套书结合传统食物的历史、地理、文化等方面内容,以精美文字和高清图片为载体,通过精心设计的全彩版式,讲述好中国人传统生活中的饮食内容和文化底蕴:日出而作,日落而息,凿井而饮,耕田而食,各类美食在创新与传承中历久弥新、影响深远,成为中华民族恒久生命力的源泉与滋养。 套书包括《米之传奇》《面食大观》《糖的世界》《醋外之酸》《盐的故事》5个分册。每个分册按照历史起源、特色品类、地域风情、文化积淀、制作工艺、传播影响等维度,分别介绍米食、面食、糖、醋、盐五大类重要食物的历史溯源、地域风物和背后的故事。平均每个分册配文约178字,配图约200幅。
《中国现代蔬菜病虫原色图鉴(全彩大全版)》不仅介绍了我国传统蔬菜,也介绍了名特优蔬菜和国外引进蔬菜共176种现代蔬菜上的病害1671种,其中新病害189种,害虫360种,病虫总数2031种,彩罔2800幅,病原图400幅,文字280万。《中国现代蔬菜病虫原色图鉴(全彩大全版)》含病虫种类最多,既含茄果类病害大全,也含瓜类病虫害大全,既有黄瓜病害大全,也有西瓜、甜瓜病虫害大全……。大全版内容最新,病原或称菌物居先采用新的分类系统,病原描述、防治方法采用最新研究成果和绿色防控技术。书中收入了一大批确有实效的新杀虫杀菌剂,农药名称全用中文通用名,全书内容详实、焕然一新,堪称精典,是我国目前最新、最全、趋于完美的具现代气息的精编图文混排蔬菜植保重要工具书,可做为中国进入21世纪生产无公害蔬菜防治病虫害指南,也可供生产有
《水肥一体化技术》是应我国目前水肥一体化技术推广的迫切需要编写而成。全书共分六章,系统介绍了水肥一体化技术的基本理论及其优缺点、灌溉设施、各种通过灌溉设施施肥的方法、用于灌溉施肥的肥料种类及其性质、水分和养分的监控以及水肥一体化技术在实践中的应用。具体列举了玉米、马铃薯、葡萄、苹果、柑橘、甘蔗、香蕉、草莓、西瓜、荔枝、茶叶、瓜果类蔬菜、根菜及葱蒜类蔬菜、叶菜类蔬菜的水肥一体化技术规程。《水肥一体化技术》图文并茂,通俗易懂,科学实用,理论与生产实践紧密结合,反映了当今国内外水肥一体化技术的研究成果、技术水平和先进经验。《水肥一体化技术》适合灌溉企业、肥料企业、农业技术推广部门、园林园艺、经济林业等部门的技术与管理人员及种植户阅读,也可供高等农业院校相关专业师生参考。
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