本书以药用植物的生长环境和条件为前提，以中国北方常见草本药用植物的识别和栽培技术为重点，由部分设三章组成。在对药用植物生长环境和条件的介绍上，包括中国药用植物的分布；药用植物的生活类型、入药类型、生活周期；药用植物生活的地理环境和温光特性。分别介绍了107种主要生长在中国北方的草本药用植物，编排顺序依植物分类学上常用的恩格勒系统的科序，共涉及43科92属。对每一种植物均配一幅反映其花期生长状态的彩图，文字介绍包括其学名、别名，形态特征概述，生长环境和分布，药用部位及采收季节，性味与功能。全书图文并茂，便于识别，既有阅读性，又具观赏性。在栽培技术上，具体阐述了单作、药粮问作、药林间作、药果问作等原理和种植模式及栽培方法。这是一本理论与实践相结合的科技读物，读者范围较广。
《茶叶加工》系统介绍了绿茶、红茶、乌龙茶、花茶的加工技术，以及茶叶中多功能成分的提取，茶饮料和袋泡菜的加工技术，从现今各类技术中，优选工艺介绍给读者。同时还介绍了相关产品的标准、品质管理控制技术以及建厂要求等。全书以技术为主，辅之以理论，还有附录。
《如何种植有机蔬菜》对于有机蔬菜的概念、界定以及包括有机白菜类、甘蓝类、根菜类、茄果类、豆类、葱蒜类、绿叶类、多年生类等几十种有机蔬菜的具体种植、管理、发展前景等作了分门别类的介绍，实用性强。
本书是《固体废物处理与资源化丛书》之一，全面论述了固体废物堆肥处理的原理与技术。具体分为11章，分别为固体废物概述、堆肥的基本原理、堆肥过程的物料和热量平衡、堆肥工艺、堆肥的过程控制、堆肥腐熟度评价及其指标体系、堆肥设备、堆肥产品质量及农业利用、有机 无机复混肥生产工艺、堆肥在控制污染及其他方面的应用、堆肥系统及运行。书中还有典型实例介绍，对实际工程设计和运行管理有指导作用。本书适合固体废物处理方面的科研、设计和管理人员阅读，也可作为大中专院校相关专业师生的参考用书。
本书是一本很有特色的种子生理学著作，也是一部种子生理研究工作的总结与成果汇编。本书全面而系统地反映出中国科学院植物研究所种子生理研究组在将近半个世纪里取得的成绩与重要进展。全书共分：综论，种子生命力的控制，种子超干燥贮藏，种子休眠与萌发，种子吸胀冷害与渗透调控及种子活力与生活力六篇；并着重突出有关种子超干燥贮藏保存种质，种子吸胀冷害与渗透调控和种子活力等内容，这是当今种子生理学的新兴热点，体现其在关键理论和技术上的突破进展。本书将有助于种子生理学、种子学及其他相关学科领域的理论与技术创新。本书可供种子科技工作者特别是从事种子生理研究和种子检验工作者参考，也可供植物学专业的教学工作者和科技工作者参考。
本书主要内容包括了农艺工职业道德与岗位要求、农作物生产现状与发展趋势、农作物品种选育与繁种、土壤培肥与合理施肥、农作物栽培基本技术、主要农作物病虫害防治、主要粮食作物生产技术、主要经济作物生产技术等内容。鉴于我国地域广阔，生产条件差异大，农作物种类繁多，因此在编写过程中主要选择全国种植面积较大的农作物以及应用较多的新技术、新品种、新成果。各地在使用本时，应结合本地区生产实际进行适当选择和补充。
本书以问答的形式,详尽地介绍了什么是酵素菌及其产品,酵素菌的由来和发展,酵素菌在农作物和家畜、家禽上的实验结果，酵素菌肥料及饲料的生产技术，酵素菌肥料的质量标准及检测方法，酵素菌肥料的使用技术，酵素菌肥料生产及应用中的问题解析，结合生产实际大力发展生物有机复混肥。本书内容丰富，文字通俗，科学性、实用性强。适合广大农民和基层农业科技人员阅读。
“新农村建设实用技术丛书”通俗易懂、图文并茂、深入浅出，凝结了一批专家、科技骨干和具有丰富实践经验的专业技术人员的心血和智慧，体现了科技界倾注“三农”，依靠科技推动新农村建设的信心和决心，必将为新农村建设做出新的贡献。 本书为丛书中“农产品加工系列”中的一本，主要内容包括概述、干燥及干制加工技术原理、干燥设备与工艺流程、干燥与干制技术的应用。本书适合广大农民群众及技术院校师生阅读参考。
