吃，是分层次和阶段的。按照先后顺序，依次可以分为吃得饱、吃得好、吃得安全、吃得健康、吃得愉悦。层次逐渐上升，从数量到质量，从食物品质到饮食文化，不同的层级，有不同的吃法。 《美食课》系列是在中国传统中医哲学的基础上，遵循天人合一的思想，根据中医中药学经典传承，按照食材不同的属性，结合人体自身不同的状态，选择适当的烹调方法，制作适合的 美其食 ，追求独立守神，与自己和，与家人和，与世界和的 知道者 境界。 看天吃饭、看地吃饭、看人吃饭，遵循中医营养学的养生理念，并根据南北方饮食差异分别给出夏季、长夏不同的节气菜谱。秉承君臣佐使、性味归经、色香味形，分别给出吃法总概和对应的菜品，灵活运用中医思维来处理各种食材。 美食课4 秋季养肺，本书介绍了补益肺气的饮食之道。 顺应秋天的气候特点和人的身
本书荟萃了古往今来关于鹿产品开发利用的主要成果。第一部分介绍了主要鹿产品采集的时机、操作方法、加工工艺和品质鉴定，第二部分阐述了化学成分与药理作用，第三部分列举了临床各科的应用实践，第四部分收载了106个历代含有鹿产品的经典珍方，第五部分汇集了80种含鹿产品名贵中成药，第六部分精选了49个含有鹿产品的珍馐药膳。全书内容新颖详实，可供医药卫生、养鹿生产、食品加工等专业人员及广大消费者参考选用。
《慢性肾病饮食营养治疗》专为已患肾病但还未进行透析治疗的成年患者编写，全书分七部分。第一部分介绍慢性肾病的基本特征、肾病的病期划分、慢性肾病的治疗策略；第二部分介绍慢性肾病营养治疗目标；第三部分介绍慢性肾病治疗饮食；第四部分介绍慢性肾病食物交换份；第五部分介绍慢性肾病饮食营养计划制订方法；第六部分介绍慢性肾病饮食营养计划；第七部分介绍慢性肾病食物交换份表。
此作者通过对人性的深入阐释，和大家分享生命成长的重要的十三门学问：1.生命成长的敌人和朋友；2.生命成长的方向和力量；3.生命成长的方法和境界；4.生命成长的路径和步骤；5.生命成长的资粮和伴侣；6.生命成长的时光和法则；7.生命成长的智慧和技巧；8.生命成长的科学和自由；9.生命成长的理智与情感；10.生命成长的根本与关键；11.信自心、信生命、信人性，远离各种盲信和迷信；12.从根本层面解决生存之道、生活之道、事业之道；13.从生命成长到生命教育、心灵教育、人性教育。
此作者通过对人性的深入阐释，和大家分享生命成长的最重要的十三门学问： 1.生命成长的敌人和朋友；2.生命成长的方向和力量；3.生命成长的方法和境界； 4.生命成长的路径和步骤；5.生命成长的资粮和伴侣；6.生命成长的时光和法则； 7.生命成长的智慧和技巧；8.生命成长的科学和自由；9.生命成长的理智与情感； 10.生命成长的根本与关键；11.信自心、信生命、信人性，远离各种盲信和迷信； 12.从根本层面解决生存之道、生活之道、事业之道； 13.从生命成长到生命教育、心灵教育、人性教育。
中国健康产业近年快速发展，燕窝从一个小众品类，壮大发展成一个蓬勃的新兴产业。高品质的印尼燕窝备受中国消费者青睐。本书以印度尼西亚为起点，从人文经济、地理环境、产业特性等各方面，全面介绍印尼燕窝的分布及分类、燕屋的建设及管理、燕窝的营养及功效、燕窝的监管及鉴别、燕窝的美食等。同时系统地阐述了中国和印尼官方对于燕窝质量安全监管的一系列政策和具体措施；还提供了许多燕窝美食的制作方法。本书旨在用客观科学的方式，进行专业的燕窝知识科普。
中国健康产业近年快速发展，燕窝从一个小众品类，壮大发展成一个蓬勃的新兴产业。高品质的印尼燕窝备受中国消费者青睐。本书以印度尼西亚为起点，从人文经济、地理环境、产业特性等各方面，全面介绍印尼燕窝的分布及分类、燕屋的建设及管理、燕窝的营养及功效、燕窝的监管及鉴别、燕窝的美食等。同时系统地阐述了中国和印尼官方对于燕窝质量安全监管的一系列政策和具体措施；还提供了许多燕窝美食的制作方法。本书旨在用客观科学的方式，进行专业的燕窝知识科普。
内容简介
![终结心脏病：营养密集型饮食方案远离与逆转心脏病 [美]乔尔·福尔曼,杨广俊,张德学 河南人民出版社，【正版可开发票】](http://img3m9.ddimg.cn/34/5/11708463229-1_l.jpg)
此作者通过对人性的深入阐释，和大家分享生命成长的最重要的十三门学问： 1.生命成长的敌人和朋友；2.生命成长的方向和力量；3.生命成长的方法和境界； 4.生命成长的路径和步骤；5.生命成长的资粮和伴侣；6.生命成长的时光和法则； 7.生命成长的智慧和技巧；8.生命成长的科学和自由；9.生命成长的理智与情感； 10.生命成长的根本与关键；11.信自心、信生命、信人性，远离各种盲信和迷信； 12.从根本层面解决生存之道、生活之道、事业之道； 13.从生命成长到生命教育、心灵教育、人性教育。
本书以“我的养生之道”与“养生琐言”两个独立的单元组成，分为上下两篇。 上篇“我的养生之道”实为笔者50年前早已开始实践了的养生之道，只是主观上尚不知在保健养生。50年后回头看去，才发觉确为很好的养生方法，令我虽已进入晚年而精神体力不逊青壮。故自此以后开始关注，并有意识地予以深入观察、探讨总结，同时勤求古训新智以接轨于理论。因之它的确是从实践得来。曾在堪称晚报全国巨擘《扬子晚报》上从1998年12月1日起以专版专栏长期连载50天，于1999年1月20日结束。因该报发行量特大，此文得附骥之益而影响深远，在尚未结束之前已有不少读者致函或电话不断向作者单位订购单行本。 下篇“养一琐言”，乃选集作者近20年中发表于各种医刊杂志的医话、小品及已出版的著作中有关保健养生者38篇组织而成。 以上两篇，全为作者亲手
在《营养素的故事（第2版）/营养科普系列丛书》里，作者以一个个生动有趣的故事，讲述了能量以及40多种营养素，如碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质、水和膳食纤维的发现史、它们的辉煌，以及它们在预防和治疗疾病方面的功劳和作用。
