人员、临床医师和高等学校师生阅读参考。
本书介绍了色谱分析中常用的定性和定量方法。在定性分析中除介绍了经典的保留值定性的各种方法外,对近年来在色谱定性分析中越来越多使用的质谱和红外光谱的谱图解析作了较详细的介绍。在定量分析中除介绍了各种定量分析方法外,对数据处理中的误差分析、定量分析结果的评价和表达方法作了较详细介绍。本书还对色谱定性定量分析常用的积分仪和色谱工作站作了介绍。最后对于保证色谱定性和定量分析结果准确的优良实验室规范作了较详细介绍。与版相双,本书第二版增强了色谱峰纯度检验,色谱指纹图谱、实验室能力验证和实验室认证与认可等相关内容的介绍。本书适于从事色谱分析实验的科技人员阅读。对广大工矿企业及科研院所从事色谱分析的工作人员,大专院校非色谱专业的本科生和研究生,以及有关领导和管理人员是一本有用的参考书。
目的是使生产企业、质量监督检验部门和其他广大读者,在化工产品检验工作中应用方便和正确理解。本书共有十四章,其中包括工作基准试剂含量测定、玻璃量器实际容量检定、标准滴定溶液浓度的标定、容量分析法、重量法、色谱法(包括气相色谱法和液相色谱法)、火焰原子吸收光谱法和分子吸收分光光度法等测量不确定度评定的实例。在本书的编写过程中,得到了臧幕文教授级高级工程师鼎力帮助,并提出了许多宝贵的意见和修改建议。王建国协助编写了第十一章、第十二章和第十三章,刘天煦编写了第十四章的部分内容。在此表示衷心的感谢!
近十几年来,反式脂肪酸问题已经受到各国政府部门、学术团体、油脂企业以及社会公众的高度重视。为了让读者全面、系统地了解反式脂肪酸,本书分6章详实地介绍了食品中反式脂肪酸的结构与性质、来源与分布、分析与检测、对人体健康的影响,以及相关的管理规范与控制措施。每章内容自成体系,同时又相互联系;理论与实际紧密结合,兼顾科普公益与科学研究,既有成熟的理论与经验,又有的研究成果和前沿进展。此外,作者还将自己多年科研观点融入其中,希望与读者分享。《反式脂肪酸》的文字表述简明、流畅、逻辑性强、可读性佳。《反式脂肪酸》可供食品、油脂研发和生产的企事业单位科技人员学习,还可供食品、化学、化工与生命科学相关专业高等院校师生参考。