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    • 国际邮轮旅游销售实务
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    • 上海国际邮轮旅游人才培训基地教材编委会 /2014-03-01/ 中国旅游出版社
    • 《国际邮轮旅游销售实务》是专门为从事国际邮轮旅游销售的一线操作人员量身定制的教学用书。本书主要分为邮轮销售基础知识、邮轮销售流程和技巧两大部分,内容上吸收引进了北美*的国际邮轮销售经验和操作方法,并涵盖了邮轮产业、邮轮航线及港口、邮轮销售基础知识、邮轮销售技巧、团队销售技巧以及高端邮轮销售技巧等内容。既可以作为邮轮旅游从业者的培训和自学教材,也可以作为旅游大专院校邮轮专业学生的教学用书。

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    • 旅游应急管理/旅游理论与实践前沿丛书
    •   ( 6 条评论 )
    • 谢朝武 /2013-09-01/ 中国旅游
    • 谢朝武编著的这本《旅游应急管理》以旅游突发事件的应急管理作为研究对象,全书深入分析了我国旅游应急工作面临的挑战及其应对。《旅游应急管理》提出,建设科学的旅游应急体系、铸造旅游业的综合应急能力,是提升我国旅游业综合管理水平、推动旅游业可持续发展的重大战略需求。全书共分为四篇,分别对旅游应急管理的实践与理论背景、旅游突发事件的特征与规律、旅游应急机制的任务结构、旅游应急体系的建设管理等进行了全面的探索和研究。《旅游应急管理》旨在解读我国旅游应急管理的实践工作,构建旅游应急管理的理论体系。

    • ¥28.4 ¥48 折扣:5.9折
    • 旅游饭店星级的划分与评定:条款解析与操作实务(GB/T14308-2010) 刘士军 等
    •   ( 10 条评论 )
    • 刘士军 等 /2011-06-01/ 中国旅游出版社
    • 《旅游饭店星级的划分与评定(GB/T 14308-2010):条款解析与操作实务》内容分综合篇、标准篇、实务篇三部分。综合篇主要阐述饭店星级制度体系和2010版星级标准修订的背景和思路;标准篇尝试对星级标准中可能出现疑问的条款进行进一步解析;实务篇以五星级饭店评定为例,探讨了有关条款的分值把握尺度,并对星评具体工作流程作说明。 《旅游饭店星级的划分与评定(GB/T 14308-2010):条款解析与操作实务》可以为饭店企业“创星工作”提供参考,也可作为各级星级评定工作人员的实务手册,还可以作为饭店管理专业院校的教学材料。 由于时间仓促,加之我们水平有限,书中难免存在不足之处。在《旅游饭店星级的划分与评定(GB/T 14308-2010):条款解析与操作实务》编写过程中,徐锦祉先生提供了大量的专业意见,在此表示感谢。

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    • 旅游饭店星级的划分与评定释义 中国旅游出版社
    •   ( 7 条评论 )
    • 旅游饭店星级的划分与评定释义》编写组 编 /2010-11-01/ 中国旅游出版社
    • 国家标准《旅游饭店星级的划分与评定》将于2011年1月1日正式实施。 为配合该标准的宣贯实施,加深对标准的理解,我们组织部分标准修订人员和相关专家学者编写了《旅游饭店星级的划分与评定释义》(以下简称"标准释义")。 本书主要有以下用途:一是统一理解,"标准释义"对标准各条款作出详细解释,有利于各方相关人员统一理解;二是方便宣贯,"标准释义"可作为星级标准宣贯培训教材,供各级旅游管理部门和饭店企业使用;三是有利实施,"标准释义"增强了标准的可操作性,有利于饭店星级评定人员和饭店企业具体实施。本书也可为饭店投资者、设计者及饭店专业教学人员提供参考。

