书中精心选择介绍的这些特色小吃，有的历史相当悠久，如自传说中女娲补天所用的“石子液烙饼”发展而来的关中煎饼、源于新石器时代的食品“化石”石子馍等；有的颇具宫廷风味，如唐高宗命宫中厨人精心制成赏赐给玄奘的油酥饼、汉文帝刘恒的外祖母薄太后食用的太后饼；有的属当代创新之品种，如贾三灌汤包子、小六汤包等；而牛羊肉泡馍、腊汁肉夹馍、金线油塔等多种小吃，更被中国烹饪协会命名为“中华名小吃”，有的甚至已跻身国宴。 在内容上，本书以简洁而丰满为原则，借生动有趣的典故传说、名人逸事，引出小吃的来源、彰显其特色，并采用生动细致的文字，使读者尽可能轻松地领略每一种小吃的色香味形。而代表名店的简要介绍，更可给予读者就餐的实际指导。同时，书中大量精美的饮食实物图片，形象直观地展示了西安独特的民风食
《日本手信物语》主要介绍了作者从日本的多次旅行中精心挑选50件物品，分为艺文、治愈、食物、手工、环保五个类别，细细描述每一样物品带给人的多方面美感，追忆物品的来历，反映日式生活艺术、审美情趣和日本文化。《日本手信物语》的特点是以知性而文艺的文字结合优雅清新的图片，仿佛通过一位好友带回的50件小礼物，经历了一场有深度、有内涵的日本文化之旅。《日本手信物语》同时提供50件物品购买场所的详细资讯以及10个东京购物珍爱名额。《日本手信物语》的读者对象是对日本文化、民艺和健康环保生活方式感兴趣的人士。
吃，近40家餐厅的尝鲜快报，便宜的、贵的，有情调的、有创意的，随你挑喝，近20家特色酒吧重磅推荐……让你时刻享受着悠闲时光，玩，近20多处旅游热门去处，10多处逛街*地标，乐，10大柏林特色休闲，10大柏林特色节日，看电影、逛游乐园，爱怎么乐就怎么乐。《玩乐疯》编辑部编著的《全柏林吃喝玩乐情报书》一书，详尽地介绍了柏林吃、喝、玩、乐的潮地儿，每一版块都有全面、权威的信息攻略。另有柏林前沿的TOP10支招，让你时刻把握柏林炫彩时光！《全柏林吃喝玩乐情报书》中还为你做了贴心的安排，不管你想怎么游柏林都能找到合适的线路，还有美食达人、购物狂人、休闲达人、娱乐玩家、旅游耍家齐上阵，为你支招。柏林吃喝玩乐，你还担心什么呢！
美食是旅游的重要组成部分，也是人们生活中水可或缺的内容。中国人饮食烹饪方法的丰富，对饮食的讲究，以及饮食文化的兴盛，更是驰名中外。 北京作为中国的首都，2008年奥运会的举办地，更是汇集了古今中外的各式美食，从“驴打滚”“爱窝窝”等各式小吃到“满汉全席”等各式大餐，从百年的老字号到新近兴起的新势力；从火锅到小炒，从烧烤到海鲜；荤食素食，中餐西餐，各地口味各国风味皆汇聚于此。只要你用心，在北京总能寻找到地道的“吃”处。 “为美食者提供地道的美食指南”，《北京美食地图》正是以这样的主旨出现，全书共分“老号大餐”“传统小吃”“麻辣攻略”等十几个大类，搜集了600多家值得推荐的餐馆，更贴心提供了餐馆的地址、特色菜、人均消费等各种实用信息，而按菜系、按地区等多种分类索引使用起来更是方便简
中国是一个食文化大国，所以，关于吃的书有很多，但都偏向菜谱类，资讯和文化类的也有，可好看的不多。《北京美食地理》要讲的，有与他们相同的,也有与他们不同的。这首先是一本关于吃的书，怎么吃？吃什么？到哪吃？跟谁吃？吃多少？这一连串的问题加起来，就是《北京美食地理》编辑的初衷。 既然说到吃，尤其是说北京的吃，不是一件易事，北京城区的餐馆大大小小加起来有两万余家，再加上郊区县的，近四万家。这么多的馆子挂在街头，琳琅满目的，一时间还真不知道去哪里吃。 按照书中所讲，北京的吃完全可以用一句话来形容：风水轮流转，明年到我家。 既然是《北京美食地理》，当然要按照区域划分一下北京的美食“战国”城邦，此书总的原则是按照各城区来划分的，东城、西城、朝阳、宣武、海淀等老城八区的美食集中地都
资深驴友带你吃喝玩乐，主题明确行程有的放矢！看海景、品文化、走名城、吃大餐！380处人气热地，120处必看经典，山海传奇、文化寻根、欧陆风情一本就够！
《玩乐疯》编辑部编著的《全悉尼吃喝玩乐情报书》一书，详尽地介绍了悉尼吃、喝、玩、乐的潮地儿，每一版块都有全面、权威的信息攻略。另有悉尼前沿的TOP1O支招，让你时刻把握悉尼炫彩时光!书中还为你做了贴心的安排，不管你想怎么游悉尼都能找到合适的线路，还有美食达人、购物狂人、休闲达人、娱乐玩家、旅游耍家齐上阵，为你支招。悉尼吃喝玩乐，你还担心什么呢!
