本书内容包括木材干燥基础知识，常规干燥设备与干燥工艺，干燥过程控制；此外还较详细地介绍了除湿干燥与太阳能干燥，简要介绍了大气干燥、真空干燥、高频与微波干燥以及干燥设备的选用与评价。本书的主要特点是着重介绍木材干燥的实用技术，简化高深的理论计算与分析，使其内容通俗易懂。书中包含了大量的应用实例和实物图片，并附有木材干燥常用的图表。 本书不仅可作为木材干燥领域从业人员的常备资料和技术工人的培训教材，也可供相关专业大专院校师生及科研院所的研究人员参考。
该书稿图文并茂，详细介绍了咖啡的生产历史及现状、咖啡的植物形态学特性、咖啡对环境条件的要求、咖啡的繁殖及优质苗木培育技术、咖啡种植园规划和定值、咖啡经济生态园建立、咖啡整形与修剪、咖啡园更新、咖啡园管理、采收与加工技术等。
