《英国旅游手指通(中英版)》内容丰富、情境完整的手指书！涵盖衣、食、住、行，不管是自我介绍、购物、餐饮、交通、住宿、医疗，皆有重点会话收录；会话主题包括天气、时间、日期、兴趣、职业、体育、展览，几乎无所不包。您可以把《英国旅游手指通(中英版)》当做畅游英国的*指南，也可以用《英国旅游手指通(中英版)》来结交外国朋友，不必担心语言上的隔阂。
本书全面借鉴和吸收了国内外学者对酒店服务与管理心理方面的研究成果，体现了当今在此领域的较先进的理念，并在结构安排上全面体现工学一体化教学的需要，按项目进行编排，每个项目里以问题为引导，力求以师生共同讨论的方式展开项目教学，加深对知识的理解，*程度地结合实际。本书共三篇二十个项目，分别从顾客心理分析与服务应对、员工心理分析与行为控制、团队心理分析与员工管理三个角度阐述心理学在酒店服务中的应用。本书可作为应用型本科、高职高专旅游管理专业和酒店管理专业的教材，也可作为酒店管理人员的业务学习参考用书。
为了使日语学习者、日语导游能够更好地用日语介绍这些景点，为了给更多日本旅行者提供一本便利的游览手册，在旅游教育出版社的策划下，北京第二外国语学院日语系组织编写了这本用日语讲述北京各个著名景点的旅游指南。 全书将北京各著名旅游景点以及在北京食、住、行、游、购、娱的信息尽可能详细地收录在内，并采用日语中常用的口语敬体表现方式，以达到实用、方便的目的。各个景点的导游词基本可以直接使用，有些则需要根据目的和要求适当加以调整。我们希望使用者在使用过程中能够对本书内容加以活用，使本书发挥更大作用。
此书为大学汉英双语教材系列之一。 全书分为四大部分。部分是旅游产业的发展和演变，主要深入探讨了旅游产业的产业特质，并详细介绍了国内外旅游产业的发展历史；第二部分包括旅游产业结构、旅游产业关联度和旅游产业区域结构；第三部分是旅游产业组织结构。这部分是本书的重点，主要用成熟的产业组织理论分析旅游产业的组织结构、旅游企业行为和企业绩效，其中用博弈论分析的旅游企业价格竞争行为是本书的难点。第四部分是旅游产业的政策和发展模式。
修订后的《旅游产品设计与操作手册》分为四个部分：，简明扼要地介绍了旅游产品开发的理论知识；第Z-，归纳总结了国内游、出境游等观光旅游产品的开发操作技巧，为读者呈现了国内26条旅游专线及出境游的主要产品类型和形态；第三，分析了中国的商务旅游市场，指出了旅游企业进入商旅服务业的切入点和操作的关键环节，并且为读者提供了会议产品策划与操作手册、商务旅游服务建议书范本、企业外部培训三个实战案例；第四，也是产品手册的精华部分——主题旅游产品篇，该部分阐述了主题旅游产品的设计与操作流程，采用案例分析和理论归纳相结合的方法，为读者梳理了青少年教育旅游产品、老年旅游产品、婚庆旅游产品、体育旅游产品四个特色鲜明“主题旅游产品”的设计与操作技巧，并为读者奉献了大量*的可供学习模仿和研究的实战案例。
本书内容主要有营养学基础、食物的营养价值及合理利用、膳食指南与营养健康、合理烹饪与食谱编制、 营养菜点设计 、特殊人群食谱设计 、膳食调查与评价等。本书做到内容先进、教学实用、引用科学。先进性：在努力为餐饮管理与服务类专业学习提供支承的同时，拓宽知识面与就业方向，尽量与公共营养师职业资格认证对接，将烹饪技术、食物营养及人体营养恰当结合，通过学习能够对各类人群进行营养配餐或营养咨询等服务。实用性：突出职业需求和技能为先的特点，加强学生的技术应用能力训练与职业素质培养，实现 双证书教育 。 科学性：所引用标准或法规是*标准或颁布法规，所引用的资料、数据，准确、可靠，体现学科发展*成果和*发展状况，注重拓展学生思维和视野。