《云南十八怪图典》是人们了解和认识云南的一扇窗口和一条快捷通道，透过这一窗口，您可以饱览云南情趣生动的奇山异水、奇禽异兽、奇风异俗、奇人异事，领略奇境云南山水天地的精华和民族风情特有的韵律，探寻奇境云南蕴含的自然奥秘和历史文化渊源，感悟奇境云南鬼斧神工的自然造化、千姿百态的民族和跌宕起伏的社会变迁，收获许多有关云南的自然和社会方面的知识。 本书作者近十年来通过广泛深入地调查，在比较鉴别的基础上，提出了较适合传统的云南十八怪，进而又从风俗、服饰、生活、风景、物产等五个方面，编绘了新说云南一百怪，形成了本书的基本内容，常言道：“耳听为虚，眼见为实”。为了证实其真伪，本书编者请杨云宝、端木琼、杨云英、胡斌、柯讯、杨海若等人专门拍摄了反映这一百一十八怪的实景照片。
《玩乐疯》编辑部编著的《全东京吃喝玩乐情报书(*超值版)》一书，详尽地介绍了东京吃、喝、玩、乐的潮地儿，每一版块都有全面、权威的信息攻略。另有东京前沿的TOP10支招，让你时刻把握东京炫彩时光！《全东京吃喝玩乐情报书(*超值版)》中还为你做了贴心的安排，不管你想怎么游东京都能找到合适的线路，还有美食达人、购物狂人、休闲达人、娱乐玩家、旅游要家齐上阵，为你支招。东京吃喝玩乐，你还担心什么呢！
这是一本将旅游与美食结合起来的旅游自助手册。美食与美景，本来就是旅游中密不可分的两大享受。本书则以美食为线索，带领读者走遍全球50个地方，品尝当地各种绝佳美食，邂逅当地美丽风景，感受独特的人文气息……
《陕西传统风味小吃》出版以后，因其颇具知识性与实用性，深受广大读者的喜爱。有的读者“按图索骥”，在自己家里亲手做出了自己爱吃的品种，觉 得比在街上买着吃，别有一番滋味；有的读者仅凭本书资料，开店经营小吃，生意红红火火，受到了广大顾客的青睐；有的读者，根据本书所述的小吃特点，提高了自己品尝小吃的鉴赏水平；有的读者，不但学到了制作技术，而且学到了丰富的饮食文化知识和生活习俗知识，真可谓一举多得。 根据读者的建议，和陕西烹饪培训学院的大力支持，作者又精选了60余种小吃，使本书容量扩大了三分之一，故将书名更改为《增编陕西风味小吃》。这样，可以让读者更广泛地解陕西风味小吃的历史渊源、文化风俗和制作工艺，做出更好的风味小吃来。
上海电视台生活时尚频道《周末指示》栏目“美食导游”节目精选。近百家在民间口耳相传、极具人气的美食店，体验式的文字介绍、设身处地的贴心关照、详尽而实用的相关咨讯，还有节目编导和主持人的猛料曝光……美食、美文、美图，带来物质和精神的双重享受 从《周末指示》的开山之作“阿娘面”开始，馄饨、面条、小笼汤包，只要和“小吃”有关的，都是我们节目特别热衷的搜索目标。一位报社的朋友，无意中的一句话，让我们找到了自己的定位——民间美食。对了，好的就是这一口，价钱不贵、腔调不错、有点说头，还不失面子的“小资”调调。
