本书较为全面系统地介绍了鲜食玉米的育种、栽培、加工技术和近年来的新科研与生产实践经验。阐述了鲜食玉米产业的基本概况、鲜食玉米的营养价值和功能特性、鲜食玉米的生长发育过程,介绍了鲜食玉米的主栽品种与特性。同时,针对鲜食玉米跨季生产需求,对多种鲜食玉米的安全高效栽培技术和贮藏加工技术进行了详细的介绍,为鲜食玉米规模化、集约化生产提供了技术指导。本书是鲜食玉米新发展成果的系统总结,内容详实,技术科学新颖,可操作性强,文字通俗易懂,适合广大鲜食玉米种植者、生产加工企业和基层农业技术推广人员学习使用。
中华民族以农立国。中国人一直缅怀着创建农耕的先民们,并把他(她)们当作神明来顶礼膜拜。如炎帝发明了原始农具耒和耜,教人们学会了种地、收获,被尊为中国古代农业的鼻祖 神农氏 。嫘祖开创了种桑养蚕的历史,使蚕桑业成为中国文化的重要组成部分,被称为司蚕桑之神。在这本书中,作者以粮、棉、桑蚕的种植和养殖为主线,辅以中国古代园艺技术的发展,为少年朋友展示了古代中国璀璨的农业文明。
本书贯彻落实中央脱贫攻坚决策部署和*总书记关于扶贫开发的战略思想,落实中国科协深入实施 科技助力精准扶贫工程 部署。全书分为六章,系统地阐述了休闲农业的概念、产生、发展以及党和国家对我国休闲农业的扶持政策,简要介绍了国外休闲农业发展的历史和现状,重点讲述了我国休闲农业的发展模式、规划设计理念、经营管理方法及市场营销策略。全书将理论与案例相结合,语言通俗易懂,具有很强的实用性,对休闲农业的经营有较好的指导价值。适合脱贫致富的农民和农村经营大户、农民专业合作社管理人员阅读参考。
王长荣等编著的《节水灌溉技术》内容主要包括节水灌溉基础认知、地面灌溉节水技术与应用、低压管道输水灌溉技术与应用、喷灌工程技术与应用、滴灌工程技术与应用、渠道防渗技术与应用、管道灌溉工程施工与运行管理及节水灌溉量水监测技术等八个学习情境。通过学习,培养学生从事节水灌溉工程规划设计及施工安装的实践动手能力,为后续专业课的学习及走向工作岗位奠定基础。 《节水灌溉技术》根据全国高职高专水利类专业人才培养目标及节水灌溉工程一线岗位对工程技术人员能力要求编写,适合高职高专水利类专业教学及节水灌溉工程技术人员培训使用。
陈国宝、李伟荣主编的《丽水特色食品》对丽水市莲都区、景宁县、遂昌县、龙泉县、庆元县、云和县、缙云县、青田县、松阳县9个区县的70多种特色食品进行介绍,每种食品从简介、产品特色及前景、制作工艺、营养参考等方面入手,本书图文并茂,为从事食品研究人员及美食爱好者提供参考。
本书依据《中华人民共和国农民专业合作社法》和《农民专业合作社登记管理条例》的内容,结合农机专业特点和农机专业大户的实际要求,详细解读了农民专业合作社法的有关法律条文,系统阐述了农机专业合作社的设立、登记、组织机构、财务管理、扶持政策、法律责任等方面的基础知识,简要剖析了我国农机社会化服务组织的建没与发展现状,并就农机大户的经营与管理、作业服务、维修保养、跨区作业、产品质量投诉、农业生产资料基础知识等方面进行了全面介绍。本书采用一问一答的形式,编写的内容丰富、通俗易懂、实用性强。可供农机专业合作社及农机社会化服务组织和广大农机大户使用,也可作为农机管理人员、农机校师生的培训教材和参考用书。
我国农业生产经营分散、生产方式相对落后,有2亿多农户、76万家农产品和投入品生产经营企业,一些生产者文化水平不高,质量安全意识淡薄。农产品生产环节多、链条长,任何一个环节出问题都会对质量安全产生影响。针对这些问题,本书从农产品生产环节入手,到收获、运输、流通,以及农产品贮藏和粗加工等环节,重点介绍了农产品生产加工、仓储、运输及销售的质量安全控制技术。内容包括农产品的概念、农产品的品质特征、农产品的初加工、农产品储藏方法,以及农产品在运输和销售过程中的质量控制等,涉及粮食、油料、蔬菜、果品、禽肉、畜肉、水产品等食用农产品。同时,还重点介绍了无公害农产品、绿色食品、有机食品、农产品地理标志的概念,以及认证的程序等。
