邓时海著的《普洱茶(精)》详细介绍普洱茶的茶性、品茗及品种,力求讲述普洱茶越陈越香。通俗易懂,图文并茂,具有较强的科学性、知识性,是宣传普及普洱茶文化知识的一本好书。 本书收录了史话篇、陈香篇、品茗篇、茶道篇、茶谱篇。本书力求让普洱茶迷们通过阅读本书,在理论和实践两个方面都有所提高,能更好地感受那一饼饼圆茶中酿就的时间的厚、滑、美、醇。
近现代绘画目前,无论是吴昌硕、齐白石,还是吴湖帆、张大千等,他们因各自的绘画作品名声大噪,然而他们同样也是著名的“吃货”:吴昌硕爱吃酒席,齐白石对“虾皮白菜”念念不忘,张大千亲书的菜单近年现世后更是令人惊艳叫绝。《张大千食单》汇集张大千手书食单近50种,附编“菜名索引”,达三百余种菜肴。册末有食单特藏两帧,供艺众和食客裁以赏玩!
《世界咖啡地图》是畅销全球的经典咖啡指南,咖啡迷的圣经。世界咖啡师大赛冠军詹姆斯·霍夫曼重磅之作,中文首版自2016年上市以来加印21次,长销不衰。本次《世界咖啡地图》全新修订第二版,不仅全面更新全球各大产区的一手信息,也扩张了咖啡版图,增加了包括中国在内的六个咖啡新兴产国,更加完整地涵盖了全球咖啡产区的讯息。《世界咖啡地图》是一本精品咖啡的百科全书,也是值得咖啡迷收藏的经典工具书。作者詹姆斯·霍夫曼曾获得2007年世界咖啡师大赛冠军,在本书中,他致力于向读者解答所有关于精品咖啡的知识。本书内容主要分为三个部分:第一部分讲解精品咖啡的基础概念;二部分介绍精品咖啡产业链条上的所有环节,包括种植者、采摘与处理、进出口贸易、烘焙方式、冲煮方法、咖啡品鉴等;第三部分则带领读者进行一次咖啡产地的全
本书聚焦了自18世纪末到当下的珠宝发展历程,详尽展示了200余年内璀璨的欧洲珠宝文化。本书共10章,每章约跨越20年的时间区间,内容极为详实。每章都以该时段的历史概述开始,描述了社会的变化如何影响宝石和贵金属的使用,以及艺术风格如何影响了珠宝设计。之后作者按照冠冕、戒指、手镯、项链等品类,详细论述了该20年内珠宝所具有的基本特征。本书中的大量珠宝是在各大拍行以及珠宝展中最为常见的,也是珠宝从业者和爱好者最为关心的,本书故事性及实操性极强。
戴夫·阿诺德的这本书开创新地从科学角度对鸡尾酒的构成要素和制作技法进行了深入解析,为读者打开了调酒新世界的大门。根据戴夫·阿诺德的研究,苹果中的糖和酸、立方体的形状、香槟中的气泡,都是需要测量、测试和调整的成分。他研究了温度、碳酸化、糖浓度和酸度,以寻找激发经典鸡尾酒活力的方法。他还发明了新的饮品,颠覆了人们对饮品外观、味道和制作方法的预期。多年的严格实验和研究——大胆的尝试和充满灵感的解决方案——产生了书里面的这些配方和创新技术。这本书以120多种配方和近450幅彩色照片,介绍了从简单的冰的形成到如何在你自己的冰箱里制作透明的冰块开始,然后发展到掌握先进的技术,如用酶澄清浑浊的酸橙汁,用氮气捣压新鲜罗勒以防止变成棕色,在伏特加中加入咖啡、橙子或胡椒粒等。这本书为专业人士和鸡尾酒爱好
这是一部横跨六千多年、前所未有的香水历史档案,一部香水的发明、演变、使用的历史!本书由法国香水专家、历史学博士、法国国际高等香水学院(ISIPCA)教授伊丽莎白 德 费多倾心著作,内含博物馆授权的绝版图文及百年国际香水品牌授权的珍贵香水藏图等200多张精美插图。本书以香水为载体,带我们去了解香水的诞生,在各个时代的使用和作用,以及当时的社会特征和人类文明。 书中详细介绍了香水的起源和各个时期的发展,以时间线贯穿:古文化时期,香水诞生于庙坛,供神明使用 大瘟疫时期,香水作为卫生用品,走近大众 19世纪初,香水作为统治阶级与贵族的特权,首批不朽的寻香人和香水品牌诞生 19世纪末,合成香水的问世,香水走上工业化,继而广告业介入,香水与时装相结合,又一批新式寻香人与品牌接踵而至 香水充盈着历史,历史发展香
《新普洱茶典》系统介绍普洱茶定义、原料、制作、存贮,首次揭示普洱茶变化原理、香气及茶气原理,首次揭示普洱茶越沉越香的存茶奥秘,系统介绍普洱茶冲泡与品鉴技法。