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    • 旅行社运营实务(新编)
    •   ( 22 条评论 )
    • 张建融 著 /2013-09-01/ 中国旅游出版社
    • 《旅行社运营实务(新编)》紧紧围 绕我国旅行社发展现状,以旅行社实际经营的工作流程为顺序、通过模块进行编写。《旅行社运营实务( 新编)》中对我国旅行社的创办、组织机构设置;旅行社产品设计、面市、销售;旅行社的计调、采购和 门市接待;旅行社内部的网上运营、营销等内容进行了详尽介绍;而模块的任务驱动形式,使每个模块之 间既独立又相互衔接。在每一单元中,首先提出具体的学习任务,然后讲解完成任务所需的相关知识, 后介绍完成任务的步骤和注意事项,结构环环相扣,内容丰富实用,而且具有一定的前瞻性。

    • ¥18.8 ¥32 折扣:5.9折
    • 水体景观旅游开发规划实务/旅游理论与实务丛书
    •   ( 56 条评论 )
    • 吴殿廷等 编著 /2003-10-01/ 中国旅游出版社
    • 本书是在多年教学和科研实践基础上撰写的、关于水体景观旅游开发的专门著作。全书分三大部分:水文化的一般研究,侧重于理论探讨,包括水与人生、水与爱情、水与人才等;水体景观及其开发设计,包括水的景观吸引功能和特点,静态水,动态水的景观设计、水体装饰和水旁绿化等;第三部分是关于水体景观旅游开发规划的实践,结合具体案例分别探讨了湖泊旅游开发规划、河川旅游项目策划、海滨和海岛旅游 开发规划、水域旅游度假区开发规划等。 作为学术专著,本书以实例案例为主,因而具有很强的实用性;但又不局限于案例,对水文化的内涵和表现方式、水体的景观价值及其开发设计也作了系统的、比较深入的探讨,努力做到理论与实践相结合,一般方法与具体做法融合,既有比较深入的探讨,也有简单实用的方法、做法的阐述。适合于旅游管理

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    • 旅馆业经营管理
    •   ( 3 条评论 )
    • 梭伦 主编 /2004-06-01/ 中国纺织出版社
    • 人们的生活质量日益提高,表现在不仅追求物质的需要,而且更注重精神享受。其中,旅游成为人们追求精神享受的*项目。出门旅游的人士,大都面对星级宾馆、酒店望而不止,又对那种住宿太简陋、卫生设施不好又不安全的小旅馆不屑一顾、牢骚满腹。于是人们迫切地呼唤着一种既安全卫生又价格便宜的旅馆,由此可见,旅馆市场必将大有作为。 本书针对以上问题,结合我国的实际情况,借鉴国外成功的经营管理理念,并参照了大量的资料,分十四章全面系统地阐述了现代旅馆组织系统架构、现代旅馆的目标市场经营、现代旅馆市场营销策略、现代旅馆财务管理、现代旅馆客房管理与服务技巧、现代旅馆客行李的保管、现代旅馆厨房生产、现代旅馆餐厅管理与服务技巧、现代旅馆卫生管理技巧、现代旅馆采购验收贮藏与发放、现代旅馆设备的使用保养及维

    • ¥14 ¥28 折扣:5折
    • 中国旅游业普通高等教育“十三五”精品教材--收益管理与定价战略
    •   ( 215 条评论 )
    • 曾国军 编 /2018-10-01/ 中国旅游出版社
    • 《中国旅游业普通高等教育 十三五 精品教材:收益管理与定价战略》的内容主要包括三部分。*章和第二章是对收益管理的综合介绍,*章着重概述收益管理的相关概念,并且介绍收益管理的应用重要性和文化,为读者了解收益管理思想和核心理念奠定基础;第二章回顾收益管理的进程,介绍收益管理发展至今的研究进展。第二部分是本文的主要内容,从收益管理战略和战术层面阐述了收益管理系统的关键要素及如何借此驱动收益大化:第三章从战略定价金字塔、成本与竞争、分销渠道、战略融人方面补充定价策略的整合分析框架;第四章对收益管理动态定价的原理、过程进行介绍,重点关注服务的动态定价;第五章分析收益管理预测问题的重要性,介绍相关的预测方法,包括定量预测方法、定性预测方法及新兴预测方法,并以酒店预测为例介绍预测在实践中

