书中精心选择介绍的这些特色小吃,有的历史相当悠久,如自传说中女娲补天所用的“石子液烙饼”发展而来的关中煎饼、源于新石器时代的食品“化石”石子馍等;有的颇具宫廷风味,如唐高宗命宫中厨人精心制成赏赐给玄奘的油酥饼、汉文帝刘恒的外祖母薄太后食用的太后饼;有的属当代创新之品种,如贾三灌汤包子、小六汤包等;而牛羊肉泡馍、腊汁肉夹馍、金线油塔等多种小吃,更被中国烹饪协会命名为“中华名小吃”,有的甚至已跻身国宴。 在内容上,本书以简洁而丰满为原则,借生动有趣的典故传说、名人逸事,引出小吃的来源、彰显其特色,并采用生动细致的文字,使读者尽可能轻松地领略每一种小吃的色香味形。而代表名店的简要介绍,更可给予读者就餐的实际指导。同时,书中大量精美的饮食实物图片,形象直观地展示了西安独特的民风食
悍然告别朝九晚五的上班生涯,下决心环游世界的许崧的*游记! 不同于他之前的《美国走着瞧》与《印度走着瞧》之只记录一次行程,在《不去吃会死:一头胖子的美食之旅》中许崧记录了他在世界各地的遭遇,以美食为主题,讲述他妙趣横生的旅途,活灵活现地描绘出他揣着一颗中国胃,与或令人惊喜或叫人扼腕的异国美食狭路相逢时擦出的种种火花。被《旅行者》杂志主编陆悦农发自内心地赞为:“古往今来有关旅行美食棒的一本书。” 《不去吃会死:一头胖子的美食之旅》中还插有三十余幅诙谐的插图,与文字相映成趣。
《云南十八怪图典》是人们了解和认识云南的一扇窗口和一条快捷通道,透过这一窗口,您可以饱览云南情趣生动的奇山异水、奇禽异兽、奇风异俗、奇人异事,领略奇境云南山水天地的精华和民族风情特有的韵律,探寻奇境云南蕴含的自然奥秘和历史文化渊源,感悟奇境云南鬼斧神工的自然造化、千姿百态的民族和跌宕起伏的社会变迁,收获许多有关云南的自然和社会方面的知识。 本书作者近十年来通过广泛深入地调查,在比较鉴别的基础上,提出了较适合传统的云南十八怪,进而又从风俗、服饰、生活、风景、物产等五个方面,编绘了新说云南一百怪,形成了本书的基本内容,常言道:“耳听为虚,眼见为实”。为了证实其真伪,本书编者请杨云宝、端木琼、杨云英、胡斌、柯讯、杨海若等人专门拍摄了反映这一百一十八怪的实景照片。
刘克襄以诗人敏感的特质,以自然写作者的身份走逛菜市场,收集食材的意见,进行时蔬的采风,探寻水果的身世,推导小吃的启发。这不仅仅是一本透过菜市场剖析宝岛生态的自然笔记,其中的食材多数是每个中国人日常熟悉的,跟随刘克襄逛台湾菜市场,唤醒的是食物与风土的温暖记忆。
日本药妆研究专家郑世彬远赴日本实地采访,亲身试用后以 平实专业 的角度分析,从美妆、彩妆、发妆、保养品、护齿品、香氛、零食、育儿用品、家居杂货、美容家电等多方面,为读者整理了日本美妆店与药妆店新的资讯和必买品种,还制作了面膜、美容家电、居家清洁用品以及北海道与奈良美妆品特辑,并对资生堂、花王、雪肌精、高丝、菊正宗、肌研、ORBIS、FANCL等知名品牌进行了终极推荐。《 日本美妆品购物攻略(终极推荐版) 》是日本自助旅行者及前往日本购物者的上佳指南。
一个谦虚、好客并驰骋过辽阔幅员的中国胃,在碰上南翔小笼包、喀什茄子肉拌面、顺德鱼生和朝天门火锅店里红汤下的鹅肠时,一定都会发出欣喜而不自觉的颤抖。这便是旅行给人带来的转变,享受截然不同的当地美食,吃懂 在地 的世界观,即是本质的乡土体验。在当今的中国旅行,那些重新 包装后 的景点可能会让慕名已久变成一种失望,但唯有美食永远能牵动人心。吃过才活过,盛宴必散。但美好的旅行总会一步一步往回家的方向走去,只有点点滴滴会长存于回忆的坛子里,让时间发酵,对美食的记忆也一样。无论是风光和美食,还是浓厚的人情和曲折的故事,都是香醇而令人回味的。
美食是旅游的重要组成部分,也是人们生活中水可或缺的内容。中国人饮食烹饪方法的丰富,对饮食的讲究,以及饮食文化的兴盛,更是驰名中外。 北京作为中国的首都,2008年奥运会的举办地,更是汇集了古今中外的各式美食,从“驴打滚”“爱窝窝”等各式小吃到“满汉全席”等各式大餐,从百年的老字号到新近兴起的新势力;从火锅到小炒,从烧烤到海鲜;荤食素食,中餐西餐,各地口味各国风味皆汇聚于此。只要你用心,在北京总能寻找到地道的“吃”处。 “为美食者提供地道的美食指南”,《北京美食地图》正是以这样的主旨出现,全书共分“老号大餐”“传统小吃”“麻辣攻略”等十几个大类,搜集了600多家值得推荐的餐馆,更贴心提供了餐馆的地址、特色菜、人均消费等各种实用信息,而按菜系、按地区等多种分类索引使用起来更是方便简
在成都,吃货的数量好像只能用“不计其数”来形容。但由于门店众多、菜品复杂、满城飘香,好多人在饥渴中常常变得茫然,不知道该推开哪间隐藏着美味的门。 本书中,号称“天府食神”的“飞哥”将引领数量庞大的饮食男女走东窜西、吞下万千美食。作为用四川方言描绘八方美食的主持人,飞哥用地道的成都话绘声绘色地向世人端出麻辣火锅、洋盘西餐、百味川菜……并详细罗列每个饭店的地址、所在地区、所在商圈、推荐指数、服务、环境、电话、特色菜、菜价、人均消费、地图等。而且书中的饭店几乎都是人均消费100元以下的。
《玩乐疯》编辑部编著的《全巴黎吃喝玩乐情报书》一书,详尽地介绍了巴黎吃、喝、玩、乐的潮地儿,每一版块都有全面、权威的信息攻略。另有巴黎前沿的TOP1O支招,让你时刻把握巴黎炫彩时光!书中还为你做了贴心的安排,不管你想怎么游巴黎都能找到合适的线路,还有美食达人、购物狂人、休闲达人、娱乐玩家、旅游耍家齐上阵,为你支招。巴黎吃喝玩乐,你还担心什么呢!
