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    • 金足脚艺——学修脚捏脚(高级工版)
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    • 许平 等主编 /2011-07-01/ 中原农民出版社
    • 健康之路,始于足下。人体许多经络都起源于脚,养生先养足。人之有脚,犹如树之有根,根深才能叶茂,足健才能体康。现代医学家把脚称为人体的第二心脏,有健康的双足,才能站得稳,走得远。《劳动就业培训系列:金足脚艺》详细介绍了修脚工具、手法、刀法、足部常见疾病的治疗及护理,开店知识与企业文化。还收录了许多实用的方剂,并附有药浴、导引疗法。特别要说明的是内服药只能作参考,不能照搬照用。

    • ¥19.2 ¥48 折扣:4折
    • 谷蔬养生
    •   ( 68 条评论 )
    • 徐一博李嘉航庄怡锋 主编 /2024-07-01/ 化学工业出版社
    • 本书是介绍谷物蔬菜养生知识的中医类科普图书,共分三个部分进行系统阐述:第一部分介绍了谷物蔬菜的性能,以及中医体质学说,帮助大家了解性能与体质的相关知识;第二部分详细介绍了60余种谷物蔬菜的功效及食疗验方;第三部分为谷蔬验方集萃,精选了100余个谷蔬验方并按疾病分类列出,便于查阅。本书每种谷物蔬菜均配有精美插画,全书旨在普及中医知识,引导大众合理食用谷物蔬菜进行养生保健,适合中医养生爱好者阅读参考。

    • ¥22.4 ¥49.8 折扣:4.5折
    • 翻糖蛋糕与甜品台设计
    •   ( 244 条评论 )
    • Sissi 著 /2022-09-01/ 化学工业出版社
    • 在制作翻糖蛋糕的时候,你有没有为该如何装饰手中的作品而感到苦恼?有了创作的灵感,却因为对甜品台的整体布置不熟悉而不知道如何搭配? 近几年来,中国一二线城市的中高端婚礼、宝宝宴会以及各式商务宴会中越来越多地出现翻糖蛋糕和甜品台,这对烘焙师提出了更高的艺术和技术要求。本书从翻糖蛋糕的设计与制作入手,手把手教你做出适合客户的蛋糕,在此基础上延伸设计思路,搭配出整体的甜品台设计。全书不仅包含15个风格和主题迥异的甜品台案例,更为甜品师们整理出了系统的接单流程,包括与客户的沟通及设计推进等细节。除此以外还配有附录,指导甜品师们如何学习国际的制作技巧、参与国际竞赛等。本书是一本能让你成为一流甜品台设计师的超实用指南!

    • ¥44.1 ¥98 折扣:4.5折
    • 环境艺术设计看这本就够了(全彩升级版)
    •   ( 525 条评论 )
    • 陈根 主编 皇甫舟楠 副主编 /2019-09-01/ 化学工业出版社
    • 本书紧扣当今环境艺术设计(简称环艺设计)学的热点、难点与重点,主要内容涵盖了广义环艺设计所包括的环艺设计概论、环艺风格与流派、环艺设计基本原理、环境空间的设计、建筑造型的设计、家具设计、陈设设计、绿化设计、室内色彩设计、照明设计、环艺设计的材料及应用、环境人体工程学及现代环艺设计发展趋势共13个方面的内容,全面介绍了环艺设计学科的相关知识和所需掌握的专业技能。同时各个章节中精选了大量与理论紧密相关的图片和案例,增加了内容的生动性、可读性和趣味性。 本书可供环艺专业设计人员以及相关设计专业师生学习和参考。

    • ¥40.1 ¥89 折扣:4.5折
    • 食品安全与健康饮食
    •   ( 193 条评论 )
    • 陈学辉 著 /2019-01-01/ 辽宁科学技术出版社
    • 本书分别从食品安全知识、食品安全监管、正确认识食品添加剂、食品营养与健康、常见食品的选购及保存、食品消费提示等6个章节进行阐述,普及提高大众对食品安全与健康的认识,内容通俗易懂,对大众提高食品安全意识发挥积极作用。