    • ¥23.3 ¥39.8 折扣:5.9折
    • 旅行社经营与管理(高职高专旅游与酒店管理专业教材)
    •   ( 34 条评论 )
    • 廖建华 主编 /2013-02-01/ 广东高等教育出版社
    • 旅行社经营与管理,包括旅行社各部门的工作流程与内容、操作方法以及管理技巧。本教材的编写,既注重基础知识,也着力从实际、实用、实践的角度出发,突出对学生从事旅行社行业所必须具备的职业素养的培训与提升。在内容上,引入前沿知识体系,突出项目式教学、案例式教学等理念:在体例设计上,每个项目前有案例导入作启发,后有习题与实践加以巩固,在提升学生专业技能水平的同时,也提高了学生思考问题、解决问题的能力。本书既可作为高职高专旅游专业的教材,也可作为旅游在岗人员日常培训和提高业务水平的参考书.

    • ¥17.6 ¥33 折扣:5.3折
    • 中国旅游业对外开放战略研究
    •   ( 4 条评论 )
    • 高舜礼 著 /2004-01-01/ 中国旅游出版社
    • 本书是关于中国旅游业对外开放战略的研究性专著,适于各级旅游部门的管理工作者、旅游科研院校(所)的师生和研究人员,各类旅游企业的中高层管理人员阅读和参考。 本书围绕20世纪90年代以来中国加入WTO这一重大事件,研究分析了旅游业面临的对外开放新形势、参与入世谈判的策略和工作历程、对外开放政策的演变发展、旅游企业的跨服国服务贸易的发展、中外旅游市场对外开放的比较、旅游服务贸易的谈判、旅游企业的市场竞争力、出国旅游市场的发展、中外合资旅行社的试办、旅游企业“走出去”发展战略、WTO新一轮的谈判等。 本书融工作研究与学术研究于一体,将旅游业对外开放战略的研究与国内旅游业发展、世界各国旅游市场的开放,以及中国入世的新形势紧密结合;对旅游业参与入世谈判历程的记述和研究,资料详实,客观求是,脉络清

    • ¥19.5 ¥39 折扣:5折
    • 中国旅游业普通高等教育“十三五”精品教材--旅游接待业管理
    •   ( 160 条评论 )
    • 邓爱民李明龙邹蓉周凌旭 著 /2018-11-01/ 中国旅游出版社
    • 《中国旅游业普通高等教育 十三五 精品教材:旅游接待业管理》从旅游接待业的范围与特征人手,追溯了其发展历史,阐述了该产业的职业与机会,总结了一些接待业的主要管理理念,并对接待业未来趋势做了展望。接待业包括了广泛的酒店、餐饮、旅游景区、旅行接待、娱乐与游憩、会展等细分行业。旅游接待业管理从职能管理的角度阐述旅游接待业应该如何管理,包括计划与战略、组织与制度设计、文化管理、技术管理、危机管理和创新管理等六大板块。 为顺应时代要求,《中国旅游业普通高等教育 十三五 精品教材:旅游接待业管理》阐述了旅游供给侧与全域旅游、接待业产业融合与创新系统、接待业的全球化管理、大数据时代下的接待业创新等至关重要的问题。

    • ¥29.2 ¥49.8 折扣:5.9折
    • 旅行社管理工具箱 含光盘
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    • 赵文明 编著 /2015-01-01/ 中国铁道出版社
    • 《旅行社管理工具箱》是一本教授读者如何管理旅行社的工具书,书中不但详细阐述了旅行社管理包含的诸多特点、工具和领域,还列出很多实际工作中可能遇到的问题,给出针对性的解决方案,并通过图表和案例的形式加以展示与说明,较为适合旅行社管理者阅读和借鉴。读者可以通过对书本内容的学习与思考,逐步掌握一系列务实、高效的管理技能,为日常旅行社管理工作带来助益和收获。随书附赠包含表单模板和相关范本的光盘,除PDF版外另赠WORD版本,可编辑、更实用。《旅行社管理工具箱》可谓集知识性、技能性、规范性于一体,是各类旅行社从业者的工具全书。

    • ¥46 ¥78 折扣:5.9折
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