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    • 中国饭店协会酒店资产管理丛书--酒店管理及特许经营合同谈判与仲裁实战
    •   ( 295 条评论 )
    • 王悦 /2022-11-03/ 中国旅游出版社
    • 本书由中国饭店协会酒店资产管理专业委员会专家、环球律师事务所王悦先生所著。作者从事国际品牌酒店法律服务十余年,经手大量不同类型的合同谈判和仲裁案件,深谙酒店项目双方的立场和痛点,凝结多年经验和专业知识完成本书。该书对酒店合同基础知识、核心要素与条款要点解析、争议解决及仲裁关键点等均有详细解答,同时结合国内国际实战案例进行系统分享,以此将一个更为鲜活、完整的酒店合同体系呈现给读者。

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    • 中国旅游景区纵览2023-2024
    •   ( 25 条评论 )
    • /2024-03-25/ 中国旅游出版社
    • 《中国旅游景区纵览2023-2024》主要内容为2023年我国旅游景区行业基本发展概况及全国31个省区市所有5A级与4A级景区景点基本信息,包括景区名称、地址、电话、邮编、网址等信息。全本书分两大部分,其中主体部分内容为中英对照,正16开平装。 《中国旅游景区纵览2023-2024》收录全国国高等级旅游景区3千余家,内容全面,资料详实,是旅游者、旅游管理者、旅游业界专家学者了解我国旅游资源不可或缺的工具书与参考书。

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    • 做文旅项目应避开的128个坑
    •   ( 26 条评论 )
    • 刘磊 /2024-08-30/ 中国旅游出版社
    • 作者拥有众多实操落地的成功案例,也长期分析研究行业实际,通过理论与实践探索总结出了做文旅项目应避开的128 个坑,如专家坑、规划坑、建设坑、战略坑、策划坑、设计坑、场景坑、产品坑、营销坑、人才坑、抄袭坑等。归结起来,都是缺乏认知惹的祸,如果对各种 坑 有一定了解,就能降低踩坑的风险。同时,笔者还总结了脱坑的13 条经验,包括高维绝杀、劣势转化、人在事前、调整模式等。本书偏重实战内容,希望能为文旅业者提供有益的经验借鉴,一是希望新的投资者能够成功避坑,二是希望已经掉坑的投资者,不要越陷越深,能够想办法出坑。

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    • 中国式现代化场景下旅游度假区高质量发展研究:以浙江省为例
    •   ( 18 条评论 )
    • /2023-12-01/ 中国旅游出版社
    • 进入疫后旅游加速复苏时代、大众旅游品质发展时代和文旅深度融合时代,高质量旅游度假已成为新时代人民美好生活的重要指标和精神文化需求的重要内容。随着人民旅游需求从低层次向高品质转变、由单一功能向多样体验转变、由注重观光向休闲度假转变,旅游发展范式、产品供给模式、游客出游方式、消费体验样式也日益发生深层次、根本性甚至颠覆性变革,浙江旅游度假区高质量发展必将迎来全新趋势、面临全新要求、遭遇全新挑战,进入转型升级的重要战略机遇期。 未来,浙江旅游度假区立足新发展阶段,将在 两个先行 的大场景下,进一步强化目标导向、问题导向、需求导向,推动美好生活度假休闲工程在浙江深入实施,以建设富有文化底蕴的***旅游度假区为目标,打造全国旅游度假区高质量发展的 重要窗口 ,为新时代文化强省、现代化旅游

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    • 中国旅游基础理论与应用对策研究文库--中国式乡村旅游理论研究与实践探索
    •   ( 6 条评论 )
    • 徐虹 /2024-01-05/ 中国旅游出版社
    • 乡村旅游不仅已被证明是乡村振兴的有效路径,而且成为新时代城乡经济高质量融合发展的必经之路,因而无论是理论研究还是实践探索都具有无限的潜力和成长空间。国内乡村旅游研究虽已取得丰硕的研究成果,然而在理论层面仍然存在本土化理论创新不足、系统化理论构建较弱的问题,因此有必要深化中国式乡村旅游发展的理论探索与实践尝试。本书即是本研究团队近年研究心得的汇集与总结,尝试构建了乡村旅游 人-地-业-治 的研究框架结构,并结合实践案例阐述乡村旅游发展中的和谐共生观、协同治理观和发展共享观的经验与启示,希望能对乡村旅游研究者和实践者有所启发和贡献。

