本书较为全面系统地介绍了鲜食玉米的育种、栽培、加工技术和近年来的新科研与生产实践经验。阐述了鲜食玉米产业的基本概况、鲜食玉米的营养价值和功能特性、鲜食玉米的生长发育过程，介绍了鲜食玉米的主栽品种与特性。同时，针对鲜食玉米跨季生产需求，对多种鲜食玉米的安全高效栽培技术和贮藏加工技术进行了详细的介绍，为鲜食玉米规模化、集约化生产提供了技术指导。本书是鲜食玉米新发展成果的系统总结，内容详实，技术科学新颖，可操作性强，文字通俗易懂，适合广大鲜食玉米种植者、生产加工企业和基层农业技术推广人员学习使用。

《沼气生产利用技术指南/畜禽粪污资源化利用技术丛书》重点对畜禽养殖废弃物厌氧发酵技术工艺，以及沼气、沼渣、沼液等 三沼 产品利用技术路径和设备适用性等提出要求，可作为畜禽粪污资源化利用与沼气工程建设运行的参考技术资料。

本书内容包括农作物秸秆生产和利用现状、秸秆饲料化利用技术、秸秆肥料化利用技术、秸秆基质化利用技术、秸秆燃料化利用技术五部分。

本书介绍耕整地机械和种植机械两大类机械，主要介绍了铧式犁、旋耕机、圆盘犁、圆盘耙、水田耕整机、深松机、播种机械、机动水稻插秧机及水稻抛秧机等农业机具的构造常识及使用和维护保养方法。

《北方中药材种植与加工技术》共收编了47种常用大宗中药材，其内容丰富，涉及种植历史、经济价值、市场效益、病虫害防治、药材的基本特性、栽培管理技术、采后初加工及市场等级划分等内容。全书语言通俗易懂，适合

本书为董仁杰、杨军香主编的《粪水资源利用技术指南》，规定了畜禽粪水资源化利用技术流程，主要包括畜禽粪水的固液分离、粪水堆肥、厌氧发酵、沼液贮存、沼液利用等工程技术，明确了各工艺环节实施的技术设备、技术参数和技术原理，可为畜禽粪水中养分的农田循环利用与污染防治工作提供技术指导。

《绿色农业节水灌溉知识讲座》由龚道枝主编，本书以讲座的形式，深入浅出地介绍了大量普及}生、实用性的抗旱节水知识和技术，其中穿插了相关实例和节水专家的提示，简单实用、通俗易懂、图文并茂。本书主要介绍了抗旱节水基础知识、主要农作物抗旱节水技术以及典型区域作物抗旱节水模式，内容涉及水源和水质、农田灌溉技术、应急抗旱技术、水分管理技术；主要粮食作物、经济作物、蔬菜等抗旱节水技术的适宜条件、关键要点、应用效果；我国不同地区作物的一些抗旱节水应用模式和效果。《绿色农业节水灌溉知识讲座》适合农村基层农业技术人员和广大农民阅读，也可供各级各类农业专业学校教师和学生作为教学参考用书。

本书共分五部分：农用车基础知识、农用车使用维护常识、柴油发动机结构与维修、底盘结构与维修、电气设备使用与维修。本书内容是作者进行农机培训的精华，是农用车使用与维修维护入门的基础教程，通过问答的形式，来介绍农用车结构、使用、维护和维修的知识，文字通俗易懂，并配有大量图表来深入浅出地介绍相关内容，能使读者方便快捷地掌握相关内容。本书适合农用车驾驶员和修理工阅读使用，也可供农机安全监理部门、农机学校、农机培训机构和农机生产、流通、管理部门作为培训教材。

本丛书立足中国北方农村和农业生产实际，兼顾全国农业生产的特点，以推广知识、指导生产、科学经营为宗旨，以多年、多领域的科研、生产实践经验为基础，突出科学性、实用性、新颖性。语言通俗易懂，图文并茂，尽量做到“看得懂、学得会、用得上”。 本丛书涉及种植、养殖、农产品加工、农产品流通与经营、休闲农业、资源与环境等多个领域，使农民在家就可以走进专家的“课堂”，学到想要了解的知识，掌握需要的技能，解决遇到的实际难题。

全书共分排灌机械、植保机械两大部分，分别介绍了农用水泵、喷灌机械、微灌技术设备、手动喷雾器、机动弥雾喷粉机、担架式机动喷雾机、喷粉机、超低喷雾机和静电喷雾机等农业机具的构造常识、使用和维护保养方法。

农村沼气建设在社会主义新农村建设中具有重要的作用。在农村推广沼气这一技术，不仅可以保护生态与环境，减轻环境污染，控制疾病传播，还可以改善农民生产、生活条件，促进种养业发展，增加农民收入，是一件功在当代、利在千秋的好事、实事。 沼气建设涉及千家万户，是一项系统工程，有许多问题需要认真研究解决，本书收集了大量的沼气建管实用技术和成功建设工作中与广大农业科技工作者大胆实践，勇于创新，积累并整理出应用技术。本书旨在向广大农业科技工作者和农民朋友普及沼气建管技术和沼气、沼渣、沼液的综合利用知识，对于农村沼气科学规范发展，推动“生态家园富民计划”的实施具有重要的指导意义，是一本服务“三农”的好书。

