“吃吃喝喝”收录历代有关饮食的经典文献,予以标点整理,对疑难的字句加以注释,并插配相关图片,既是对优秀传统文化的传承和发扬,也是就人民对美好生活的向往做出的呼应。《调鼎集》十卷,撰者不详。因书中多处内容来自“北砚食单”“童氏食规”,且卷八中有“会稽北砚童岳荐书”落款,所以有学者认为该书系清代童岳荐所编撰。《调鼎集》在古代饮食文献中首屈一指,书中不仅有鸡鸭鱼肉,还有瓜果梨枣;不仅展示了江浙菜系的烹饪方法,还保存了我国西部饮食的珍贵记载;不仅包括了各类菜品的具体制作方法,还收录了酿造醋、酱等作料的方法;不仅包罗了宴席铺陈范式,还纳入了瓜果时蔬的储藏经验,等等。总而言之,该书是一部难得的古代饮食文化巨著。此次据国家图书馆所藏稿抄本重新标点整理,并做了注释和插图。
水果与香草是大自然赐给人类的礼物,“厨房里的植物学家”史军讲述水果与香草的特别故事:栽种历史和传播途径、香气和味道的秘密、它们的特性、进化与社会、文化、地理、历史、经济等多方面的关联……娓娓道来樱桃、草莓、凤梨、牛油果、可乐果、山楂等28种水果和罗勒、胡椒、姜、啤酒花、芫荽、鼠尾草等13种香草的有趣知识,和它们背后的人和故事。我们能从书中一窥水果与香草里植物学的科学密码,也可以感受到人文的温度。
《关灯就睡觉:哈佛医学院高效睡眠指南》中的技巧将帮助你:停止服用安眠药:建立促进睡眠的行为和生活方式;帮助你放松、减缓压力和改变有关睡眠的消极想法。
已故的现代传奇时装设计师们滔滔不绝地谈论生活、设计和灵感 Vionnet,Chanel, Dior, Saint Laurent, McQueen 这些名字阐释了什么是高级定制时装。即使他们已故许久,但对时尚的影响仍是深远的。在对这些大师的原话进行汇编时,《时装的自白》提供了一个独特而深入的视角让我们更好地去了解这些时尚偶像。 帕梅拉 戈布林在书中巧妙地设计了一个个与大师们的对话,让读者更生动地了解这些大师们的传奇故事和时尚灵感来源 Paul Poiret、Crist bal Balenciaga、Madame Gr s、Alexander McQueen、Madeleine Vionnet、Gabrielle Chanel 、Elsa Schiaparelli、Yves Saint Laurent、 Jeanne Lanvin、 Pierre Balmain、Christian Dior。每一篇 访谈 的内容都是时尚爱好者想问的问题。作者还邀请了著名插画家扬 勒让德尔为本书绘制插画,让这些传奇变得平易近人,富有人情味也更鼓舞人心。
《时尚的52个难题》是黑玛亚在2003年夏天至2005年期间,为先锋媒体的时尚版面撰写的文章。再版一本十年前的时尚书籍很不容易,《时尚的52个难题》的宝贵之处在于那些看似不复存在的热点,其实能够给我们带来更多的思考,也让我们能够保留时尚的一段历史 对于中国,21世纪开始的十年是对时尚*为纯真的十年。作为一个身在其中的时尚主编,黑玛亚看到一个刚刚抬起头环视世界的时尚圈,一个中国女性的生命遭遇世界时尚,产生了一场轰轰烈烈的恋爱,《时尚的52个难题》记录了这个女人在这次恋爱中所说的情话。如今,时尚已成为品牌从中国吸金的器具,包括那些令人敬重的品牌在内,仿佛都从初恋的甜美热烈转换为世故无情的利益联姻。只要思想如此这般的变故,《时尚的52个难题》里那些已经退潮的话题,就显出难能可贵的纯情。十年,十年纯真的
“吃吃喝喝”收录历代有关饮食的经典文献,予以标点整理,对疑难的字句加以注释,并插配相关图片,既是对优秀传统文化的传承和发扬,也是就人民对美好生活的向往做出的呼应。《食宪鸿秘》主要按原料分类及食物主次排序,上卷有“食宪总论”“饮食宜忌”“饮之属”“饭之属”“粉之属”“粥之属”“饵之属”“馅料”“酱之属”“蔬之属”,下卷则分“餐芳谱”“果之属”“鱼之属”“蟹类”“禽之属”“卵之属”“肉之属”“香之属”,另有附录《汪拂云抄本》。各属内容之下罗列品种诸目,共收录400多种调料、饮料、果品、花卉、菜肴、面点的制法。菜肴口味以浙江地区为主,兼及北京及其他地区。其中“金华火腿”的制作与食用方式迄今仍具有实用参考价值,其他如浙江的笋馔和水产品的制作,北方乳制品、面点的制作也各具特色。此外,书中
传统健身房能让我们身体变得更健康,身材变得更健美。而大脑健身房能针对焦虑、压力、专注力、抑郁、记忆力、衰老等问题进行逐个突破。作者立足脑科学和心理学,将过去5年的神经科学研究成果分解为简单易懂的内容,依托案例和实验生动地讲述出来。读者将能对大脑产生进一步的了解,明白运动将对每种问题产生何种影响。此外,本书还为大众读者提供了实用而具体的建议,对每种问题提出了涉及训练种类、训练时间与频率的“处方”。它敦促你训练自己的身体和思想,让你的整个身体升级并开始行动!