《实用导游日语（日汉对照）》为您讲解了以北京、上海、西安、桂林等国内知名旅游城市为范例，分别从实景模拟会话和具体景点介绍两个方面进行讲解，对导游综合业务知识及景点景区进行了详实的介绍。这部分以实用性为特点，以导游过程中的关键环节为背景设计情景对话，为读者提供了规范性旅游接待会话范例。
《会议服务》是顺应会展业的不断发展对人才的需求而编写的，共分五章，介绍了会议服务及其流程、会议场所的布置和物品的准备、会议迎送和登记注册服务、会议现场服务、会议的后续服务。《会议服务》既有对会议知识系统、综合的介绍，又力图结合会议业实际，体现较强的行业性和实用性。 《会议服务》既可作为会展、旅游等行业服务人员、管理人员、营销人员、接待人员等广大从业人员的培训教材，也可作为会展、旅游等专业院校和培训机构的参考用书。
现代社会是一个信息社会，高速发展的互联网为人们的交流提供了一个沟通迅速、互动便利的技术平台，并催生出一种新的文化现象——“博客文化”现象。许多人开始在互联网上创建自己的个人空间，表达自己的好恶、情感，发表自己的见解和观点。其中，许多博客撰写了大量的游记，将自己与他人的旅游经历及其体验与世人分享。 游记是对旅游过程中所见、所闻与所感的一种记述，往往是游后有感而发，源于心灵深处的触动，诉诸笔端，常常能够表达出许多口头难以言传的旅游体验。与文学游记有所不同，博客游记不追求文学创作的艺术成分，它仅是个人旅游经验的客观呈现，因而也更加真实可信。有鉴于此，本研究认为，借助博客游记来研究旅游体验，是一条可行的研究途径。在此问题意识引导下，本研究以国内自助来大连的游客为研究对象，以其撰写
本书共16课，分上、下编。通过谈论中国名胜古迹及文化景观，训练学生口头成段表达能力和连贯程度。 本书配有录音磁带3盘，请单独购买。
王兴斌主编的这本《中国旅游客源国概况（第7版）》是全国旅游专业规划教材 十二五 职业教育国家规划教材。教材共分七章，内容包括：世界旅游客源市场、中国旅游业和入境客源市场、亚洲地区、欧洲地区、美洲地区、非洲地区、大洋洲地区。 本教材不仅为全国众多旅游院校（系）、广播电视大学采用，而且也被用作旅游职业培训的参考用书及旅游从业人员的自学用书。2008年本教材被*评为 十＿五 规划教材。
为了适应中等职业教育发展的趋势，适应社会对人才的多样化需求和学生对文化教育的不同期待，中职学校文化课程必须体现时代性、基础性和选择性，既要在义务教育的基础上，使学生的文化素养普遍获得进一步的提高，同时也要为具有不同需求的学生提供更大的发展空间。 《广西民族民间文化》作为中职工艺美术专业文化教材，旨在让学生立足广西了解中国民族民间文化，获取更多的创作养料，从而创作出更多有文化内涵的作品，也引导学生进一步开阔视野，培养学生热爱中华民族优秀传统文化的感情和爱国主义精神；进一步贯彻落实 以服务为宗旨，以就业为导向 的职业教育办学指导思想，为培养合格的工艺美术专业人才打下坚实的文化基础。
《饭店服务常见案例570则》有三个特点：□□，案例选自饭店服务过程中常见突发与疑难事例，具有代表性；第二，案例的分析与疑难问题的处理，经过饭店实践证明是行之有效的，具有实用性；第三，在问题的分析与处理过程中较好地体现了原则性与灵活性的统一，具有技巧性。
