《行天下:携程十年(1999年-2009年)》一次全面、真实地展示了携程旅行网十年发展的历程,揭示了携程取得成功的内外部原因,以及其独特的运作模式。从充满挑战和博弈的资本运作到几次决定命运的收购兼并,从充满想象力的企业管理规划到完全创新的服务理念,携程在历经数次曲折之后,用一系列具有中国特色的创新,实现了中国在线旅游的全面提升,并成为中国旅游电子商务发展的一个重要标杆。
本书属于乡村旅游规划与设计两方面综合研究的著作。乡村旅游作为一种现代新型旅游模式及载体,是推动乡村经济发展、改善乡村面貌的重要手段。本书以现阶段我国乡村旅游业的发展情况为出发点,分析了与乡村旅游发展规划相关的问题。全书由前言、乡村旅游资源及其开发意义、乡村旅游景观资源开发等部分组成,分析了当下旅游环境中乡村旅游的发展前景,具有较强的实用性,对乡村旅游教学研究者、从业人员及学习者具有的参考价值。
本书结构安排是按照企业资金运动循环顺序编排设计的,分为5篇13章。篇主要属于绪论性质,概括介绍了旅游企业财务管理的基本含义、管理对象、管理方法、管理原则及理财中必须掌握的两个基本概念;第二篇主要论述企业有关筹资与投资管理内容;第三篇主要论述投资后形成的各类资产管理问题;第四篇主要论述资产运用后带来的后果问题;第五篇主要论述实现以上管理预算管理系统及其绩效分析问题。本书特点是:在内容编排逻辑上,体现了资金运动的客观过程的内在联系;其次是行文语句的简洁性上,体现了财务评议的简洁概括和通俗易懂;最后是体例编排的实用性上,体现了方便学习的原理概括和案例剖析。
书中所选的10多个案例,皆源自笔者在实践中的运筹。加之近几年来,其他作者也出版了几部有影响的旅游规划方面的专著,使旅游规划理论更加成熟。本书的结构没有按旅游开发的逻辑顺序将旅游规划放在前面,考虑到旅游规划论述较多,而旅游开发论述较少,为了显示出本书的重点,而采用“倒叙”的方法,将“开发篇”置于前,而“规划篇”放于后。
《苏州旅游文化千问》集纳了大量的历史文化和旅游景点资料,通过问答的形式,详尽介绍了苏州丰富多彩的旅游文化,是一本关于苏州旅游知识的汇编类图书。 《苏州旅游文化千问》采用“一问一答”的编写方法,形式比较活泼,也便于阅读,选择性和针对性较强。书中内容丰富,涉及面广泛,各个部分还有相关基础知识的介绍。将苏州的历史文化、旅游景点和旅游基础知识结合在一起,是《苏州旅游文化千问》的一大特色。 《苏州旅游文化千问》既可以作为旅游从业人员的实务资料,也可以作为市民和旅游者了解苏州旅游文化的参考书籍。
?? 本书是作者以增城为案例研究全域旅游的著作。全域旅游区别于传统的景区(点)旅游、门票旅游,强调全景化体验、全时化消费、全业化融合、全民化共享,能较好地统筹旅游产业与旅游事业的协调发展。书稿以增城作为鲜活案例,研究增城如何把全区域作为较大的景区、较好的旅游产品,实行景城合一,城乡互动,产业融合,成就增城旅游模式。??