潮玩(潮流玩具),又名艺术玩具或设计师玩具,已逐渐从早期的小众爱好成为大众流行。有人因为喜欢潮玩艺术家或其作品而入坑,有人因为流行而跟风购买潮玩,有人把潮玩当作可升值的投资标的……因为潮玩具有轻奢属性,所以不论你以什么目的进入潮玩世界,若想长期发展此项爱好,都需要系统地了解潮玩的历史、发展和未来。 作者李国庆从资深媒体人转型进入潮玩收藏领域,主理运营潮玩品牌20余年。本书不仅有他对潮玩源起、流行发展、未来趋势的独到见解,还有他对收藏人群、潮玩升值背后的商业逻辑的剖析,更有他就如何避免盲目跟风的收藏经验分享;此外,他采访了18位主流潮玩品牌的主理人,记录了他们对于潮玩行业的理解、经验分享及趋势见解;最后,他还帮读者梳理了60多个全球经典且值得收藏的潮玩品牌,介绍其品牌故事及产品特色。
潮玩(潮流玩具),又名艺术玩具或设计师玩具,已逐渐从早期的小众爱好成为大众流行。有人因为喜欢潮玩艺术家或其作品而入坑,有人因为流行而跟风购买潮玩,有人把潮玩当作可升值的投资标的……因为潮玩具有轻奢属性,所以不论你以什么目的进入潮玩世界,若想长期发展此项爱好,都需要系统地了解潮玩的历史、发展和未来。 作者李国庆从资深媒体人转型进入潮玩收藏领域,主理运营潮玩品牌20余年。本书不仅有他对潮玩源起、流行发展、未来趋势的独到见解,还有他对收藏人群、潮玩升值背后的商业逻辑的剖析,更有他就如何避免盲目跟风的收藏经验分享;此外,他采访了18位主流潮玩品牌的主理人,记录了他们对于潮玩行业的理解、经验分享及趋势见解;最后,他还帮读者梳理了60多个全球经典且值得收藏的潮玩品牌,介绍其品牌故事及产品特色。
尽管服务设计具有多学科性质,但它本身是一种新的设计专业。服务设计为应对日益复杂的当代社会的挑战,提供整体的、创造性的和创新的解决方案,如今代表了一种综合的、先进的设计文化。从银行到食品合作社,服务设计已成为世界各地成千上万设计工作室关注的焦点,而老牌设计和创新咨询公司现在也越来越多地将服务设计列为其可提供的重要产品。 《服务设计方法论》从关注基本的服务设计概念和关键特点开始,为服务设计学习者提供了方法论概述和实用工具,并强调了服务设计专业学生必须掌握的基本技能。本书结合了12个采访和5个由很好服务设计师完成的深入详尽的设计案例,对这个令人兴奋的设计新领域进行了全面、翔实的研究。
本书是从英国The Flower Press引进的一本花艺设计书,从花艺设计的各个方面,通过众多花艺作品的成功范例,全面而详细地介绍了现代花艺设计的技巧、风格等内容。书中介绍了现代设计中很受欢迎的一些花材和叶材,并在全书作品中进行了展示;还有能够为设计增添趣味性或者吸引力的辅材,让设计的选择具有无限可能;阐述了形状、色彩、纹理、空间等设计元素的特点和作用,说明如何保持作品协调一致;解释了平衡、比例、体积等设计原则,说明如何利用这些原则让作品赏心悦目;包括对植物的处理,花艺设计师们提供的重要且容易使用的设计技巧;展示了制作架构的方法和材料,使花艺作品更具装饰性。此外,还介绍了原始花器、花艺风格、地面景观艺术等知识。全书数百幅精美花艺作品图和细致的文字阐述,能让读者对现代花艺设计有直观而深刻的认识,
《瑜伽之树》——瑜伽大师B.K.S.艾扬格的经典小书。本书是B.K.S.艾扬格在欧洲各国的演讲结集,书中介绍了瑜伽的基本知识,能让人较快地了解印度瑜伽修行的梗概,感受这位瑜伽大师的学思历程,体会作者一生练习与教学的心得。不论你是瑜伽的门外汉,还是已有瑜伽基础,想再深一层地探索这门整体学问,这本小书都能起到指导作用。《光耀生命》——B.K.S. 艾扬格写给每一个人的生活宝藏书。艾扬格在本书中深入浅出分享了他72年来习练和传授瑜伽过程中的全部生命经验和智慧,带领大家深入地认识和理解生命,向大家展示如何通过瑜伽的原理和法则转化和提升自己、如何把瑜伽精神融入日常生活,展开一场属于每个人自己的向内之旅。在此,他也提供了切实可行的方法,这些方法既源自古老的瑜伽智慧,又经过他70多年每日坚持不懈地践行和验证,尤为珍贵
《新普洱茶典》系统介绍普洱茶定义、原料、制作、存贮,首次揭示普洱茶变化原理、香气及茶气原理,首次揭示普洱茶越沉越香的存茶奥秘,系统介绍普洱茶冲泡与品鉴技法。