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    • 中国文化旅游发展报告2021
    •   ( 83 条评论 )
    • 中国旅游研究院文化旅游研究基地 /2022-09-01/ 中国旅游出版社
    • 《中国文化旅游发展报告2021》是由中国旅游研究院文化旅游研究基地、河南文化旅游研究院(河南大学)联合打造的连续出版物。《报告》由中国旅游研究院戴斌院长倾力推荐,并亲自作序。《报告》自2015年开始,连续地忠实地记录了文化旅游发展状况,在旅游演艺、博物馆旅游、主题公园、主题酒店等领域的基础上,每年新增收录文化旅游领域的新热点,本册增加了黄河国家文化公园的专题章,主要针对黄河流域文化的重点建设内容。 通过对文化旅游产业、市场、专题三个板块的内容进行梳理,向读者详尽展示了我国2021年文化旅游行业的发展、成就及面临的问题,得出诸多有益结论,是对中国文化旅游行业发展的较为全面系统的总结与探讨,并对未来发展趋势进行了研判。为文化旅游发展做出详实记录、扎实分析,提供了具有前瞻性的发展建议。

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    • 旅游乡村振兴规划研究--基于秦巴山区脱贫转型
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    • 覃建雄 /2023-03-13/ 中国旅游出版社
    • 本书将生态旅游理念与乡村振兴结合,通过旅游规划的形式,探索全面建成小康社会后贫困山区的经济社会可持续发展。内容涉及背景和意义、理论基础与方法体系、框架体系及要求、总则与背景条件、产业发展规划、脱贫转型规划、空间体系规划、区域协作规划、支持体系规划、保障体系规划、规划路径与重点、规划纲要及实施,内容全面,具有较强的理论价值和实践价值。

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    • 餐饮营销梭哈论 北京时代华文书局
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    • 徐文俊 /2024-09-01/ 北京时代华文书局
    • 随着时代的进步与科技的发展,互联网变革深入各行各业,餐饮业也面临着靠前的变革。从定位到品牌,从选址到营销,餐饮企业需要全新的思路才能从日益激烈的市场竞争中脱颖而出。本书从餐饮企业如何选址开始,介绍了餐饮企业的品类定位与营销方法、定价策略、互联网营销、如何获取流量、餐饮营销核心理念等方面的内容,指导餐饮企业如何通过营销活动提升商户的知名度及具体操作步骤,如何通过运营优化、注意选址等餐饮企业经营细节有效提升餐饮企业经营效益的内容。本书理论结合实际,并有具体案例,适合餐饮企业管理者阅读。

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    • 露营经济:营地的未来
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    • 井凉|责编:黄菲 /2023-09-01/ 电子工业
    • 今年的露营热度已是连续第三年大涨,搜索量同比增长746%。伴随着当下这股露营风,精致露营、野餐、野炊等新兴的出游方式,开始成为文旅消费新热点, 催生露营行业快速发展。本书聚焦露营经济,从营地的本质、营地连锁化经营、小而美营地的打造、行业未来发展趋势等展开论述,帮助读者深入露营行业,理清未来趋势,抓住发展机遇,剖析露营经济的行业机会。

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    • 餐饮业服务员职业化素养手册
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    • 白智慧 编著 /2011-10-01/ 北京工业大学出版社
    • 餐饮行业作为一个大众化且具有巨大市场潜力的行业,依然存在许多亟待解决的问题。其中,最关键的就是餐饮业服务员参差不齐的职业化素养和技能。本书旨在培养高素质的餐饮服务从业人员,从形象设计、仪表礼仪、服务技巧与语言、各地的饮食文化及习俗、烹饪技巧与餐具保养、酒水知识及推销技巧等诸多方面入手,深入浅出地介绍了餐饮服务领域的服务员需具备的职业化知识和经验。相信本书会助你快速地成长为一名优秀的餐饮业服务员。

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    • 中国旅游教育蓝皮书. 2021-2022
    •   ( 86 条评论 )
    • 中国旅游协会 旅游教育分会 /2022-11-17/ 中国旅游出版社
    • 本书是中国旅游协会旅游教育分会组织一批行业内著名专家学者的论著集合。书稿分为五部分,分别为总报告、分报告、理论研究、专题报告和典型案例。主要内容包括旅游研究生教育、旅游本科教育年度报告、旅游中等职业教育、高职高专教育、旅游院校实践教学平台的建设与研讨等,还列举了一些典型案例,理论结合实际。该书稿作者团队均为行业内的领军人物,内容较为学术,专业性强,是一本极富含金量的学术专著,值得从业者人手一本仔细研读。可作为行业内参考用书。