本书从旅游区概念规划、旅游区规划、旅游区策划、国际旅游策划案例四个方面,展示了每个案例从策划到规划完成的全过程。是一本指导性与实用性很强的书。
最近20年,旅游业尤其是旅游业发展迅速,对农村和农民的影响正在不断加在在,已经成为许多农村地区的新兴产业,但相关研究却十分欠缺,尤其是旅游业为农村和农民创造了多少收入和就业机会这一基本性问题,也不能从当前的旅游统计和研究中得到答案。本论文将尝试对该问题进行探索。本文在综述当前农村地区旅游业发展状况的基础上,运用三种方法探索了旅游收入在城乡之间及城乡居民之间的分配问题,并以此为切入点,从宏观和微观的角度,研究了旅游业对农村发展和对农民增收就业的影响,探讨了旅游业如何促进农村地区发展的分共政策。本书以实证为主,全书共分七章: 章是导论,重点论述了选题的意义和所要解决的问题。第二章从旅游扶贫、观光农业、乡村旅游和旅游城镇等四个方面,综述了旅游业在农村的发展状况,并通过评价目前的研究
在商业模式洗牌过程中,连锁经营既赢得优势又成为胜者!因而分析连锁经营本质、定义连锁帝国概念、解构连锁总部设计、阐述连锁经营体系即为《连锁帝国总部设计:餐饮产业主流模式》的宗旨。21世纪的今天,我们生活在经济达尔文法则盛行的商业社会。许多我们曾熟悉的企业在视线中消失而许多我们陌生的企业却走进视野。
全面预算是饭店加强集权管理、实现饭店内部控制的重要手段,并被越来越多的饭店作为开展内部管理行之有效的突破口。但在实际工作中,预算管理特别是全面预算管理的推进却是困难重重,这项工作往往成为饭店管理者眼中的鸡肋——食之无味、弃之可惜。饭店管理者很想有一本指导自己预算管理工作的书,《饭店全面预算管理实务》正是反映了饭店管理者的心声。 《饭店全面预算管理实务》全面总结了饭店管理者在实践过程中遇到的困惑和解决的办法,使饭店管理者通过实施全面预算管理,落实饭店各级管理人员的责任和目标,简化各项支出的审批程序,完善饭店的内部管理系统。 为加强本书的实用性,书中列举了内容和形式广泛的预算表格范例、预算范_例和预算案例。所有这些材料将帮助读者对有关的预算知识、预算过程以及具体的预算步骤进行
本书采取了一种不同的方法。本书不仅综合了理论教科书和实践类读物的内容,扩读者还可以从中找到一条切实可行的理论联系实际之路。通过理论与实际的结合,读者可以自行培养赢得顾客满意和顾客忠诚的各种技巧、态度以及思维方式。这个理论联系实际的过程包括:培养一种强烈的机遇与挑战意识;通过掌握顾客期望及创造顾客忠诚等手段,找对对付顾客不满情绪的方法;培养对服务过程进行引导、展开和控制的能力;培养职业成就所需要的具体技能技巧;以及了解对客服的未来发展趋势。
本书阐释了中外15个知名俱乐部的经营与管理经验,包括西班牙皇家马德里足球俱乐部、曼彻斯特联足球俱乐部、NBA的公牛队、法拉利俱乐部、全德汽车俱乐部、圣安德鲁斯皇家古典高尔夫俱乐部、纽约扬基俱乐部、健乐菲力斯健身俱乐部、RCI度假俱乐部、地中海俱乐部、曼哈顿西区的网球俱乐部以及的长安俱乐部、大陆汽车俱乐部、中体倍力健身俱乐部和历悠久的香港皇家游艇俱乐部等,给俱乐部行业带来了许多有益的借鉴。本书为国际篇、篇。共十五篇。
《旅游管理前沿专题》主要内容包括:区域旅游的理论综述、区域旅游合作的主体行为分析、区域旅游合作的模式、区域旅游合作的合作实践等。
本书主要从酒店员工的岗位职责、工作流程和服务标准三个方面进行了阐述。岗位职责有助于每个岗位的员工明确自身的职责,提高自身的能力;工作流程有助于员工在具体服务中概括工作流程,提供规范化、标准化的服务:服务标准则为每个服务项目明确了服务准则和注意事项,有助于员工在实际服务工作中为宾客提供高质量的服务。另外,本书实用、标准、规范,是酒店管理者进行管理决策、酒店各岗位人员进行培训以及广大酒店从业者规划职业前程的用书。