《全丽江吃喝玩乐情报书》一书主要包括了饕餮族的丽江美食经、闪玩族的丽江旅游情报、娱乐族的丽江夜时尚、*族的丽江扫货情报、小住族的丽江休闲情报这几大板块，可谓吃喝玩乐住一应俱全。而本书通过对丽江吃、喝、玩、乐、住的全方位介绍，给你一个美丽、精彩的丽江，你想吃什么，想玩什么，想喝什么，无论你在丽江想干什么，相信都能在这本书中找到你想要的答案。也相信此书能成为你丽江之旅贴心、实用的向导，为你的旅途带来*的帮助！
《玩乐疯》编辑部编著的《全首尔吃喝玩乐情报书》一书，详尽地介绍了首尔吃、喝、玩、乐的潮地儿，每一版块都有全面、权威的信息攻略。另有首尔前沿的TOP1O支招，让你时刻把握首尔炫彩时光!书中还为你做了贴心的安排，不管你想怎么游首尔都能找到合适的线路，还有美食达人、购物狂人、休闲达人、娱乐玩家、旅游耍家齐上阵，为你支招。首尔吃喝玩乐，你还担心什么呢!
陕西省西安市在中国的历史上曾经是十三朝古都，有3100多年的建城史和1300多年的建都史，是当今世界瞩目的旅游城市，一个正逐步迈入国际化行列的大都市，城市的经济建设在不断的发展和繁荣，城市规模在增大，同时也带动了陕西饮食文化空前的繁荣和发展。到西安工作、旅游、移居的人日益增多，作为人们生活的首要问题，饮食是排在位的，吃是人们每日所必须的，而就一个吃字，对大多数人而言，无非是了解一种口味，品尝一个地方的饮食特色，填饱辘辘饥肠而已。但是李幸娟女士却从另外的角度和视野来理解和看待陕西的吃、西安的吃。在她的《西安美食地图》这本书里，她把她的理解和感想介绍给我们，使读到这本书的人会对陕西的吃、西安的吃有个全新的了解和认识。那就是吃不仅仅为果腹，而是它能使人们了解陕西的历史，品尝西安的文化，
《玩乐疯》编辑部编著的《全巴黎吃喝玩乐情报书》一书，详尽地介绍了巴黎吃、喝、玩、乐的潮地儿，每一版块都有全面、权威的信息攻略。另有巴黎前沿的TOP1O支招，让你时刻把握巴黎炫彩时光!书中还为你做了贴心的安排，不管你想怎么游巴黎都能找到合适的线路，还有美食达人、购物狂人、休闲达人、娱乐玩家、旅游耍家齐上阵，为你支招。巴黎吃喝玩乐，你还担心什么呢!
全国旅游职业教育教学指导委员会主编的《餐饮奇葩未来之星--*全国职业院校技能大赛高职组中餐主题宴会设计赛项成果展示(附光盘2016)》主要内容包括中餐主题宴会设计概说、宴会主题的来源及类型划分、宴会主题典型案例分析以及2016年全国职业院校技能组高职组中餐主题宴会设计比赛规程和评分细则。其中，宴会主题典型案例主要包括地域民族特色类、历史材料类、人文情感和审美意境类、食品原料类、营养养生类、节庆祝愿类、公务商务类。
上海诺施国际出版顾问有限公司编著的《2012上海*餐厅》由上海TATLER杂志社组织广大读者投票来推荐2011年上海*餐厅，根据得票数量多寡而甄选出上海150家*餐厅。然后邀请10多位沪上美食圈内的中外资深人士前往入选的餐厅品菜点评，并对其环境、菜肴、服务、价格等作出较为全面与客观的评价，后入选120家上海*餐厅。
