本书深入讲述了热力学的起源、发展和演变，通过对热力学理论发展的历史回顾，帮助读者了解热力学从古典到现代演化过程中的重要里程碑和相关概念的演化历程，以及热力学在自然界和实际应用中的重要作用，内容涉及温度、能量、熵、化学势等热力学中的重要概念，以及热力学第三定律、辐射热力学、不可逆过程热力学、涨落、相对论热力学、新陈代谢等方面。
《水产动物营养与饲料学（第二版）/普通高等教育“十一五”规划教材》以水产养殖鱼、虾为主要研究对象，兼顾其他水产动物，系统地介绍了现代水产动物营养与饲料学的基本理论和技术。《水产动物营养与饲料学（第二版）/普通高等教育“十一五”规划教材》保持版的框架基本不变，即绪论和水产动物营养学原理、鱼虾类的摄食与消化吸收、水产动物营养研究方法、渔用配合饲料原料、渔用配合饲料添加剂、饲料配方的设计与加工、渔用配合饲料的质量管理与评价和投饲技术8章沿用了版的主要内容，又增加了水产动物繁殖期的营养和营养与水产动物的健康两章新内容，共10章。同时，强化了营养素的代谢原理、水产养殖动物能量学、营养免疫学、分子营养学、营养研究新方法等新内容，以适应本学科的发展。 《水产动物营养与饲料学（第二版）/普通高等
本书首先综述了国内外在微纳尺度流动与传热领域的前沿研究进展，其次介绍了作者近5年内围绕微通道强化传热技术及纳米流体高效传热性能所开展的研究工作，为微通道散热器及纳米流体的工业化应用提供了翔实的数据。本书主要分为三部分：第一部分对国内外微通道和纳米流体传热的研究现状进行了综述；第二部分介绍了作者团队在单相对流传热、两相沸腾及超临界条件下微通道传热的研究成果，揭示了各种强化传热机制；第三部分介绍了纳米流体作为传热工质时的稳定性及热物性参数的变化规律，结合实验现象及分子动力学，从微观层面揭示了纳米流体体系的强化传热机理，为纳米流体工业化应用提供了理论参考。
![热的简史 [美]姜·范恩 著；李乃信 译 东方出版社 9787506035897](http://img3m3.ddimg.cn/21/9/11867501073-1_l.jpg)
《从怎么看到怎么办：理论热点面对面2011》为深入回答当前干部群众普遍关注的热点难点问题，我们在认真调研的基础上，梳理出怎么保持物价稳定、怎么解决分配不公、怎么解决住房问题、怎么解决就业难、怎么解决看病难、怎么实现教育公平、怎么解决发展不平衡、怎么遏制腐败现象蔓延八个问题，组织中央有关部门和理论界部分专家学者撰写了《从怎么看到怎么办一理论热点面对面？2011》这本通俗理论读物。《从怎么看到怎么办：理论热点面对面2011》紧密联系当前经济社会发展的新形势，对有关问题作了深入浅出、有针对性和说服力的回答，既分析了 怎么看 又阐明了 怎么办 ，观点准确、说理透彻，文风清新、通俗易懂，图文并茂、可读性强，是广大干部群众、青年学生进行理论学习和开展形势政策教育的重要辅助材料。
热分析是仪器分析的一个重要分支，它对物质的表征发挥着不可替代的作用。热分析历经百年的悠悠岁月，从矿物、金属的热分析兴起，近几十年在高分子科学和药物分析等方面唤起了勃勃生机。 为适应广大热分析工作者及相关专业的科技人员对热分析基础和应用方面知识的需求，由梅特勒一托利多公司瑞士总部和梅特勒—托利多（中国）公司技术人员精心设计和编著了《热分析应用手册系列丛书》，由陆立明编著的《热分析应用基础》是这套丛书的一个重要分册，系统全面介绍了各种热分析方法的基本原理和测量方法，诸如DSC、TGA、TMA、DMA、热光分析、TGA／MS和TGA／FTIR联用技术的定义、原理和应用，以及样品制备、数据处理与表达，并着重阐述了玻璃化、二元相图、纯度测定、多晶型、吸附分析；还从热分析实验方法、条件（参数）选择到评价体系、实施方案
《水产动物营养与饲料学（第二版）/普通高等教育“十一五”规划教材》以水产养殖鱼、虾为主要研究对象，兼顾其他水产动物，系统地介绍了现代水产动物营养与饲料学的基本理论和技术。《水产动物营养与饲料学（第二版）/普通高等教育“十一五”规划教材》保持版的框架基本不变，即绪论和水产动物营养学原理、鱼虾类的摄食与消化吸收、水产动物营养研究方法、渔用配合饲料原料、渔用配合饲料添加剂、饲料配方的设计与加工、渔用配合饲料的质量管理与评价和投饲技术8章沿用了版的主要内容，又增加了水产动物繁殖期的营养和营养与水产动物的健康两章新内容，共10章。同时，强化了营养素的代谢原理、水产养殖动物能量学、营养免疫学、分子营养学、营养研究新方法等新内容，以适应本学科的发展。 《水产动物营养与饲料学（第二版）/普通高等