《服务业案例精选丛书：案例解读 旅游法 》选取旅游行业中具有典型性、较为频发、反响争议较大的年度热点案例，紧扣《旅游法》条款予以解读剖析。案例范围涵盖旅游者文明出行、旅游规划和促进、旅行社与景区点经营、旅游电子商务经营、合同争议、安全管理、依法监管等专题。以2013年10月1日《旅游法》实施之日为分界线，过往案例，指明该类性质案例在《旅游法》实施前后处理的区别；《旅游法》实施后发生的案例，紧扣法条释义详解。《服务业案例精选丛书：案例解读 旅游法 》是学习领会《旅游法》的行业实用专著，可以作为旅游行业经营管理人员、旅游行政管理机构人士、一线旅游从业者的业务能力提升用书。
旅游产品设计与操作》含四大模块内容，按照任务驱动法进行编写：*模块是旅游新产品设计和操作需要的知识支撑；第二个模块是旅游新产品的设计准备；第三个模块是旅游新产品设计与操作的程序；第四个模块是旅游新产品设计与操作案例。 教材对每项设计任务都提出操作要求，分析相关新产品设计的案例，指出各类新产品设计应该注意的问题，要求学习者对旅行社产品的设计内容、管理方法、运作方式进行真实训练，在真实训练中完成教学一体化的全过程，实现由理论知识到职业技能、产品研发能力和管理能力的转化。 教材适合高职旅游管理类师生使用，也可供相关人员做参考用。
《旅游俄语基础教程》是一套为有志于从事旅游工作的大、中专学生、俄语导游员等编写的俄语基础教程，全套教材共4册，供两学年使用。 《旅游俄语基础教程》的策划、编写、试用、修改和出版是一个编者向各位同仁学习的过程，一个不断探索、不断完善的过程。编者吸收了20世纪和21世纪初俄罗斯和中国教师编写俄语教材的成功经验，推陈出新，另辟蹊径，编出了这套带有明显专业倾向的俄语教材。教材经过了一轮使用，并根据授课教师的意见做了修改。 本套教材的编写原则自策划伊始就确定为：保证常用词汇数量、基本句型数量；注重语法教学，重视口语实践，突出交际原则；教学内容贴近生活，紧密联系中国旅游国情，结合国内景点编写教学内容。学习对象为俄语零起点学生。 前3册以俄语教学语法为主线，紧密结合旅游知识、旅游景点等内容，
《邮轮英语》是专门为在国际邮轮上工作的一线服务人员量身定制的创新型英语教材。全书分成两大部分.*部分为邮轮类型及邮轮各工作部门基础知识的分类介绍，第二部分以邮轮服务工作过程为载体，按照国际邮轮的对客服务核心岗位，即邮轮餐厅服务、邮轮客房服务、船上康乐服务、邮轮厨房操作等岗位的核心能力需要，组织相应的教学内容，安排若干教学与训练模块每个单元都精心设计了服务情境.以英语为工具，模拟主动对客服务、解答客人问题、应对突发情况、记录工作同志等工作过程，提升学生在工作环境中的语言应用能力。. 《邮轮英语》创新性体现在：其一，采用理论实践一体化的教学模式，设置特定的邮轮工作情境，便于充分调动学生的学习与实践兴趣。其二，图文并茂，并附有专业词汇表，有利于学生更深入地掌握国际邮轮服务的基本
《旅游世界探源》是作者谢彦君先生旅游研究的论文集汇编，其中精选了其发表的旅游研究的学术论文，每篇论文都有其独特的视角。正如书名所说的，谢先生的旅游研究都是探求的旅游研究的本质和源头，因此，本书的出版具有一定的学术价值。本书在探讨旅游现象的本质规定性以及审视旅游学术界已经形成的一些指导实践工作的理论成果时，笔者发现，定量的方法并不能完全解释相关问题。在试图回答“旅游是什么”这样的问题时，鉴于旅游作为心理体验的一种方式，事涉意识、行为等心理现象，因此，笔者采用了现象学的方法。
