本书是《化肥科学使用指南》1997年版的修订版，对原书进行了全面修订，增加了“硒元素与农产品”、“化肥在无日栽培中的应用”、“化肥及其持量辨识”等3章，更全面、系统、具体地介绍了氮磷钾肥、复混（合）肥、中量微量元素肥、叶面肥等8类近40种主要常用化肥在农作物生长中的作用、增产效果和施用技术，科学性、实用性和可操作性强。适合广大农民，基层农业科技人员和农业院校有关专业师生阅读。

本书作者是外金耳引种驯化和段木、代料批量栽培的者。本书是作者10余年来关于金耳科研、生产成果和大面积推广实践的经验总结。全书分5章全面系统地介绍了外金耳研究的概况、经济价值和开发利用状况，金耳的生物学和生理学特性，菌种的制备及原理、良种选育和保藏，段木、代用料人工批量栽培技术，病虫害防治及原理，产品的采收、加工和保藏。该书内容丰富，科学性、实用性和可操作性强，具有很高的经济效益和社会效益。适合广大食药用菌栽培、加工、研制工作者，农林科技术人员和农林院校有关专业师生阅读。

油茶、板栗是豫南地区主要发展的经济林树种，它们以适应性强、产量稳定、经济价值高而深受群众喜爱，也是广大林农脱贫致富的重要经济来源。自20世纪80年代以来，豫南地区就把发展油茶和板栗作为农村经济支柱产业来抓。多年来，这些树种的推广使用及经济林产业的壮大发展为当地经济发展带来了有效支撑，但是也存在着许多问题，如品种良莠不齐、结构不合理，良种使用率低、低产林面积大、产品低端，与当前的市场需求和现代化集约经营要求有差距等，这些问题制约着豫南地区经济林产业的发展和生产水平的提高。为了助力乡村振兴，提升经济林产业发展水平，促进山区林农增收，信阳市罗山县林业技术推广站人员根据生产实践经验，参考有关资料，在近年来各地经济林科研成果的基础上，从豫南地区经济林发展树种中选出油茶和板栗，按照油茶篇和板

本书是在作者多年从事有机固体废物教学研究和实践基础上完成的。书中对工业、农牧业、市政和其他行业排放的有机固体废物类型、环境污染特性及潜在的营养化学特性进行了阐述；对各种有机固体废物无害化处理与资源化利用技术——高温堆肥的理论、方法和实践进行了详细的介绍；同时也对利用高温堆肥产品进一步生产有机无机复混肥技术、工艺过程、设备和农用效果以及有机复混肥生产项目的经济评估、运行管理作了深入的讨论；并对高温堆肥对有机污染物的清消、氮素转化、磷的活化以及重金属控制提出了新的想法。本书是一本实用价值高、可操作性强的科学技术专著。从事环境保护、环境卫生、科研教育、工程设计以及致力于有机肥生产和开发的人士阅读和参考。

本书主要讲述作者在湖北宜昌从事自然农业,创办农业专业合作社，以及后来从事农业咨询的工作经历，如何实践自然农法进而形成的理论体系，集在全国范围内推广自然农法的经验写成全息自然农法的原则，自然农园设计要素与案例，作者经营自然农业多年后的感悟（包括经营、管理农业合作社的心态，要点等）。

本书密切联系当前食品安全与可持续发展的社会主题，将有机农业、有机食品与食品安全等有关农业环境保护与人类健康等问题紧密结合在一起，上篇主要介绍了有机农业概念、发展有机农业的意义与目标、有机农业的哲学思想、有机农业与传统农业及生态农业的区别、有机农业的起源与发展、有机食品的定义和发展、有机食品生产的技术规范。下篇介绍了影响食品安全性的因素及质量管理，食品微生物、化学性、物理性污染及其预防，食品添加剂的卫生和安全，粮豆、蔬菜等各种食品的卫生及食品安全，食物中毒及其预防，食物中毒的调查处理。本书内容翔实，可作为有关高等院校的食品专业、农林专业、环保和生态专业教科书以及生物技术专业的选修课。

本书介绍了有机肥料的性质与作用，作物秸秆、畜禽粪便的特点与利用方式，常见微生物发酵菌剂的种类与使用方法，有机肥料加工设备和有机肥料厂建设注意事项，农田科学施用有机肥料的基础知识。内容丰富，理论联系实际，对有机肥料的加工与施用有较强的指导作用。本书可供从事环境保护、有机肥料加工企业及技术人员参考，也可供农业技术人员及广大农民学习借鉴。

《IU自然保护地治理：从理解到行动（纪念中国自然保护区建设60周年）》讲述了概念、方法和工具，以能全面理解治理、进一步完善治理内容。 部分，针对四种不同的自然保护地治理类型，以及ILJ认同的良好治理原则，提供了一套带有案例和说明的指南。 第二部分，为特定体系或地点提供有关评估、评价与治理改善的实践指南。想掌握基本概念的读者应该重点阅读部分。如果愿意练习具体的评估或评价，或想知道如何操作，他们可以继续阅读第二部分。 《IU自然保护地治理：从理解到行动（纪念中国自然保护区建设60周年）》里参考的三个附件和多的工具与资料信息。