全书共分六个部分，为使读者易读、易懂，通篇采用问答的形式。我们在参阅许多农机专业书籍和刊物的基础上，结合在日常工作中总结的实践经验，以提高读者的农机基础知识和实际操作技能为出发点和落脚点。针对农机从业人员在实际生产过程中经常遇到的问题，通过咨询专家、查找专业书籍等办法，力求用通俗的语言，选择出简单、实用的方法。

民以食为天，食以安为先。农产品加工与运输安全是确保农产品质量、保障农民增收、促进农业可持续发展的重要环节。尽管近些年我国农产品质量安全水平有了较大幅度提升，但是由于现阶段我国正处在传统农业向现代农业的转变时期，农产品质量安全问题隐患和制约因素还比较多，其中由农产品加工和运输过程中的不安全因素带来的农产品质量安全问题也频繁发生。 当前我国农业生产经营分散、生产方式相对落后，有2亿多农户、76万家农产品和投入品生产经营企业，一些生产者文化水平不高，质量安全意识淡薄。农产品生产环节多、链条长，任何一个环节出问题都会对质量安全产生影响。针对这些问题，本书从农产品生产环节入手，到收获、运输、流通，以及农产品贮藏和粗加工等环节，重点介绍了农产品生产加工、仓储、运输及销售的质量安全控制技术

本书内容一共有十章，章：设施农业概述，第二章：温室大棚基础知识，第三章：温室大棚卷帘机械设施，第四章：温室大棚控温机械设施，第五章：温室大棚种植机械设施，第六章：温室大棚灌溉机械没施，第七章：温室大棚及排灌施肥机械设施，第八章：大田小型耕整机械，第九章：小型农用水泵设施，第十章：其他小型农机具。 本书采用一问一答的形式编写，内容丰富、通俗易懂、实用性强。可供广大农民朋友和从事设施农业生产、小型农机具操作的技术人员、操作人员、维修人员使用，也可作为农机管理人员、农机校师生的培训教材和参考用书。

伴随着设施农业的快速发展，日光温室卷帘机的安全问题日益突出，事故不断发生，有的地区还十分严重。国务院和农业部领导对此都作出重要批示，按照《农业部办公厅关于做好卷帘机等设施农业装备安全监管工作的通知》的要求，农业部农业机械化管理司在全国组织开展了设施农业装备安全监管及专项治理培训活动。2011年农业部将为农民发放2。万份卷帘机安全使用挂图作为为农民办的29件实事之一。 中国农业出版社为配合农业部中心工作，急农民之所需，将“安全使用日光温室卷帘机”选题列入“三农热点面对面丛书”，并作为重大选题隆重推出。受中国农业出版社之邀，我荣幸承担了该书的编写工作。

张爱昌、张凤仪等同志深入农村生产生活，把长期以来发生在农村的安全隐患比较全面系统地整理出来，采用农民喜闻乐见的、一事一例、上图下口诀的形式编写成《农村生产生活安全图诀160例》。该书开门见山、生动形象，通俗易懂，内容实用，农民看得懂、学得会、实践中容易掌握。该书在编写过程中受到涉县县委、政府的大力支持，县委书记范保平、县长郝巍吏对该书的写作提出了许多宝贵意见。希望本书的出版，对当今我国广大农村生产生活安全能起到积极的推动作用，为建设社会主义新农村做出贡献。

本书采用一问一答的形式编写，力求文字表达通俗易懂，理论阐述深入浅出，操作方法简单易行。旨在通过介绍机插水稻标准化育秧、高性能插秧机操作使用和机插水稻高产栽培等技术，使广大的农民朋友和农机、农艺管理人员、专业技术人员能掌握水稻机插秧的基本技术要领，更好地促进水稻机插秧技术的推广与普及。

《农机操作员/地方统编教材》主要介绍拖拉机、低速汽车、谷物收获机械、耕作机械、植保园林机械、排灌机械、小型电动机、摩托车及其他小型农机的操作技术，驾驶安全。《农机操作员/地方统编教材》具有通俗性、代表性、实用性、全面性及多方位性。使广大农民更容易掌握。《农机操作员/地方统编教材》汇集了相关学科的专家、技术员、基层一线生产者的集体智慧，轻理论重实践，突出实用性，既突出了教材的规范性，又便于农民朋友实际操作。

烧柴做饭取暖，沿用多年的旧式灶炕，烧掉了大量的农作物秸秆、薪柴和煤炭。日复一日、年复一年，低效率的炉灶不断地吞噬着有限的资源。 为减少资源破坏，保护生态环境，经过科技人员和农民群众的研究创新和试点应用，省柴节煤灶炕这门综合性的科学技术日臻成熟，并且花钱少，见效快，易学易做。 为了进一步大力推广改灶改炕技术，农业部科技教育司组织专家编写了《省柴节煤灶炕技术手册》。这本手册以通俗易懂、喜闻乐见的连环画形式，介绍了省柴节煤灶炕的砌筑要点、使用方法、常见故障与排除方法等，希望能获得广大农民朋友的欢迎，并取得更大的节能成效。

《水灾后农业生产补救技术》采用问答形式编写，文字通俗易懂，重点突出，针对性强，技术简明，便于读者操作。此书可供基层科技人员，灾区农户阅读和作培训教材，同时也可供农业生产管理部门参考。参加《水灾后农业生产补救技术》编写的作者，是湖北省农业科学院的科技人员，撰写的内容是他们多年试验研究的成果和到生产线的调研结果，还参考了有关科技文献资料。因此，不仅适用于1998年，其他年份仍然有实用价值。