酸，是广西饮食文化里一抹鲜明底色，在八桂大地源远流长的饮食文化中稳稳扎根，地位举足轻重。街头巷尾，摆满酸嘢的小摊星罗棋布，它们是广西独特风情的生动写照，承载着当地人的味觉记忆。本图册是 桂乡烟火 手绘地图系列之一，它先是带领读者总览酸味广西的发展脉络，接着细细梳理十四座城市里酸嘢的代表品类，精准解读各地酸嘢特色，还深挖酸嘢非遗制作技艺，探寻酸嘢传承千年的美味密码。不仅如此，图册中还精心罗列各种酸嘢 搭子 ，带读者解锁前所未有的奇妙味蕾组合，更贴心规划了酸嘢 CITYWALK 路线，让读者漫步城市大街小巷，沉浸式感受酸嘢的独特魅力。图册语言灵动俏皮，搭配上丰富精美的插画，将广西酸嘢文化与城市山水旅游文化巧妙交融，让读者在轻松惬意的阅读中，享受一场难忘的广西酸嘢文化深度之旅。
在中国的水果生产版图上，广西是缤纷闪耀的版块之一，稳固了我国水果生产的基本盘。在广西，人们对水果的热爱、想象和需求都可得到热情的回应。丰沃的八桂大地用四季不断的鲜果豪爽地馈赠给每一位追逐美味食客。本书为 桂乡烟火 手绘地图系列图书之一，用有趣幽默的文字、Q萌手绘图片，简述 六边形战士 广西水果的基本情况和成长史。书中精心盘点广西水果界的 明星家族 ，深挖八桂十四城的水果 扛把子 和宝藏吃果打卡点，解读让人迷糊的柑橘家族谱系，更有创意十足的水果时令和弦图，一键解锁最佳尝鲜期。翻开这一册 水果指南 ，带领读者进入果香满八桂的丰美画轴中，全方位享受水果盛宴。
我们扫描上海，在林立的高楼间，在堂皇的宾馆里，在雅僻的马路边，在幽曲的巷子中，遴选了批有特色、*品位和质量的数十家饮食场所，向读者介绍它们的由来变迁、场所特征、招牌菜肴、周边环境等，简洁的图饰、精美的照片和烹饪方法在向温馨之家提供参考的同时，也向无暇顾家的人士，向来沪观光的中外朋友展示了在这个国际大都市品尝美食、探寻特色、了解上海的途径。 这本《上海美食·老饭店》汇集了沪上十一家历史悠久、建筑精美、菜点丰盛的餐厅，是您寻访老上海足迹、怀旧、休闲和品尝美食的好参谋。
本书力求实用性、趣味性、系统性、科学性相结合，简是扼要地全面反映名优小吃的历史渊源、发展过程、地方特色、营养食疗等内容，还从实用出发，反映现代新成果，对每个品种的主要名称、别名、味型、烹调方法、应用原料、制作工艺、风味特点等，均作了较详细的介绍。同时，为了方便读者的继承和创新，还介绍了举一反在三的变通小吃千余种，作为参考使用。 本书可供饮食服务业、旅游业、招待所、厂矿企业、医院中的在职厨师使用；也可作为烹饪院校、饮食服务院校、培训班、餐饮管理人员的教材或教学参考书，还可供广大烹饪爱好者、转岗人员与家庭主妇学习、参考。
《陕西传统风味小吃》出版以后，因其颇具知识性与实用性，深受广大读者的喜爱。有的读者“按图索骥”，在自己家里亲手做出了自己爱吃的品种，觉 得比在街上买着吃，别有一番滋味；有的读者仅凭本书资料，开店经营小吃，生意红红火火，受到了广大顾客的青睐；有的读者，根据本书所述的小吃特点，提高了自己品尝小吃的鉴赏水平；有的读者，不但学到了制作技术，而且学到了丰富的饮食文化知识和生活习俗知识，真可谓一举多得。 根据读者的建议，和陕西烹饪培训学院的大力支持，作者又精选了60余种小吃，使本书容量扩大了三分之一，故将书名更改为《增编陕西风味小吃》。这样，可以让读者更广泛地解陕西风味小吃的历史渊源、文化风俗和制作工艺，做出更好的风味小吃来。
从阿富汗到中国，“饮食”将亚洲紧紧联系在了一起。饮食是人类文化中重要的一部分，和民族一起迁移、传播。本书中所记述的，不是“美食家”的故事，而是“美食之路”的故事。 书中叙述的范围包括东亚的日本、中国，往西一直写到中亚的阿富汗、南亚的印度以及泰国、尼泊尔等地。在伊藤武的叙述中，饮食研究成为建构“亚洲”的一种方式，一条条“食之路”消弭了国境钱，重构了亚洲，将亚洲一体化。同时，与饮食相关的某些观念也被打破。通过饮食理解亚洲的文化成历史，通过饮食文化对日本与亚洲的连带性进行再确认。
到厦门，就这么吃！ 隐于老街小巷中的地道小吃， 一种风味四种风情的沙茶面， 民风生猛的老牌大排档， 还有在公厕边偶遇的“好味道”…… 点击率高达500万的厦门骨灰级吃货凌尒尒， 带你在厦门“赶尽吃绝”！ 新浪美食博客点击率高达500万的“骨灰级”吃货凌尒尒，首次与读者分享她的厦门探食录。真正的地道小吃、红的沙茶面、老字号大排档、厦门特色的“公厕美食”、身于厦门的地方美味、创意无限的私房料理，还有厦门的咖啡馆与甜品店……10大美食主题，带你一次吃透厦门。
《玩乐疯》编辑部编著的《全首尔吃喝玩乐情报书》一书，详尽地介绍了首尔吃、喝、玩、乐的潮地儿，每一版块都有全面、权威的信息攻略。另有首尔前沿的TOP1O支招，让你时刻把握首尔炫彩时光!书中还为你做了贴心的安排，不管你想怎么游首尔都能找到合适的线路，还有美食达人、购物狂人、休闲达人、娱乐玩家、旅游耍家齐上阵，为你支招。首尔吃喝玩乐，你还担心什么呢!
