本书总结了南京菜形成以及制作工艺特色,对烹饪技术要领、风味、传统工艺等方面,作了详细介绍。
1. 本书以单元方式,逐步导引AutoCAD R14 到 AutoCAD 2002使用者利用AutoLISP 编写程序.解决日常工作上的问题。 2. 系统全面地介绍了AutoLISP语法及程序设计的概念和技巧,帮助您触类旁通。 3. 即使完全没有程序设计的经验.您也能从本书中收益匪浅。
《气候过程和气候变化》共分三篇，篇气候过程，第二篇气候变化，第三篇气候变化的影响。篇内容包括气候过程、大气中热量与质量的传输，海洋的作用；第二篇内容包括更新世至现代；各种尺度的气候变化、气候变化的原因、人类对气候的影响；第三篇内容包括气候变化对人类健康的影响、气候变化对生态系统的影响、中国的气候变化和发展。
本书介绍赛鸽养训的基础知识，解决爱好者在赛鸽饲养及竞翔前后常遇到的具体问题。针对赛鸽品种、训练等关键内容提出较新的见解。全书包括名鸽欣赏，赛鸽种、养、训、竞翔等内容，以图配文，形式活泼，内容实用。
本书总体上属工作方法类专著，包括总论和各论两部分。主编人员主要从事矿产勘查的实际工作，依据大量地质事实和多年找矿实践，总结前人大量矿床研究成果，通过宏观到微观各类数据的获取，对重复出现的地质事实探索并寻找理论依据，进行了大量找矿勘查验证工作，总结提出了"成矿地质体、成矿构造和成矿结构面、成矿作用特征标志三位一体"勘査区的成矿地质体找矿预测理论与方法。总论部分包括找矿预测基础理论、主要成矿与矿化剂元素地球化学特征、勘查区找矿预测地质模型概述、主要矿床类型的找矿预测地质模型、勘査区找矿预测基本方法及区域矿产预测方法等。本书可供从事矿产勘查、成矿理论研究人员及地质矿产专业的大学生、研究生和教师阅读参考。
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本书以复习思考题的形式帮助学生理解、掌握高等代数与解析几何的基本概念，以大量的例题介绍并讲解常用的各种方法、技巧与解题思路。把例题分为基本、普遍和提高三个层次，以适合不同情况的教学与学习的需要。 本书包括向量代数、行列式、线性方程组与线性子空间、矩阵、平面和直线、线性空间与欧几里得空间、曲面与曲线、线性变换、线性空间上的函数、坐标变换与点变换、多项式、若尔当典范形及其应用等内容。各章均有习题、自测题，书后附部分考研试题，并有详细的解答。
本书是介绍使用ATL进行软件开发的参考用书。全书分为十三章：章引入了C 模板的概念；第二章详细介绍了组件对象模型（COM）；第三章介绍了活动模板库（ATL）的概念和使用方法；第四章涉及接口的实现和线程之间的参数调度等细节问题；第五章探讨了代码复用的两种方法――包容和集合；第六章讨论了关于自动化的问题；第七章说明了事件和连接点的管理；第八章围绕ActiveX控件展开
此书是晚清中西文化交流的结晶，是日中英文化交流的合璧。书中所阐发的西方文化思想之精义，使当时人耳目为之一新；书中又包含着以儒家为主的中国文化精神。
《岩石学》，本教材具有以下特色：在科学性方面，介绍了近20年来岩石学的新进展和新理论，增加了地外星球岩石类型的内容；在基础性方面，介绍的重点是岩相学；综合性方面，体现了多学科的综合；实用性方面，提供了系统的中英文对照专业术语及索引。