资深作者团队亲拍亲尝,用吃遍北京的一手情报打造新鲜热辣的北京美食全攻略。全书精挑18个主题类别,满足读者所有饮食需求;细选22个美食商圈,囊括京城殿堂级烹饪;盘点600家人气餐厅,引爆舌尖美妙享受。 本书贴心按主题为读者提供就餐参考,无论是一人简餐、浪漫约会、朋友小聚、家庭聚餐、商务宴请,还是小资情调、个性怀旧、海鲜宫廷,只要您能想到的就餐需求,书中一应俱全。 京城22大美食圈,全北京餐厅集中、门类齐全的知名美食圈子一网打尽,并配以清晰详尽的美食地图指引,读者能从书中轻松找到适合自己的就餐路线及心仪餐厅。 这本书可谓*鲜全面实用的美食指南书,在北京享美食,一本就够!
资深驴友带你吃喝玩乐,主题明确行程有的放矢!看海景、品文化、走名城、吃大餐!380处人气热地,120处必看经典,山海传奇、文化寻根、欧陆风情一本就够!
《酒吧圣经》——不只是调酒师室典……这本书已经成为了解和研究酒类饮料知识的基础读物。他讲述了关于酒和饮料的一切。世界*的餐厅和酒吧的调酒师与中国的读者分享他们成功的秘诀,从古典到现代的500多个鸡尾酒配方;风靡于世界豪华场所教会您如何品味感受世界上好的酒吧的氛围。周游鸡尾酒的世界如何建立家庭酒吧,教你制作好的鸡尾酒,学习和运用侍酒的艺术,感受酒吧文化之美。对于喜欢喝酒的人,还有那些被葡萄酒、烈酒和鸡尾酒的魅力所惑染的人来说,《酒吧圣经》同样是一本,难得的好书,一份精美的礼物。
全彩升级、给力吃不呈献!*“霸”的上海吃喝玩乐攻略!情报“足”的上海旅游完全指南!亲历+亲闻+亲拍=完全制霸!超HOT七位亲历达人指路!超COOL省钱玩家小撇步!
北京是我国的首都,政治、文化和国际交流中心,全国第二大城市,同时也是“中国四大古都”之一。北京有自己独特的文化和气质,充满东方的神韵,宫廷建筑、四合院、胡同、新潮的酒吧街、繁华的商业街,地道的京味儿文化和时尚元素相互交融,魅力十足。 《游购娱食》编写组编著的《游购娱食·北京(2012-2013版)》由四部分组成,全方位介绍了北京的线旅游路和必到热地。in畅游路线热荐篇规划了精品游、经典游、全新畅游等行程旅游线路,以及拍客采风之旅、古都怀旧之旅、情侣浪漫之旅、亲子温馨之旅、小资清新之旅、美食饕餮之旅等主题旅游线路:10宗篇对北京怀旧地点、潮人聚集地、文艺书屋、in外景地、美赏花地等进行了总结;北京潮游热地篇对东城区、西城区、朝阳区、海淀区等区的游购娱食地进行了总结;周边景区热荐篇列出了北京
《上海美食high翻天:100元就GO》以地区汇集美食小馆,旅游或外出时就近寻找美食,《上海美食high翻天:100元就GO》将是您的*。 口味风格多样:有自己的偏好,或是想吃点特别的美食,就到书后边的“菜系索引”部分来寻找吧,*能找到适合您口味的。 满足各种就餐类型:每家餐馆适合什么类型的就餐方式,朋友聚会、情侣约会、家人团圆、独自小酌,在“适合氛围”的餐馆信息中都能找到合适的去处。 信息完备:每家餐馆都以地图标示,附上详细的地址、电话、营业时间,加上环境、服务指数评价、特色菜推荐、菜价及一些额外可以享受到的优惠。 周到细心:一份菜单适合几个人吃,在餐厅名字旁都已标出,地图的标示以大家熟知的道口、站点为参照,还有可否泊车、需不需要排队等温馨提示。 平民消费:由热衷美食的作家、媒体
《全伦敦吃喝玩乐情报书》一书,详尽地介绍了伦敦吃、喝、玩,乐的潮地儿,每一版块都有全面、权威的信息攻略。另有伦敦前沿的TOP10支招,让你时刻把握伦敦炫彩时光!书中还为你做了贴心的安排,不管你想怎么游伦敦都能找到合适的线路,还有美食达人、购物狂人、休闲达人、娱乐玩家、旅游耍家齐上阵,为你支招。伦敦吃喝玩乐,你还担心什么呢!
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