本书是一本论述氚的性质与行为、分析与测量、燃料循环、防护、处理处置等核心技术及其应用的专业性参考书，书中以图表等形式列举了大量的实验数据，概括了氚化学与工艺学的研究成果及进展，分析了氚化学与工艺学研究中存在的问题及发展方向。

本书介绍了鱼贝类肌肉死后的变化、水产食物的保鲜、鱼贝类成分在加工贮藏过程中的变化、鱼贝类的呈味成分与腥臭味成分、水产食品的营养与功能性、水产食物的烹调特性、水产加工品的种类与特征、水产食物的安全性以及水产食物加工流通过程中的卫生管理。本书可作为水产相关专业的本科生和研究生的参考教材，或水产加工流通领域技术人员的参考书籍。

《纳米电化学》由国际学者执笔，详细介绍了近十年来应用电化学方法制备纳米结构材料的成果。全书从结构上分为两部分，部分介绍了基础理论，包括电结晶过程对电化学纳米技术的影响、低维金属相生成的计算机模拟、离子液体中金属和半导体的纳米电结晶及原子层的电化学取向生长等；第二部分介绍了纳米结构的制备与特性，包括通过STM方法电化学生成金属纳米簇、有序阳极多孔氧化铝层的制备及金属和合金纳米线在多孔氧化铝模板中的电沉积、纳米尺度磁性和非磁性金属复合层的电沉积过程及特性研究等。《纳米电化学》内容丰富翔实、论述深入浅出，适合电化学、材料领域的科研人员和高校相关专业师生阅读和参考。

本书从理论和应用方面系统地阐述了地球化学动力学——化学动力学应用于地质问题的学科。本书既介绍了化学动力学的基本理论和应用，也详尽地总结了地球化学工作者提出的各种理论和应用，尤其是高温地球化学方面的理论，如变温动力学和反演理论。其中的反演理论包括了地质年代学（同位素定年）、热年代学（反演温度一时间历史）和地质速率计（推测冷却速率）。本书的章在基础水平上综述了地球化学动力学的整个研究领域，其后各章分别针对均相反应、物质迁移、多相反应，以及反演问题阐释了理论和应用。本书的大多数例子取自高温地球化学研究，也有一些例子取自天文学和环境科学。本书还提供了附录、章末习题以及丰富的参考文献。读者具备简单微分方程、线性代数和热力学（本科物理化学课程水平）的基本知识。本书是所有对地球化学动力学

本书是一本论述氚的性质与行为、分析与测量、燃料循环、防护、处理处置等核心技术及其应用的专业性参考书，书中以图表等形式列举了大量的实验数据，概括了氚化学与工艺学的研究成果及进展，分析了氚化学与工艺学研究中存在的问题及发展方向。

本书总体上属工作方法类专著，包括总论和各论两部分。主编人员主要从事矿产勘查的实际工作，依据大量地质事实和多年找矿实践，总结前人大量矿床研究成果，通过宏观到微观各类数据的获取，对重复出现的地质事实探索并寻找理论依据，进行了大量找矿勘查验证工作，总结提出了\\\"成矿地质体、成矿构造和成矿结构面、成矿作用特征标志三位一体\\\"勘査区的成矿地质体找矿预测理论与方法。总论部分包括找矿预测基础理论、主要成矿与矿化剂元素地球化学特征、勘查区找矿预测地质模型概述、主要矿床类型的找矿预测地质模型、勘査区找矿预测基本方法及区域矿产预测方法等。本书可供从事矿产勘查、成矿理论研究人员及地质矿产专业的大学生、研究生和教师阅读参考。

《基础生物化学(第2版)》内容十分丰富，头绪也很多。特别是一些生物大分子的结构和一些生物化学反应过程的细节，更是学生们学习的难点。为了使师生们更清晰，更直观地了解这些复杂的结构和反应过程，《基础生物化学(第2版)》的第2版将原书300多幅插图重新绘制，力求使插图清楚明白，更加有利于学习和理解。

本书介绍了鱼贝类肌肉死后的变化、水产食物的保鲜、鱼贝类成分在加工贮藏过程中的变化、鱼贝类的呈味成分与腥臭味成分、水产食品的营养与功能性、水产食物的烹调特性、水产加工品的种类与特征、水产食物的安全性以及水产食物加工流通过程中的卫生管理。本书可作为水产相关专业的本科生和研究生的参考，或水产加工流通领域技术人员的参考书籍。

“九曲红梅”茶，是杭州十大名茶之一。其产地西湖区双浦镇，地处《杭州市西湖龙井茶基地保护条例》划定的168平方公里区域内。素以“形如鱼钩、色泽乌润、汤色红艳、香似红梅”而著称“九曲红梅”茶，曾获杭州十大名茶称号，也是目前浙江省三十余种名茶中唯一的红茶。在最近中国杭州优质红茶评比中，“九曲红梅”茶又从19个红茶品种中脱颖而出，一举夺魁，成为“杭为茶都”的又一张金名片。《九曲红梅》一书邀请中国茶叶博物馆有关专家、杭州茶文化史研究专家等共同编纂而成。全书20余万字，收录图片400余张，分为“茶之瞻”、“茶之史”

“高等代数”是高等院校数学类各专业本科生的一门重要基础课程，在高等教育已由精英化转为大众化教育的形势下，编写一本内容丰富、结构合理、易教易学、注重应用的高等代数教材是非常必要的。 《高等代数（第2版）》共分14章，几乎包含了高等代数的内容，研究对象从比较具体的行列式、矩阵、向量、线性方程组、相似变换、二次型、多项式、λ-矩阵到比较抽象的线性空间、线性变换、欧氏空间、酉空间、双线性函数，进而介绍近世代数的有关内容。这一过程符合代数学的发展，也符合人类认识事物的规律，即从具体到抽象再到具体（思维中的具体）的过程。为了分散难点、易教易学，书中对各章内容的许多细节处理颇具特色，并引入许多实例介绍了高等代数的应用，各章后均配有适量的习题，书后附有参考答案。讲完全书约需128学时。 《高等

'本书是学术专著。本书是为量子化学的研究生，年轻理论化学与化学物理学工作者们提供的一本学习量子化学场论方法在多体问题中的初级读物。内容主要包括：多体问题、二次量子化方法基本概念与原理、二次量子化方法的应用、Green函数法基础、Green函数法与量子化学、再谈Green函数等。

本书介绍了图论的基本概念，解释了图论中各种经典问题。例如，熄灯的问题、小生成树问题、哥尼斯堡七桥问题、中国邮递员问题、国际象棋中马的遍历问题和路的着色问题等等。书中也给出了各种类型的图，例如，二部图、欧拉图、彼得森图和树；等等。每一章都为读者设置了练习题，包含了具有挑战性的探索性问题。

这本《东北师范大学文库：基础量子化学》介绍了量子化学基本原理、方法和应用，共十章：量子力学基础，简单体系Schrodinger方程的解，氢原子和类氢离子，角动量理论和电子自旋，多体问题和近似方法，群论基础，配位场理论，量子化学半经验计算方法，量子化学abinitio计算方法，密度泛函理论。《东北师范大学文库：基础量子化学》可作为高等学校化学专业的量子化学教学参考书，可作为化学专业高年级学生、研究生和教师的学习参考书，也可作为其他各类院校相关专业的师生和广大科技工作者学习量子化学的参考书。