人的一生,总在减肥和美食之间徘徊。减肥的方法五花八门,辟谷减肥、哥本哈根减肥法、高科技减肥等各种流行的减肥方法层出不穷,想减肥又不知道怎么减,错误的减肥方法不仅不能减肥,还可能损伤身体。减肥不能吃主食?过午不食?水煮菜减肥?睡前4小时不能吃东西?睡前不能喝水?减肥必须运动?运动40分钟以上才会燃烧脂肪?你所信奉的减肥真理和应用的减肥方法,可能都是谣言。你减肥不成功可能不是因为毅力差,而是没有用对方法。本书揭穿54个常见的减肥谎言,教你轻松、健康、不伤身体的减肥。
这是两部有关明清时期民间饮食的小书。《农圃便览》为一部仿照《月令》体裁的农书,按岁、四季、十二月、二十四节气的顺序叙述相应的农事活动,全书初刻于乾隆二十年(1744),另有清嘉庆七年抄本传世。因“事皆身历,非西石梁土所宜,及未经验者,概不录也”,具有极强的地方特色与实用性,此次出版,特辑出其中治食部分的相关内容约二万字,整理文字,加以句读,部分内容增补小标题,以裨读者检阅。《便民图纂》是一部明代民间日用类书的代表之作,它以农事活动如务农耕获、桑蚕树艺等为主,旁及养生调摄、占卜祈禳、饮食制作、医药处方等,内容丰富,图文并茂,颇能满足民众的日常生活需求,此书编刊者系明人邝璠,最初在吴地刊刻。本次整理即撷取“起居类”和“制造类上”这两部分中与饮食相关的内容,包括“起居类”中的饮食宜忌、
本书以彩色图解的方式,详细介绍了252种常见花卉的特征、花语、由来、文化故事等内容,将春夏秋冬四个季节的花卉,按季节进行介绍。
这个世界上很多人爱慕繁华都市,但也有不少人愿意离群索居于僻壤。桥本宙八属于后者,他长大成人进入社会后,就想过一种“让生命回复原始设定”的日子,于是,携带新婚妻子,在福岛山中赁地造屋,开荒种田,自给自足,素食,简餐,怡然而乐。除购买必要生活品外,不进城,也不参与乱七八糟的所谓社交活动。七十多年不生病,也未去过医院。与夫人育有子女五个,皆自然生产。至今年届八十,身体依然健康硬朗,精神矍铄。本书主要是介绍他的生活观念——主要是对自然食物的偏爱,名为“正食”。书稿的主要内容,其实都可在东方哲学中找到端倪,道法自然,精神自由;一日不做,一日不食。本书是一部益人心智的生活类读物。
《狗狗不是故意的——图解全阶段养狗宝典》以丰富的插图与漫画讲解照顾狗狗的基本须知,读起来轻松无负担;从头到尾用诙谐的解说手法,阅读时很轻易就能融入主题;文字数量少,让人更快找到重点;内容丰富,包括了所有和狗狗相处时所必需的知识;图解清楚细腻,适合的年龄层广,亲和力高,非常适合作为家中准备养宠物狗读者的启蒙书。
独居时,凌晨有陌生人闯入怎么办? 夜间独行被人跟踪,如何向路人求救? 如何识别藏在日常生活用品里的摄像头? 如何辨别电信诈骗、刷单等骗局? 在公交、地铁上遇到色狼怎么办? 在恋爱婚姻中遭遇身体暴力、精神暴力,该怎么保护自己? 遇到职场性骚扰该怎么办? 被陌生人绑架、袭击,怎么逃生? 独自旅行、住酒店时要注意什么? …… 你永远不知道坏人在以什么方式接近你,假如遇到这些令人恐惧的危急时刻,女孩,你要如何保护自己? 这是一本非常实用的女孩安全指南书。“女孩别怕”是国内专注女性安全科普平台,超百万粉丝关注,她们的宗旨是为女孩安全生活,提供安全解决方案。根据危险发生的场景,内容分为四个部分:生活中的不安全、远离职场陷阱、亲密关系中的危险,以及危急时刻如何自救,分享了29个自我保护指南,文章里的故事都