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    • 全域旅游创新发展的山东实践
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    • 孙小荣工作室 /2022-07-04/ 中国旅游出版社
    • 山东省深入贯彻落实习近平新时代中国特色社会主义思想,高站位、高起点谋划实施 新旧动能转换 、乡村振兴的 齐鲁样板 等一系列符合山东特色的发展战略,并将文化和旅游业纳入新旧动能转换十强产业,将乡村旅游作为乡村振兴的抓手,以特色县域旅游创新发展为基点,以创建 全域旅游示范省 为目标,全面推进全域旅游高质量发展融入社会经济发展全局。 山东省全域旅游发展已经取得骄人成绩 2019年,崂山、曲阜、青州3区市经过评定,被认定为首批国家全域旅游示范区;2020年,蓬莱、荣成、沂南、章丘、齐河5家单位经过评定,被认定为第二批国家全域旅游示范区,连续两年获得 大满贯 。目前,山东省已有8个市区县被认定为国家全域旅游示范区,另外有37个单位被认定为山东省全域旅游示范区,创建 全域旅游示范省 ,推动新旧动能转化和产业结构调整,

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    • 餐饮管理工作中的108个怎么办 化学工业出版社
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    • 百色市财经职业技术学校广东省赖岽粤菜师傅技能大师工作室 组织编写 甘智荣、 /2023-05-01/ 化学工业出版社
    • 《餐饮管理工作中的108个怎么办》是针对新手餐饮店长而编写的,全书包括六个部分,每部分四节,对应采用“月”代表“章”,“周”代表“节”。本书具体由第一个月——角色认知与团队管理;第二个月——楼面服务与质量管理;第三个月——厨房作业与食材管理;第四个月——菜品管理与成本控制;第五个月——餐饮卫生与安全管理;第六个月——餐饮营销与市场推广。本书进行模块化设置,去理论化,简单易懂,具有较强的可读性,全面系统地对新任职餐厅的经理人上任半年来的工作进行了梳理,适合新上任的餐饮管理人员和从事餐饮管理的人士阅读,也可供管理咨询顾问和高校教师做实务类参考指南。

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    • 中国旅游营销张家界范本
    •   ( 28 条评论 )
    • 刘云 /2022-09-13/ 中国旅游出版社
    • 飞机穿越自然山洞的 穿越天门 开启张家界旅游创意营销的先河。继而,从电影《阿凡达》到国际乡村音乐周、 卡通市长 、 网游张家界 及 云端上的对话 与《你莫走》山野民谣等热现象,充分体现出中国旅游营销之 张家界范本 。

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    • 山中小住
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    • 稻田读书 著 /2022-05-01/ 中国旅游出版社
    • 《中国民宿生活美学》系列图书一间美好的民宿,就像一处灵动的生活美学空间,或让人看到一地的生活方式、风土人情,或让人看到主人的审美追求、人生情怀。它提供的,不只是一个歇脚之地,更是人生旅途中的一个驿站。它连接的,是乡村与城市,旅行与生活,诗意与远方,以及生活与理想。在美好的地方,和喜欢的人吃饭、睡觉,无论做什么都无比开心。《中国民宿生活美学》系列图书,旨在挖掘一地绝美风物,带您领略一城诗与远方;借此探访中国人诗意栖居的极致追求,呈现中国人美学生活的理想境界。 本系列图书邀请多位当下知名作家前往民宿聚集地寻访与体验,并以优美的文字,呈现出独特的生活之美、自然之美、人文之美;品读这样的民宿空间,亦是在品读我们自己的生活。读人读城,读山读水,沉吟或流连,云卷复云舒。要知道,好的生活,

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    • 2007中国旅游统计年鉴
    •   ( 10 条评论 )
    • 中华人民共和国国家旅游局 编 /2007-12-01/ 中国旅游出版社
    • 《中国旅游统计年鉴2007》是一本全面反映2006年中华人民共和国旅游业发展情况的资料性年刊。全书为中英文对照版本,内容分为:2006年中国旅游业统计公报和入境旅游人数、入境外国游客主要特征、国际旅游(外汇)收入、国内旅游基本情况、地方接待入境旅游者情况、星级饭店基本情况、旅行社基本情况、旅游企事业单位基本情况等共八个部分的统计资料。 本年鉴所附的《旅游统计基本概念和主要指标解释》,是对主要旅游统计指标的含义、统计范围和统计方法所作的简要说明。 本年鉴资料来源于全国各地旅游部门、统计部门和公安边检等部门。全国统计数据均未包括我国台湾省、香港特别行政区和澳门特别行政区的数字。本年鉴的统计数字是按国家旅游局和国家统计局联合制定的《旅游统计调查制度》规定的口径进行统计和汇总的,个别特殊