这本书记录和研究了农业生产者真实的生活环境，讲述了东方各民族好的耕作方法，学习他们保护自然资源的方法、及他们的经验，人们将获益匪浅。 几世纪之前，东亚三国的农业已经能够支持起如此高度密集的人口，并且可持续发展至今，并且这个势头还将保持下去。美国人十分推崇远东地区人们的原生态农耕方式，认为推广中国、朝鲜和日本可持续农业经验对全人类都是有帮助的。 东亚民族主要依靠小块土地和少量产品来维生，却养活了密集的人口。在远东地区，每一种可以食用的东西都被认为是人类或者畜禽的食物。而不能吃或者不能穿的东西则被用来做燃料。各种有机垃圾混合在一起以及人类的或动物的粪便都被细致地保存下来，在使用之前再将它们粉碎并烘干作为肥料。在这里，看不见一块闲置的土地，见不到一点被浪费的资源。 在现代
我国有丰富的秸秆资源，年产量可达7亿多吨，长期以来没有得到经济合理的开发利用。秸秆资源的高效利用对于解决我国秸秆焚烧、“三农问题”和促进农业可持续发展具有很强的现实意义。这是一本诠释秸秆利用技术的著作，书中汇集了国内外秸秆资源生态高值化利用的研究成果，内容涉及秸秆组分分离、纤维素酶、纤维素发酵生产酒精、秸秆热解、秸秆转化生产饲料与肥料、秸秆转化生产可降解材料以及秸秆资源生态高值化系统集成。书中素材丰富，资料翔实，代表着我国秸秆开发利用研究的前沿水平。如果您是一位秸秆利用工厂的决策者，抑或负责秸秆转化技术的工程师，会发现书中提及的秸秆高值化利用技术对您的决策或实际生产有所裨益；如果您身处高校或科研院所，正在从事秸秆转化利用的相关科学研究，阅读本书，可以从中汲取这个领域的研究成果
本书内容主要包括绪论、土的动强度、土的液化、土体液化与极限平衡知破坏的关系等。基于土强度的物理和工程概念，系统阐述了粘土和砂土在冲击和循环作用下的强度特性、表达方法，并例举了许多有代表性的试验研究实例。在回顾了关于土液化概念的历史演进以后，详细论述了土液化的正名和形成机理，包括砂沸、流滑、循环活动性三个典型的液化形成机理，列出了大量试验研究例证，除饱和砂外，还包括饱和少粘性土、砂砾料、粉煤灰液化特性方面的研究成果。阐明了作者对土体液化与极限平衡和破坏的区别及关系的看法，并提出了防止土体液化破坏的对策初见。本书可供从事土力学及基础工程和土工建筑及地基抗震工程的工程技术人员、科研和教学工作者参考使用。
全书共分9章，分别论述了我国超级杂交稻研究的新进展，水稻光温敏核不育系的育性遗传研究及育种策略，水稻亚种间杂种优势利用，超级杂交稻理想株型的形态结构及生理特性，超级杂交稻育种方法和途径，分子技术应用于超级杂交稻育种研究及其所取得的进展，超级杂交稻的亲本繁殖及杂交制种高产技术，超级杂交稻的高产栽培理论和技术，以及超级杂交稻先锋组合的试验示范和推广应用等内容。本书论点明确，论述科学、严谨，图文并茂，是外本全面介绍超级杂交稻研究的学术论著。可供农业科研院所、大专院校以及农技推广、种子生产经营和农业管理部门的相关人员参考。
本书从蔬菜种子基础知识入手，介绍了蔬菜种子的质量及标准，蔬菜种子中常见的质量问题，种子质量的检验及辨别方法，种子购买、保管及注意事项，种子消费者权益保护及种子质量事故的处理等几个方面的内容，对于帮助广大蔬菜种子使用者提高识别假劣种子的水平，增强自我保护能力，防止上当受骗具有的作用。本书科学性、技术性、实用性较强，文字通俗易懂，并附有黑白图8张和彩色插图16张，图文并茂，力求直观明了地表明各类蔬菜种子的形态特征并加以区分；同时还介绍与种子质量有关的法律知识，以达到普法的目的。本书不仅可供具有初中文化程度的农村群众及蔬菜种子经营者使用，也可供农技推广工作者和大、中专院校师生参阅。