养盆花花草草往往能带走片刻烦恼,而这本书让爱花人随时想养、随刻就能上手。 本书精心挑选近百种高人气花卉,从懒人都能养活的观叶植物,轻松养爆盆的草本花卉,到可爱萌萌的多肉,吉祥喜庆的观果植物,还有高手可以尝试的木本花卉,让花友们循序渐进体会养花的成就感。 本书还有详细的养护知识。选购爱花窍门、网上买花攻略能帮助新手减少被“坑”机率;列举日常的土壤、肥料、工具、花盆,能帮助零基础的花友不用东查西找得纠结;全面总结光照、修剪、浇水、繁殖、防治病虫害的方法,能帮助降低新手实操的难度,提高老手的专业知识;如遇到常见问题还有不败指南,老花匠给支招,让养花的你百战不殆。 更有“花样爷爷”贴心说星座花、生肖花、生日花。熟悉花语寄托情感送给合适的人,了解养花益处贴近日常做懂生活的人。养护到位,花
《食疗本草》共三卷,唐代孟诜撰,张鼎增补改编,约成书于唐开元年间原本。《食疗本草》是我国唐代著名的食物疗法及营养学专著,记载了二百六十余种常见食物的药性功效、主治疾病及各种禁忌,兼收大量的食疗方剂。原本久佚。作者据人民卫生出版社《食疗本草》辑佚本注释翻译,并与众多残本和其他典籍校核。附“名词术语解释”和“食物药品”两个索引。此书兼顾了实用性和专业性,配有注释和白文翻译,深入浅出,质量尚佳。既可以作为专业从业者及学习者的参考书,也可作为广大读者了解中国传统食疗、养生文化的通俗读物。
本书是一份理想生活的好物清单,选出心头好物,让生活变得更加纯粹。理想家、艺文志、行动派、通勤装、恋物志,细节中的沉默、温暖、缓慢与陪伴,让你总有 拿得起放不下 的东西。这份清单,让你想在平庸的日子里,捡起一份难得的精致。
《饮食男女》精选蔡澜125篇关于美食的散文作品。作为有“食神”美誉的知名美食家,蔡澜在美食方面往往有独特见解,小到家常菜、飞机餐、食材、调料,大到各国精致高级美食,都能道出其中妙处,与饮食有关的人和事也颇有趣味。本书是一本令人惊叹的天下美食评鉴集,亦是尽赏烟火人间的一处乐园。
本书是一本给精致女孩打造的好习惯养成图书,希望帮助读者用一个月的时间了解自己,找到自己的优势和兴趣,对时尚、潮流和风格等概念拥有更清晰的认识,学会根据自己的特点穿衣、购物,放弃盲目购物和跟随潮流,走出误区,找到*适合自己的个人风格。全书的内容分四个周来展开,主题分别为 反思与定义现在的自己 整理与分析衣柜 探索与获取灵感 调整购物理念与学会接受自己 。作者将通过提供方法、工具和建议,引领读者认清自己,找到属于自己的风格。
金牌茶饮师李相旼历经8年潜心研发茶饮配方,倾囊相授制作茶饮的公式,教你在家就可以轻松地制作出101款颜值高且好喝的茶饮。本书选用易购买到的绿茶、红茶、花草茶为基底,加入果汁、奶制品、气泡水、糖浆等,再用天然食材做装饰,做出的茶饮无论在口感和外观上,都让人感到惊艳。本书图片精美,步骤讲解细致,新手小白也能做出媲美饮品店的茶饮。
《迪奥的时尚笔记》是迪奥先生一本关于时尚文化的著作,是他一生对于时尚的思考与记录,也是迪奥先生关于自己时尚观点的总结,他用一段段平实有趣的小短文阐述了他对各种时尚单品以及时尚元素的观点。如他对首饰的看法,他对裙子、口红、耳环、蕾丝、刺绣等各种时尚产品或元素的时尚运用理念。本书是了解时尚文化类不可不读的经典之作,同时,也是了解迪奥的时尚观点,提高女性时尚品味的读本。