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    • 旅游社区自我可持续发展能力提升研究
    •   ( 0 条评论 )
    • 刘敏 /2024-06-01/ 中国经济出版社
    • 本书以旅游影响相关理论与可持续发展理论为基础,根据社区和景区的不同区位关系,系统归纳与分析不同区位旅游社区自我可持续发展能力基本概念、提升研究及其特殊性,并运用案例分析法、描述性统计法和文献归纳法获取指标,构建旅游社区自我可持续发展能力框架。通过观察、访谈和问卷调查等方法,获取案例地基本情况并对样本数据进行量化分析,了解不同景区社区关系中旅游社区发展的情况。本研究以期能够丰富旅游社区及可持续发展相关理论并对具体社区发展有所裨益。

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    • 乡村运营临安样本
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    • 编者:陈伟洪| /2024-10-01/ 浙江大学
    • 本书详细阐述了临安乡村运营模式的主要内涵与特点,以及临安乡村运营的主要路径与做法,帮助学界、业界、政府系统 加深刻的理解乡村运营;以乡村运营打通乡村振兴与共同富裕的实践闭环。本书系统梳理了临安乡村运营的工作要求、工作流程、考核办法等,以及创新性的实施乡村运营商的“驻村日记”“一周一报”制度、乡村运营专家“问诊”工作制度等一系列制度,为乡村振兴与共同富裕提供一本操作手册。

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    • 鄂东大别山区域旅游特色资源开发与推广研究
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    • 孙芳敏//胡栾//李享|责编:贾轶杰 /2022-07-01/ 中国经济
    • 鄂东大别山区域主要是指环大别山山脉南麓的鄂东地区,是鄂东境内的大别山山脉及其在鄂东的延伸部分。这里旅游景点众多,旅游文化深厚,发展潜力较大,有利于实施鄂东大别山乡村振兴战略,实现乡村高质量发展。 本书以党的 精神及 以来 、国务院关于农村经济社会发展的重要指示精神为指导,从经济与文化的视角,运用产业经济学、生态经济学、区域经济学等基本理论,对鄂东大别山区域包括黄冈市在内的11个县市区的旅游特色资源进行了系统的介绍与研究,梳理和总结了旅游资源开发面临的主要问题,并提出了相应的建议。对于落实 、 关于乡村振兴战略的重要指示精神、实现乡村高质量发展具有重要理论意义及实践价值。

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    • 旅游废弃物对乡村聚落生态环境影响与旅游新发展
    •   ( 11 条评论 )
    • 琚胜利 /2024-04-08/ 中国旅游出版社
    • 本书分析了乡村聚落旅游发展现状、人们对高品质生态环境的乡村聚落旅游的新需求及乡村聚落旅游发展的业态类型。阐述了研究中所运用的旅游废弃物、生态环境与安全、生态旅游与低 碳旅游、生态环境、生态境治理等相关概念、理论基础及研究成果的现状与进展;整理与归纳了乡村聚落旅 游地的生态环境破坏归因表现形式及产生的后果。重点运用了实证研究的分析方法对乡村聚落旅游地生态环境影响机理进行了深入剖析,并提出相对策略。通过以低碳旅游、田园综合体与乡村康养为例,提出了乡村旅游发展新方向、新举措。

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    • 乡村旅游规划实务——以洛宁县乡村旅游发展规划为例
    •   ( 10 条评论 )
    • 干永福 /2024-02-01/ 中国旅游出版社
    • 发展乡村旅游还可以保留住正在逐渐丧失的 乡村性 和 乡愁 ,为乡村现代化和乡村振兴寻找出一条有别于工业化的发展道路。由于我国地域辽阔,各地乡村的自然禀赋、历史文化、民俗习惯、区位条件、发展水平等诸多方面都存在着较大的差异,发展乡村旅游的基础条件、比较优势、发展机遇、市场定位和面临的问题也迥然异。因此,发展乡村旅游必须因地制宜,规划先行。 本书较为系统、全面地梳理了乡村旅游规划概念和发展历程;阐述了乡村旅游规划的原则和分类;介绍了乡村旅游规划的内容和工作程序,以及乡村旅游规划的管理,还以河南省洛宁县乡村旅游发展规划成果(文本、图集、说明)为案例示范。

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