2016年,中央农村工作会议提出要推进农业供给侧结构性改革,明确了农业去库存、降成本、补短板的改革任务。推进农业供给侧结构性改革是当前以及今后一个时期“三农”工作的重大任务。围绕这一重大任务, 农村经济研究中心结合中心的重要农产品监测工作,形成了种植业中水稻、小麦、玉米、棉花、大豆、油料、食糖七个产业推进供给侧结构性改革的初步研究成果。全书分产业从水稻、小麦、玉米、棉花、大豆、油料、食糖产业的现状和特点出发,分析了当前各产业供给侧面临的问题和矛盾,提出了当前和今后一段时期各产业供给侧改革的任务,并提出了推进各产业供给侧改革的政策建议。
民以食为天,食以安为先。农产品加工与运输安全是确保农产品质量、保障农民增收、促进农业可持续发展的重要环节。尽管近些年我国农产品质量安全水平有了较大幅度提升,但是由于现阶段我国正处在传统农业向现代农业的转变时期,农产品质量安全问题隐患和制约因素还比较多,其中由农产品加工和运输过程中的不安全因素带来的农产品质量安全问题也频繁发生。 当前我国农业生产经营分散、生产方式相对落后,有2亿多农户、76万家农产品和投入品生产经营企业,一些生产者文化水平不高,质量安全意识淡薄。农产品生产环节多、链条长,任何一个环节出问题都会对质量安全产生影响。针对这些问题,本书从农产品生产环节入手,到收获、运输、流通,以及农产品贮藏和粗加工等环节,重点介绍了农产品生产加工、仓储、运输及销售的质量安全控制技术
本书以自然资源的价值构成分类研究为切入点,将尝试采取定性分析和定量分析相结合,就自然资源的价值构成体系、价值计量统计方法体系、价值计量统计指标体系和指标具体计算公式进行较为系统的研究,并对两个典型物种进行案例分析。本书目的在于尝试运用一些主流的研究方法和研究理论对野生动物资源价值计量统计方法进行较为系统地研究,以便更好的树立正确的自然资源价值观念,更合理的对自然资源进行定价,为政府科学决策提供参考。
本书内容一共有十章,章:设施农业概述,第二章:温室大棚基础知识,第三章:温室大棚卷帘机械设施,第四章:温室大棚控温机械设施,第五章:温室大棚种植机械设施,第六章:温室大棚灌溉机械没施,第七章:温室大棚及排灌施肥机械设施,第八章:大田小型耕整机械,第九章:小型农用水泵设施,第十章:其他小型农机具。 本书采用一问一答的形式编写,内容丰富、通俗易懂、实用性强。可供广大农民朋友和从事设施农业生产、小型农机具操作的技术人员、操作人员、维修人员使用,也可作为农机管理人员、农机校师生的培训教材和参考用书。
傣族种植水稻有着悠久的历史,在长期的生产实践中,形成了独特的水里灌溉制度——“板闷制”。以“垂直的行政管理体系与家臣管理体系并列、行政命令与治水法规并行、严格的检查验收制度与公平的合理分税制度并举”为核心的“板闷制”,不仅对灌溉用水时解决水地矛盾有积极作用,而且对维系西双版纳封建令主制度有深远的影响。新中国成立后,伴随土地所有权和稻作生产方式的变革,传统的“板闷制”被现代的“库渠制”取代,与引水工程、蓄水工程、提水工程相适应的州、县、乡、村灌溉工程分级管理制度逐步实施并发挥作用,极大地促进了农业生产发展。西双版纳傣族灌溉制度从传统走向现代既是当地民众的时代选择,也是灌溉技术发展的历史必然。
本书从农业生物领域的前沿技术、生物育种技术、生物饲料、生物肥料、生物技术与农产品加工、生物质能源、生物疫苗、生物防治、农业环境生物技术等角度深入、全面分析了当前国内外的技术发展现状及趋势,从支撑未来农业发展需求的视角出发研提出了相应的重大科学问题及相应的政策建议。本书认为,生命科学和生物技术的发展正在驱动第三次农业绿色革命,加速农业产量和质量快速提升,推动农业与工业、健康、能源和环保等产业的结合,为保障粮食安全、能源安全、水安全、生态安全和人口安全提供有力支撑。 本书既是对新中国成立100周时生物技术与未来农业的愿景描述,也是对我国科技与社会发展的科学预见。本书对于从事农业战略政策制定、农业科技创新的有关部门领导及专家学者具有重要的参考价值。
