除草剂大型专著,从化工角度讲的,化学工业出版社有2本;从应用角度讲的,则只有张玉聚老师的著作。张玉聚老师2009年6月在本社出版的《中国除草剂应用技术大全》,无论从论述的全面性,应用的可操作性,至今都是的。2009年6月以后,经过4年多的时间,有很多新的科学技术进展需要加进去。由于需要增补和修订的内容太多,又增加了大量图片,因此作为一部新书出版。新书比老书增加了400多页。相信本书出版以后,在学术界和农业图书市场都会有更好的反响。
套书结合传统食物的历史、地理、文化等方面内容,以精美文字和高清图片为载体,通过精心设计的全彩版式,讲述好中国人传统生活中的饮食内容和文化底蕴:日出而作,日落而息,凿井而饮,耕田而食,各类美食在创新与传承中历久弥新、影响深远,成为中华民族恒久生命力的源泉与滋养。 套书包括《米之传奇》《面食大观》《糖的世界》《醋外之酸》《盐的故事》5个分册。每个分册按照历史起源、特色品类、地域风情、文化积淀、制作工艺、传播影响等维度,分别介绍米食、面食、糖、醋、盐五大类重要食物的历史溯源、地域风物和背后的故事。平均每个分册配文约178字,配图约200幅。
《水肥一体化技术》是应我国目前水肥一体化技术推广的迫切需要编写而成。全书共分六章,系统介绍了水肥一体化技术的基本理论及其优缺点、灌溉设施、各种通过灌溉设施施肥的方法、用于灌溉施肥的肥料种类及其性质、水分和养分的监控以及水肥一体化技术在实践中的应用。具体列举了玉米、马铃薯、葡萄、苹果、柑橘、甘蔗、香蕉、草莓、西瓜、荔枝、茶叶、瓜果类蔬菜、根菜及葱蒜类蔬菜、叶菜类蔬菜的水肥一体化技术规程。《水肥一体化技术》图文并茂,通俗易懂,科学实用,理论与生产实践紧密结合,反映了当今国内外水肥一体化技术的研究成果、技术水平和先进经验。《水肥一体化技术》适合灌溉企业、肥料企业、农业技术推广部门、园林园艺、经济林业等部门的技术与管理人员及种植户阅读,也可供高等农业院校相关专业师生参考。
本书以图文并茂的形式,在简述金钗石斛分布概况、发展现状与研究进展的基础上,详细介绍了金钗石斛的生物学特性及形态特征、种苗繁育、原生态栽培及仿原生态集约化栽培技术、病虫害发生与防治对策、病虫害化学防治、化肥施用、产品初加工与质量控制、采收与初加工技术等内容。本书适合金钗石斛种植农户、种植区域基层专业技术人员以及种植基地生产加工企业使用,同时可作为金钗石斛种植技术培训的参考书和科普读物。