    • ¥16.2 ¥36 折扣:4.5折
    • 氨基酸——营养和康复之源(第3版) 中国轻工业出版社
    •   ( 39 条评论 )
    • (美)埃里克·R.布雷弗曼 等 /2021-04-01/ 中国轻工业出版社
    • 《氨基酸——营养和康复之源(第三版)》一书共分为22章,详细介绍了存在于人体中的24种氨基酸,它们是组成人体蛋白质的必需物质,并在临床研究中有着广泛的对疾病治疗的作用。例如,精氨酸是血管的清道夫,可以促进血液循环,修复坏损的心血管;苯丙氨酸可以缓解疼痛;酪氨酸具有抗拒成瘾和提神的作用;甲硫氨酸在治疗帕金森病和抗抑郁中发挥作用;色氨酸在治疗多动症和帮助睡眠中的应用前景广阔;半胱氨酸是人体优选的自由基驱逐剂之一。同时,还介绍了其他氨基酸的功能和使用等。 本书可以作为营养和健康的指南,帮助读者利用氨基酸到达很好的健康状态,或与疾病做斗争。本书可作为氨基酸行业从业人员或相关专业学生的参考书籍,还可以作为科普性健康参考指南供读者阅读使用。

    • ¥48.4 ¥98 折扣:4.9折
    • 木质地板生产工艺学
    •   ( 37 条评论 )
    • 王传贵蔡家斌 主编 /2014-10-01/ 中国林业出版社
    • 王传贵、蔡家斌主编的这本《木质地板生产工艺 学》是在现有国内有关材料和研究成果的基础上,结 合当前高等农林院校进行的教学改革和人才培养计划 调整方案,根据多年的教学积累和实践进行编写的。 教材内容反映了当前科技发展的较新成果和信息,凝 聚了大量生产实践经验,文字简明易懂。本教材适用 于木材科学与工程、家具设计与制造、室内设计与装 饰以及相关专业的本科教学工作,并可供相关领域科 学技术研究人员、企业生产技术、管理人员参考使用 。

    • ¥16.2 ¥36 折扣:4.5折
    • 中国历代服装染织刺绣辞典(精)
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    • 编者:吴山 /2011-06-01/ 江苏美术
    • 本书是 工艺美术史论家吴山先生历时五年的心血之作。 吴山先生曾以编撰《中国工艺美术大辞典》(1989年,江苏美术出版社出版)获中国图书奖等六次大奖,他致力于中国工艺美术史论研究近半个世纪,研究成果丰硕,于2005年荣获“中国工艺美术终身成就奖”,2008年荣获“卓有成就的美术史论家”奖称号。 本辞典集吴山先生多年之功,分门别类,收入历代服装、染织、刺绣相关的6000多个词条,1900余幅插图,装帧设计精美,前有彩图,后有附录,是一本资料详实的专业工具书,填补了该学科领域辞典出版之空白。本书荣获江苏省新闻出版政府奖图书提名奖、第二十一届全国 美术图书“金牛杯”银奖。

    • ¥117.6 ¥280 折扣:4.2折
    • 功能食品加工技术
    •   ( 193 条评论 )
    • 王健 编著 /2016-03-01/ 化学工业出版社
    • 功能食品加工技术是食品营养学与食品工艺学相关内容相互融合而成的一门新型科学。内容包括功能食品的概念、生产技术和发展现状;功能食品涉及的生物活性成分的种类、化学结构和生理功能;活性多糖及其加工技术;活性肽及其加工技术;功能性油脂及其加工技术;其他功能食品加工技术以及功能食品的质量控制等。 本书可供食品科学、营养学、生物医药、化工等学科的院校教师和学生作为教材使用,同时对相关领域的科研、生产企业从业人员也有重要的参考价值。

    • ¥17.6 ¥36 折扣:4.9折
    • 头号饮料:牛奶小史
    •   ( 14 条评论 )
    • (英)汉纳·韦尔滕|责编:陈晓辰//董芳璐|译者:吕红丽 /2022-07-01/ 中国工人
    • 精选的历史+巧妙的插图+有趣的食谱=一套杰出的食物小史 温馨提示:阅读食物小史,请勿狼吞虎咽。 食物小史系列 《黑魔法:巧克力小史》《头号饮料:牛奶小史》《上头!:啤酒小史》《甜味力量:糖果小史》《碳水的胜利:面包小史》 ————关于牛奶的四个“Title”———— 诸神之食:献祭给诸神的 的礼物 灵丹妙药:幼童的营养之源、体弱者的康复之泉、女人的驻颜法宝 白色毒药:黑心的商贩、无辜的奶牛与可怜的消费者 头号饮料:巴氏 、认证运动与宣传广告,牛奶实现“华丽转身” 从神坛跌至谷底,从谷底走向餐桌,牛奶何以登上“头号饮料”宝座?奶农、商贩与消费者,政府、媒体与科学家,在这一过程中又呈现了怎样的交织互动?本书是一部牛奶的千年“奋斗史”,探索了牛奶的神话、误解与蜕变。