赵建柱、张学敏主编的《拖拉机构造(普通高等 教育农业部十二五规划教材)》系统讲述了拖拉机用内 燃机及拖拉机底盘的结构和工作原理,并对国内外内 燃机及底盘的*新技术进行了介绍。全书共分为15章 ,内容包括拖拉机内燃机概述、曲柄连杆机构、配气 机构、柴油机供给系、润滑系统、冷却系统、发动机 增压技术,拖拉机的电气设备,拖拉机底盘概述,拖 拉机传动系、行走系、转向系、制动系,拖拉机工作 装置和拖拉机新技术等。 本书注重理论知识与工程实践的结合,以基本知 识为主线,结合国内外典型实例介绍拖拉机的结构与 工作原理。本书可作为高等院校拖拉机、农业机械化 、工程机械等专业的教材,也可作为农业动力机械相 关行业研究、设计、制造、使用、修理等人员的参考 用书。
《农业设施结构与材料》立足中国北方农村和农业生产实际,兼顾全国农业生产的特点,以推广知识、指导生产、科学经营为宗旨,以多年、多领域的科研、生产实践经验为基础,突出科学性、实用性、新颖性。语言通俗易懂,图文并茂,尽量做到“看得懂、学得会、用得上”。 《农业设施结构与材料》涉及种植、养殖、农产品加工、农产品流通与经营、休闲农业、资源与环境等多个领域,使农民在家就可以走进专家的“课堂”,学到想要了解的知识,掌握需要的技能,解决遇到的实际难题。
随着科技的进步,遥感技术已经有了很大的发展,并且被广泛应用于各个领域,其中农业是遥感技术应用中重要的一部分。科技的进步推动了农业的发展。经过不断的改革,现代农业已经与传统农耕有了本质上的区别。在这样的情况下,遥感技术在农业中的应用也已经成为了发展的必然趋势。 《低空遥感技术及其在精准农业中的应用》针对遥感技术在农业中应用的现实情况,研究了遥感技术发展的理论基础、遥感图像、低空遥感技术以及地物光谱和高光谱技术的应用,还讨论了现代农情遥感技术发展的现状以及农情遥感监测技术要求等,在《低空遥感技术及其在精准农业中的应用》的*后统计了国土资源监测现状以及遥感技术在自然灾害和地质灾害监测中应用的具体情况。我国目前坚持在研究中发展,在发展中创新,不断促进遥感技术的发展,从而促进了农
《水灾后农业生产补救技术》采用问答形式编写,文字通俗易懂,重点突出,针对性强,技术简明,便于读者操作。此书可供基层科技人员,灾区农户阅读和作培训教材,同时也可供农业生产管理部门参考。参加《水灾后农业生产补救技术》编写的作者,是湖北省农业科学院的科技人员,撰写的内容是他们多年试验研究的成果和到生产线的调研结果,还参考了有关科技文献资料。因此,不仅适用于1998年,其他年份仍然有实用价值。
由付明星同志主编的“现代都市农业”丛书以发展现代都市农业为主线,紧密结合我国当前现代都市农业发展所亟需的*实用技术和操作技能,分种植、水产、畜牧、农机、农村能源、乡村旅游、“两型”农业、农产品质量安全生产与监管、动物疫病防控、阳台·屋顶·庭院农业、农业信息与农产品现代物流、农村土地经营与产权交易等12个分册,具有较强的科学性、实用性和可操作性,对于普及现代农业科学技术,指导农民调整农业产业结构,促进农业增效、农民增收和城乡和谐发展具有十分重要的现实意义。本书为其中一册《现代都市农业——农机化技术》。
加强农技人员知识更新培训,是提高基层农技推广体系服务能力、促进科技成果快速转化、推进农技推广事业发展的必然要求。由夏俊芳主编的《现代农业机械化新技术》共十二章节,主要内容为我国农业机械化的发展历程与特点,农业机械化生产的基本概念与管理,水稻机械化育插秧技术,发动机,现代农业装备的现状与发展趋势,农机跨区作业相关政策解读等方面。