本书重在茶路，同时述及晋商前因后果，思往述来，着重于过去少有触及的路线考察，从古老的官道、驿道、便道间，最终确定商道所在。不论是武夷闽山、鄱阳、洞庭、唐白窄水、三鸦古道、太行羊肠、雁门黄沙、漠北驼道都做了详尽描述，对当地人文、历史、经济、民俗等做全方位的展现。而茶商的行踪又能自然地穿插其间，使读者对一路辛苦的茶队，有如身临其境的体验。
本书主要介绍适合酿酒的葡萄品种、葡萄酒的分类和生成、世界酒庄和中国酒庄介绍、白葡萄酒的自酿、红葡萄酒的自酿、葡萄酒自酿的工艺和器具、自酿过程疑难解答、葡萄酒的感官品评和鉴赏。读者看完书后通过实践能酿造出好喝的葡萄酒，提升自身葡萄酒的文化知识。
“烟、酒、茶”在我国，可说是与芸芸众生关系最为密切、最是朝夕相处，又最最情深意浓之物，其与人民大众的日常生活相随相伴，已到了密不可分、水乳交融的境界。本书是一本集实用性、知识性和趣味性于一体的通俗读物。旨在通过对烟、酒、茶有关的文化介绍，为广大读者提供一些面向大众、贴近生活的有关烟、酒、茶的实用常识、技巧和方法，让读者了解烟、酒、茶对人体的种种保健和药理作用，以及古往今来有关烟、酒、茶的趣闻轶事、民俗礼仪等。读者在工作之余、闲暇之中自行细品慢啜，当能回味无穷。本书同时也供广大消费者在识别、购买、贮存、品玩烟、酒、茶时作参考。
《豆浆·五谷米糊·果蔬汁一本就够》阐述了多种豆浆、五谷米糊和果蔬汁的配料、制作和对人体的保健作用，使您家的豆浆机成为营养、保健的好工具。《豆浆·五谷米糊·果蔬汁一本就够》中着重指出“食物多样，谷类为主，粗细搭配；多吃蔬菜水果和薯类；每天吃奶类、大豆或其制品；减少烹调油用量；每天足量饮水；吃新鲜卫生的食物。”而要实现这些对于现在的人们来说不是很容易，当前的生活节奏非常快，人们都像陀螺一样地旋转着，不同的是陀螺是不知疲倦的。
药酒，素有“百药之长”之称，是将强身健体的中药与酒“溶”于一体的药酒，不仅配制方便、药性稳定、安全有效，而且因为酒精是一种良好的半极性有机溶剂，中药的各种有效成分都易溶于其中，药借酒力、酒助药势而充分发挥其效力，提高疗效。药酒中主要具有补血益气、滋阴温阳的滋补强身之品，同时酒本身又有辛散温通的功效。因此药酒疗法可广泛应用于各种慢性虚损性疾患的防治，并能抗衰老、延年益寿。本书是向广大朋友介绍如何应用补益中药进行制作养生保健药酒，是较为实用的一本书籍。《中华养生600款药酒》是向广大朋友介绍如何应用补益中药进行制作养生保健药酒，是较为实用的《中华养生600款药酒》。
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本书是关于研究“中国茶文化”方面的专著，具体包括了：自古诗家多茶客、寒夜客来茶当酒、红楼一梦尽茶香、日本文人的茶诗与茶词、再说《斗茶图》、画里茶境诗中寻、竹炉汤沸火初红、齐白石向赠茶画、品茶“丰乐庵”——小记日本茶道专家小森宗彬等方面的内容。“茶道”成为一种以茶为媒的生活礼仪，也被尊为修身养性方式之一。通过沏茶、赏茶、品茶，延年益寿、沟通感情、增进友谊，从而与人和谐共处。在唐宋年间人们对饮茶的环境、礼节、操作方式等仪式已很讲究，形成了一些约定俗成的规矩，茶宴已有宫庭茶宴……本书是关于研究茶文化的专著。
养生食品自己做，不添加任何添加剂，安全又放心，1.以养生为内容核心，营养专家指导，根据饮品制作方法区分，分为五谷汁、米浆、粉糊三大类，请晰明了，特别适合家庭制作。2.超大信息量，80多种美食做法，让你根据自己的需要，轻松选择与制作。3.分类全面，花样创新，包括五谷汁、米浆、粉糊以及五谷汁米浆粉糊美食制作，教你充分利用手边的豆浆机，制作多种五谷美食。4.讲解详细、家庭实用性强——彩色步骤图，详细讲解相关食材的知识、对应美食印制作方法、养生功效，对症选择。5.操作简单：巧妙利用豆浆料理机，所选美食种类丰富，简单方便，家庭易操作。6.高附力口值——附赠VCD，实景操作演示，方便你跟着制作，一目了然。一级分类:大众生活二级分类:餐饮三级分类:餐饮
豆腐的菜谱很多，而怎样以大豆为原料制作豆腐的书却很少，并且只限于工业范围，不适合家庭制作。本书次打破工业与家庭的界限，讲明如何利用简单的豆浆机和方便购得的凝固剂，在家中轻松地做出南豆腐、北豆腐、豆花，甚至豆干、腐竹等美味的豆制品。本书版式精致，图片勾人，突出生活品质，是其他图书所不具备的。另外，本书菜品新颖，虽然食材都以豆类为主，但做法却让人眼前一亮。
本书主要从文学艺术的层面讲述茶文化的发展，从茶赋、茶诗、茶词、茶曲、茶文、茶联到茶的书法、绘画、篆刻、雕塑，及至茶的戏剧、音乐歌舞、影视、茶艺，相对第三集《事茶淳俗》而言，这是一部论述茶的雅文化专集。中国的茶文化与历代文人学士有着千丝万缕的联系，部系统论述茶的专著《茶经》就是唐代的学士陆羽所撰写，另如李白、元稹、皎然、卢仝、刘禹锡、白居易、温庭筠、范仲淹、苏轼、陆游、欧阳修、黄庭坚、米芾、文征明、唐寅、徐渭、郑燮等诗人、画家、书法家，无不与茶结下不解之缘，他们以茶会友、诗文酬酢，留下了诸多脍炙人口的佳作名篇，并派生出许多趣闻逸事。该书以全新的解读方法，对各大门类中颇具代表或特色的“茶”作品进行了透彻的评述。书中囊括了从晋代至当代的文学家和诗人的茶文学代表创作，从不同角度对茶
“普洱茶”为中国十大名茶之一，以其集散地与原产地之一的普洱县（现今宁洱县）命名之。元朝时称之为“普茶”，明朝万历年间才定名为“普洱茶”。 明清时期经由“茶马古道”，将普洱茶营销至中国本土、越南、缅甸、泰国等地，并转运到香港、澳门、以及东南亚，甚至欧洲。至今，茶叶已成为中华文化与其它文明的桥梁。近几年，更因普洱茶丰富的内涵物质及可长存久放之特性，形成品茶文化的一股旋风。 普洱好茶的定义： 一为健康：无化学肥料与农药残留，香、甘、滑、重、酸、甜、苦、涩皆须具备，并相对平衡（balance）。 二合口感：符合个人喜好与习惯。每个人标准不同，喜好不同，不要随之起舞，勉强自己接受，别人的意见可供参考，但不是的依据。 三有经济：再怎么好喝与所谓茶，超过自己经济能力就不要考虑。故个人的身体