    • ¥25 ¥56 折扣:4.5折
    • 玛瑙/行家带你选
    •   ( 89 条评论 )
    • 姚江波 著 /2019-08-01/ 中国林业出版社
    • 本书选择了自商周以来历代玛瑙制品的器物,详细论述了其鉴定要点;以及白玛瑙、蓝玛瑙、紫玛瑙、绿玛瑙、黑玛瑙、棕玛瑙、葡萄玛瑙、南红等料的特征,特别是细析了云南保山料和四川凉山料的区别等,全书以直述鉴定要点为主,文字简练,一语中的。

    • ¥29.3 ¥65 折扣:4.5折
    • 新时装配领技术 吴经熊,吴颖 编著 上海科学技术出版社【正版可开发票】
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    • 吴经熊,吴颖 编著 /2003-10-01/ 上海科学技术出版社
    • 我社1990年出版的《时装配领技术》一书,出版后深受读者欢迎,迭经10次印刷,总印数已超过10万册。 这次,根据服装发展形势,应广大读者要求,请作者在原著基础上作了一次全面的修订,充实了若干更新的内容,出版第二版。 第二版共分8章:章时装配领技术概述;第2章至第5章分别介绍开放式翻领、关闭式翻领、立领和无领式领的配领技术;第6章外配领方法介绍;第7章艺术配领的实践与认识;第8章现代领型集锦。 全书理论联系实际,作者除倡导了按需配领法以外,又变革了简易配领法。 本书可供服装技术人员、服装院校专业师生参考;广大服装爱好者自制服装时亦可仿效。

    • ¥25 ¥83 折扣:3折
    • 香精香料生产技术问答 相宝荣 编写 化学工业出版社【正版可开发票】
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    • 相宝荣 编写 /2006-01-01/ 化学工业出版社
    • 本书通过对120个常见问题的解答,通俗易懂地介绍了香精香料生产中需要了解和掌握的知识。包括香料的发展历史,香气与香味的基本知识,天然和合成香料的性质、用途及其制法,调和香精如何选择香型和香精的特殊用途,怎样在化妆品、食品及其他日用品中使用香料等。书中还介绍了合成香料所使用的原材料的情况,生产设备和试验用仪器等。 本书适合香精、香料生产和应用企业中的有高中文化水平的技术人员阅读。

    • ¥78 ¥287.37 折扣:2.7折
    • 染整助剂应用测试 刘国良 编 中国纺织出版社【正版可开发票】
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    • 刘国良 编 /2005-05-01/ 中国纺织出版社
    • 本书以染整助剂在印染生产各工序中的应用为主线,介绍了各类染整助剂对印染生产或印染产品所起的作用,该助剂的主要组成(或结构)和应用进展情况,以及助剂应用性能的测试方法。在应用性能测试部分,除了对一些标准方法做了简要介绍外,还收集了大量简单易行的测试方法,供比较、评判染整助剂之间的优劣和工艺适用性试验时使用,以适应具有不同试验条件的各个层次的染整助剂生产者和应用者的试验需求。 本书内容丰富、简明实用。可供从事染整助剂生产、产品开发、应用、试化验的种类技术人员阅读参考,亦可作高等及中等院校印染和相关专业师生的参考用书。

    • ¥29 ¥69 折扣:4.2折
    • 现代食品微生物学 (美)杰伊,(美)罗西里尼,(美)戈尔登 编著,何国庆,丁立孝,宫春波 主译 中国农业大学出版社【正版
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    • (美)杰伊,(美)罗西里尼,(美)戈尔登 编著,何国庆,丁立 /2008-06-01/ 中国农业大学出版社
    • 《现代食品微生物学》自出版以来,已备受使用者的好评。第7版是本书的版本。同以往的版本相比,本版本增加了一些新的主题和章节,其中主要的新增内容包括: 生物传感器 生物控制 瓶装水中的微生物 阪崎肠杆菌 食品防腐剂 牛奶中的微生物 益生菌 变形杆菌 群体感应 δ因子 本书由食品微生物领域的人士编写,具有极其重要的参考价值,是食品科学专业、食品技术专业、食品科学/食品营养专业、生物学专业和生物科学专业《食品微生物学》课程的理想教材。作为“食品科学教材系列”中的一部分,《现代食品微生物学》还编入了部分内容,以满足美国食品工艺学家学会(Institute of Food Technologists)对获得食品科学学位的要求。此外,本书对食品科学家也具有极大的参考价值。通过本书,食品科学家可以了解大多数影响食品微生

    • ¥44 ¥113 折扣:3.9折
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