该书首先对粘接理论、粘接结构设计、胶黏剂的配方设计、胶黏剂的理化性能测试、粘接工艺与安全技术等进行了介绍，然后对酚醛树脂胶黏剂、脲醛树脂胶黏剂、聚醋酸乙烯酯胶黏剂、环氧树脂胶黏剂、聚氨酯胶黏剂、有机硅树脂胶黏剂、不饱和聚酯胶黏剂、丙烯酸酯胶黏剂、生物质胶黏剂等的合成、配方设计及改性技术等进行了论述。该书可供从事胶黏剂配方设计、生产和应用的技术人员参考，也可作为高分子材料和木材加工专业师生的教学参考书。
本书主要介绍了以控制理论为先导的控制技术在化学工业中的应用。书中详细介绍了化学工业中仪表系统的设计流程和设计技巧；模型预测控制技术以及控制技术在化工设备中的应用实例；批处理过程中调度控制的实现方法。本书面向实用化，以如何解决问题为视点，整理了典型的研究实例。对从事控制理论研究的技术人员，可通过本书以工业界亟待解决的课题为基础找到新的研究方向，结合其积累的经验将会取得更多更大的成就。本书适用于工业自动化控制理论的工程技术人员，以及大专院校相关专业师生参考。
小化工产品是指一些用途特殊，新品种涌现活跃的精细化工产品。它们是新创意、特殊功能的产品。尤其是用于工业、生活等领域的产品，很有发展前途。 作者收集了1000种小化工产品分五册出版。本书为第五册。可供从事精细化工产品及应用领域人员使用。
本书从表面化学的角度出发，介绍液膜分离及其稳定性，液膜溶胀及对策，液膜的电破乳理论、操作方法及所需的仪器装置，并举例说明了实用表面活性剂的组成和性能以及部分工业放大试验的评价等。 本书作者是在多年研究的基础上，参阅大量文献资料，并结合课题组理论及实验成果，完成本书的编著工作的。 本书可作为乳液液膜分离工程技术人员的参考资料，也可作为化工类高等院校师生教材使用。
本书是化工类相关企业职工及化工类职业院校化工岗位操作理论培训，依据《职业标准》和《职业技能鉴定规范》，以突出基本理论为指导思想编写。内容包括化学化工基础知识、化工生产单元操作知识、化工机械及仪表基础知识、HSEQ等内容，注重知识的应用和实践技能的培养，注重当前化工企业生产的新方法，理论尽量与生产紧密结合，书写上力求通俗易懂，深入浅出。本书内容丰富，重点突出，可供化工、石油化工类企业工程技术人员、生产管理人员职业系统培训和技能鉴定，也可供化工企业技术工人自学，还可作为职业院校化工技术类专业的教学用书和参考资料。
小化工产品是指一些用途特殊，新品种涌现活跃的精细化工产品。它们是新创意、特殊功能的产品。尤其是用于工业、生活等领域的产品，很有发展前途。 作者收集了1000种小化工产品分五册出版。本书为第五册。可供从事精细化工产品及应用领域人员使用。
《国家职业资格培训：化学检验工（高级）（第2版）》是依据《国家职业标准化学检验工》（高级）的知识要求和技能要求，按照岗位培训的原则编写的。《国家职业资格培训：化学检验工（高级）（第2版）》的主要内容包括：气相色谱法，原子吸收分光光度法，产品样品交接，检验准备，检验与测定，测后工作，修检仪器设备，技术管理与创新，培训与指导。本书章首有培训学习目标，章末配有复习思考题，书末附有知识要求试题、技能要求试题和模拟试卷样例及答案，以便于教学、培训和读者自查自测。《国家职业资格培训：化学检验工（高级）（第2版）》主要用作企业培训和职业技能鉴定培训，也可作为技工学校、中职院校以及各种短训班的教学用书，还可供有关工人自学使用。
酶制剂在节约能源、提高过程效率及减少对环境 的影响等方面应用广泛，《酶制剂在大宗生化品生产 中的应用》着重于大宗生化品领域，包括酶制剂在淀 粉生产中的应用到高质量葡萄糖生产中的应用，及与 其有关的结晶葡萄糖、果糖、山梨醇等甜味剂生产中 的应用；还有酶制剂在以高质量葡萄糖为底物的生化 品如氨基酸、有机酸等发酵产品制造中的应用。此外 ，对新型酶制剂给传统的白酒与黄酒带来的变化也有 介绍；对于酶制剂在各种低聚糖和麦芽糖醇等功能性 甜味剂的生产中的应用也有较详细的阐述；对酶制剂 在木质纤维素为原料生产燃料酒精和制糖中的应用也 有讨论。《酶制剂在大宗生化品生产中的应用》结合 了作者段钢及其团队近年来在相关领域的研究成 果。利用先进设备和现代检测仪器对一些“老”问题 ，如酶制剂对液化、糖化中的杂糖、发酵
《高等学校研究生教材·故障诊断与预测：原理、技术及应用》系统介绍了故障诊断的基本理论、方法及其应用，同时结合当前故障预测技术研究的进展，对故障预测技术及其应用案例做了详细阐述。主要内容包括：故障诊断相关概念及基本原理、故障诊断中的信号处理技术、智能故障诊断方法以及故障预测技术。 《高等学校研究生教材·故障诊断与预测：原理、技术及应用》内容取材广泛，结构合理，注重理论联系实际，可以作为机械、自动化等相关专业大学研究生的教材或参考书，也可供高年级本科生、教师及科研人员自学和参考使用。