随着人们生活水平的不断提高，蔬菜以其色鲜味美、品种多样深受广大消费者的青睐，尤其是随着设施蔬菜的发展为蔬菜的周年生产供应提供了可能。要实现蔬菜的周年生产供应，搞好蔬菜育苗是前提和基础，俗话说“好苗半季产”，这充分体现了育苗的重要性。几乎所有的设施栽培蔬菜都需要育苗，特别是蔬菜反季节栽培，为了确保反季节蔬菜生产的成功，一般是尽可能地将最有利于蔬菜生长发育的时段安排在蔬菜个体生长发育和生殖生长阶段，将蔬菜的苗期安排在外界条件条件相对恶劣的时段，这不是说蔬菜育苗不重要，而是充分说明了蔬菜育苗的重要性。蔬菜育苗不仅节省了土地，而且缩短了蔬菜在田间生育期，有利于茬口配套和安排。蔬菜育苗有利于将蔬菜苗在个体发育的前期，利用个体小的特点在小范围内集中管理，不仅节约能源和成本，而且能够培育

本书介绍了有机肥料的性质与作用，作物秸秆、畜禽粪便的特点与利用方式，常见微生物发酵菌剂的种类与使用方法，有机肥料加工设备和有机肥料厂建设注意事项，农田科学施用有机肥料的基础知识。内容丰富，理论联系实际，对有机肥料的加工与施用有较强的指导作用。本书可供从事环境保护、有机肥料加工企业及技术人员参考，也可供农业技术人员及广大农民学习借鉴。

本书展示了南方坡耕地苎麻种植开发的初步成果，既有苎麻装饰用产品及药食用产品的研发工艺技术介绍，也有坡耕地苎麻种植的生态经济效益评价，并以四川省大竹县为例，实践了苎麻生态产业化体系构建。 本书立意新颖，信息丰富，注重方法，深入浅出，可供农业、林业、草业、水保、生态、环境等方面科研、生产、管理人员及有关大专院校学生参考使用。

《农产品安全生产技术》以农业标准化和农产品安全为主要线索，详尽介绍了农产品安全的标准体系、生产技术规程、实施使用技术和实施案例，适合于从事无公害农产品、绿色食品和有机产品生产、经营、管理、教育和科研等各方面的行业人员使用。

本书共分十七章，系统地讲述了遗传的细胞学基础、遗传的基本规律、遗传物质的变异、遗传物质的分子基础、数量性状遗传、近亲繁殖与优势、群体遗传、作物进化和作物改良、引种和选择育种、杂交育种、优势利用、抗病虫育种、诱变育种和倍性育种、生物技术在作物育种中的应用、良种繁育和品种审定推广、主要农作物的育种等内容。 全书内容深入浅出、图文并茂，突出了实用性，加强了针对性，充分体现了高职高专教材的特点，具有鲜明的学科特色和时代特色。 本书可作为高职高专种植类专业学生的通用教材，也可作为高职高专生物技术、农业经济等专业学生的选修教材，同时还可作为相关专业工作人员的参考书。

为了使读者进一步了解并栽培好食用仙人掌，本书不仅介绍了食用仙人掌的形态特征、生理特点和生态习性等有关知识，还在总结了南北各地十余处仙人掌基地种植经验的基础上，介绍了食用仙人掌的露地栽培、家庭栽培、温室栽培和大棚栽培及管理等方面的研究和应用作了归纳和整理，以便于广大读者参考。读者在对书中介绍的内容特别是对有关验方进行应用时，要本着循序渐进的原则，结合患者的具体情况灵活运用，不妨先做一二次试验，待取得一些经验后再扩大应用。

本书作者是外金耳引种驯化和段木、代料批量栽培的者。本书是作者10余年来关于金耳科研、生产成果和大面积推广实践的经验总结。全书分5章全面系统地介绍了外金耳研究的概况、经济价值和开发利用状况，金耳的生物学和生理学特性，菌种的制备及原理、良种选育和保藏，段木、代用料人工批量栽培技术，病虫害防治及原理，产品的采收、加工和保藏。该书内容丰富，科学性、实用性和可操作性强，具有很高的经济效益和社会效益。适合广大食药用菌栽培、加工、研制工作者，农林科技术人员和农林院校有关专业师生阅读。

本书为我国元代农学集大成者。此书由三部分内容组成：《农桑通诀》是关于农作物的种植收贮、果木栽培、禽畜饲养等论述；《百谷谱》是对五谷杂粮等各种具体作物栽培的介绍；《农器图谱》对我国传统农具、水利器具、养蚕缫丝织造器具等的使用和制作，以图绘加文字予以详尽介绍。此次整理，不仅对原书进行了校勘，对各种术语、名词作了科学的注释、客观的评价，而且用白话作了今译，从而有助于读者阅读、理解这部在中国科学史、乃至世界科学史上有重要地位的农学著作。

李少昆、杨祁峰、王永宏、樊廷禄编著的《北方旱作玉米田间种植手册》共有八部分组成分别是，北方旱作玉米区、玉米生长发育图解、北方旱作玉米主要技术模式、播种、苗期管理、穗期管理、花粒期管理、收获期管理。本书是按玉米生产管理环节撰写，介绍每个玉米生长发育时期栽培管理要点，可能遇到的逆境、病虫害和出现的生长异常，主次分明，发生规律简明扼要，技术措施简单明了、切实可行。本书编写力求深入浅出、通俗易懂、图文并茂、简明实用、可操作性强。