《全丽江吃喝玩乐情报书》一书主要包括了饕餮族的丽江美食经、闪玩族的丽江旅游情报、娱乐族的丽江夜时尚、*族的丽江扫货情报、小住族的丽江休闲情报这几大板块，可谓吃喝玩乐住一应俱全。而本书通过对丽江吃、喝、玩、乐、住的全方位介绍，给你一个美丽、精彩的丽江，你想吃什么，想玩什么，想喝什么，无论你在丽江想干什么，相信都能在这本书中找到你想要的答案。也相信此书能成为你丽江之旅贴心、实用的向导，为你的旅途带来*的帮助！
本书详尽地介绍了南京吃、喝、玩、乐的潮地儿，每一版块都有全面、权威的信息攻略。另有南京前沿的TOP10支招，让你时刻把握南京炫彩时光！书中还为你做了贝的安排，不管你想怎么游南京都能找到合适的线路，还有饕餮族、*族、娱乐族、情调族、闪玩族齐上阵，为你支招。南京吃喝玩乐，你还担心什么呢！
云南十八怪，到底是哪 十八 怪？它们怪在哪呢？为什么会有这么多云南怪？......你是否有这么多疑问，看了这本书后，你就会明白了。 一个土生土长的云南人，生活在 云南十八怪 迭起迭落的年代，经历那 怪 与 不怪 的感受。近年来不知什么原因，又不知不觉地卷进 云南十八怪 的热潮中，见 十八怪 的书、画就买、就看，并思索品味 十八怪 ，*后，产生了编写一本《图说云南十八怪》的念头。 云南十八怪 是云南民俗文化的品牌之一，在众多的怪中，有的怪与云南饮食文化相关，而且怪得有道理，值得倡导。《图说云南十八怪》一书，图文并茂，通俗易懂，是一幅幅绚丽的民族风情画。吉鑫将在企业文化建设中大胆探索，为弘扬云南民族文化方面作出应有的贡献。
“食字街头”是一套奇怪的书，带给您的只是些七零八碎的偏街散店，甚至只是路边的一个小摊，然而它们却坚持了很多年，当它们以一种奇怪的叫做“好吃的”的逻辑在本书聚合后，忽然散发出奇绝光彩。您就这么惊喜地明白了，为什么曾经“一次一次徘徊在十字街头”，为什么“我们一起绕过的十字街头，怎么走都走不到尽头”，原来它暗指的，不过是一个“食”字。 恋爱有秘籍，吃游有攻略。本书就好比当地的一个美食大佬（书中我们称其为“食神”）带您走街串巷，享受风土美味。关于这座城市的沧桑历史、风土人情、悱恻传说等等也一一向您道来，风景、人情、吃情，一通畅游下来，您定会深切地体味到生命的完美！
赏奇观—石林、沙林、虎跳峡、红土地、油菜花海、元阳梯田、梅里雪山，彩云之南美景雪；访民俗—纳西古乐、三道茶、泼水节、摸你黑狂欢节、目瑙纵歌节，多姿多彩原生态；游古城—大理、丽江、独克宗、束河、白沙、官渡、和顺、黑井、建水，老街老城找感觉；品美食—过桥米线、野生菌、猪膘肉、腊排骨、黑山羊、汽锅鸡，*山珍，民族风味。320处人气景观，110处必看经典，大地奇观、梦里天堂、民俗风情尽在人在旅途编辑部编著的《云南吃玩赏买终极攻略》中！
本书是《新京报》首席美食记者小宽，以吃货的角度、专业的水准，亲身品评京城各区超赞美食，推荐出211家人均消费百元以下的人气餐馆，上至高级餐厅，下至地道风味店，跟着这本书您可以体验100元的 消费极限。 本书除基本介绍外，还列出—— 人均消费：精选人均消费100元以下的餐馆，好吃又划算。 适合客路：无论是独行侠、情侣约会、狐朋狗友，还是家人团聚，总有餐厅符合你的要求。 服务点评：替你事先做足功课，免受冤枉气！ 完美向导：地图加电话，只要提到你就能找到、吃到！ 详细信息：停车场、包间、无线网、外卖、地铁，让你吃的省时省力又省心！ 带上100元，吃遍北京城，准备出发吧！
沿着黄河品饮,是一次泛黄河的味觉游历,从黄河入海口到黄河源,由食事构成的精美文章与黄河浑然融为一体,堪称是味觉上的黄河文明。