本书主要内容包括：表面活性剂基础知识问答；阴离子表面活性剂生产技术问答；阳离子表面活性剂生产技术问答；非离子表面活性剂生产技术问答；两性表面活性剂生产技术问答；特殊表面活性剂生产技术问答等。本书具体问答了各种表面活性剂的结构、性能、合成及用途，特别针对表面活性剂科学的新发展，问答了一些具有特殊结构和性能的新型表面活性剂；系统问答了表面活性剂在溶液中的状态与性质以及表面活性剂在界面上的吸附、润湿、渗透与反渗透、乳化与破乳、起泡与消泡、洗涤、增溶、分散与聚集、防腐、、抗静电等作用的基本原理及表面活性剂绿色合成生产相关技术等。本书既可作为高校相关专业的研究生、高年级的专业基础性和参考书，也可供涉及表面活性剂理论研究和应用的有关科研人员、工程技术人员以及关注表面活性剂发展问题的社会
本书共分八章，主要介绍了失效分析概论、焊接缺陷及裂纹分析、承压设备的韧性失效分析、化工设备的脆性断裂失效分析、疲劳失效分析、局部腐蚀失效、应力腐蚀开裂失效和高温运行设备蠕变及材料损伤的失效分析。除章外，每章末还精选了典型的工程应用案例。本书的特点是理论联系实际，内容切合工程应用的需要，并力求深入浅出，学以致用。 本书可作为动力工程、机械工程、安全工程及相关专业的研究生教材，也可供从事过程工业设备的检验、监察、管理人员参考。
本书是《轻化工业助剂实用手册》系列丛书之一。书中介绍了塑料化学品、制革化学品、日用化学品中使用的助剂，品种多达1400多。对每种化学品的分子式、相对分子质量、用途、毒性、性质、制法及质量标准等做了详细的介绍，力求从理论和实际生产两方面为读者提供帮助。此外，在书后还附有化学品中、英文索引，便于读者查找。本书集作者教学、科研经验，并结合外近年来的相关文献，实用性强。适于从事轻工专业的工程技术人员、企业管理人员，从事塑料、制革、日用化工的生产技术人员和销售人员，及大专院校工作和学习的师生使用。"
近几年来，为适应经济建设和社会发展的需要，我国在标准化方针政策和工作方法等方面做了许多改革和调整，促进了标准化事业的发展。《标准化工作手册（第三版）》补充收录了近年标准化方面的新的法规规章和文件，新版的标准化导则相关标准，国内外标准化管理机构的相关信息，以及国际标准化工作的相关文件，标准文献分类等，目的是为标准化管理机构、标准化技术委员会以及其他标准化工作者和相关人员提供方便。
《烹饪化学》阐述了食物在烹饪加工中的理化性质、物质变化规律，把食品的物质组成、物质状态和物质变化与食品的属性，特别是烹饪加工工艺特性及菜肴的色、香、味、型、质等感官性能的关系联系在一起，清晰地阐述了烹调加工中有关方法的科学原理、工艺条件和技术关键，对烹饪现象做出了较好的解释，对烹饪有较好的指导作用。《烹饪化学》观点新颖、取材丰富、内容深入浅出，反映了食品科技在烹饪生产和研究中的新进展，体现了系统性、简洁性、实用性和创新性等特点。《烹饪化学》可作为本科烹饪与营养教育专业、高职高专餐旅管理与服务类专业和相关专业的教材，也可以作为行业技术人员、专业科研人员的参考用书。
《高等学校研究生教材·故障诊断与预测：原理、技术及应用》系统介绍了故障诊断的基本理论、方法及其应用，同时结合当前故障预测技术研究的进展，对故障预测技术及其应用案例做了详细阐述。主要内容包括：故障诊断相关概念及基本原理、故障诊断中的信号处理技术、智能故障诊断方法以及故障预测技术。 《高等学校研究生教材·故障诊断与预测：原理、技术及应用》内容取材广泛，结构合理，注重理论联系实际，可以作为机械、自动化等相关专业大学研究生的教材或参考书，也可供高年级本科生、教师及科研人员自学和参考使用。
本书系统而全面地介绍了固液分离过程的基本理论、设计方法和生产实践；分章重点讨论了过滤与分离的典型设备及其工业应用和选用材料，列举了在化工、石油化工、电力、制药、冶金、纺织、染料、造纸、食品工业以及工业水处理等方面的科研成果和应用经验。本书可供从事固液分离与工业水处理应用研究的工程技术人员阅读参考，也可作为大专院校相关专业的教学参考书。
冷冻干燥超细粉体技术是基于真空冷冻干燥与超细粉体技术发展起来的一项跨学科的高新技术，近年来发展迅速，特别在超细材料，近代医药、中药现代化，保健食品和农产品深加工等领域得到越来越多的应用。本书是在作者多年工作经验的基础上，收集了大量国内外有关资料编写的。全书共分8章，系统、全面地对该项新技术的基本原理、设备、工艺、检测技术以及超细粉体的输送、混合、包装、储运和生产过程中的安全问题作了翔实的介绍和阐述，并结合实例介绍了冻干超细粉体技术在生物医药、中药制剂、保健食品与农产品深加工、新材料、化妆品等方面具有代表性的应用。为了便于读者理解、掌握和运用，书中还对所涉及的真空技术、制冷技术、加热系统与设备、药品冻干生产的在线清洗系统(CIP)与在线灭菌系统(SIP)以及GMP验证技术等作了必要的介绍。本书
