酒店的建设和管理是目前国内方兴未艾的领域,但很少有人能比较清晰地介绍。作者周邦建毕业于同济大学建筑系,以在行业内服务20年积累的经验,通过《解析酒店:二十年实践与思考》一书,比较全面系统介绍了酒店设计、运营中所遇到的问题,其中的不少内容是作者多年经验的总结。涉及大堂、客房、餐饮、康体、后勤、电梯及自动扶梯选型和配置、消防和机电、专业设计、建造进度控制和开业准备、多功能厅等。该书出版后反响较好,又根据最近几年业界的新趋势,补充了相关内容,并就原有内容进行了修订。
本书以云南腾冲和顺古镇的景观为研究对象,通过田野调查及民族志研究,借助景观人类学、旅游人类学之相关理论,以及“脱嵌”与“植入”、“前台”与“后台”等概念,探讨旅游地的不同主体对景观的认知与实践,以及他们之间的互动如何重构了旅游开发之后和顺的人地关系和人人关系。本书将景观置于区域生态、社会化进程及 化中加以考量,融合人的观念、经验与能动性,分析景观的文化表述、重塑动因、空间变革,以及由此形成的社会关系,旨在以景观作为一种方法来重新审视旅游地的社会文化再生产,进而丰富旅游人类学之相关研究。
本书为 自然科学基金面上项目“基于实物期权理论的景区旅游经济价值评估模型与方法研究”与“基于多维复合方法的景区虚实共生资产评估研究”的结题成果。重点研究旅游景区在开发利用过程中的经济价值量化评估问题,通过多案例地的长期跟踪调查研究,综合运用资源学、地理学、演化经济学、金融学和财务管理学等多学科的交叉研究,以点带面、以小见大,通过点面结合、重点突破的研究途径,进行渐进式、集成式的问题分析与理论探索模式,实现旅游景区经营权价值评估理论与方法的全面提升。
从国际视角来看,旅游发达国家旅行社业的发展近年来呈现出两个主线条。一是国际旅游市场竞争日趋激烈,导致旅行社不断采取一体化经营战略。目前旅行社之间的横向一体化已经趋于平稳,大规模的收购与扩张时代渐近尾声,大型旅行社又纷纷开始了纵向一体化的进程,不仅产生了很多超大型旅行社,而且对旅行社整体产业结构也产生了深远影响。二是由于网络信息技术对旅行社业的强大冲击,使得旅行社对于网络技术的应用以不可估量的速度增长。旅游经营商关闭了越来越多的路边实体零售店,转而投入到在线销售渠道的建设上。在信息技术向旅行社业的不断渗透中,一批新兴商业模式和新兴业态开始涌现。
本书从对闲暇的分析着手,论述了人们拥有闲暇时间的变化及其社会意义,分析了闲暇时间的增加导致人们对旅游、游憩需求的增加之间的关系。之后,又从城市旅游和城市游憩的内涵、发展、外研究现状、旅游和游憩活动的表现形式、分类、城市旅游和城市游憩发展的影响因素、城市旅游和游憩的配置与规划等方面进行了阐述,并对地理信息系统在城市旅游和城巾游憩的发展、规划中的应用做了有益的探索。全书分为十一个章节,以对城市蝣憩的研究和分析为主线,结合城市旅游的相关问题进行系统的沦述。在具有共悱的问题上则以游憩问题为主进行闸述。本书以作者的博上论义“城市游憩系统酣置研究”为基础,结合了旅游、地理、城市、生态、经济、礼会等多学科领域专家的研究成果整合而成、对从事旅游工作尤其足城市旅游和城市游憩工作和研究的人员具
酒店的建设和管理是目前国内方兴未艾的领域,但很少有人能比较清晰地介绍。作者周邦建毕业于同济大学建筑系,以在行业内服务20年积累的经验,通过《解析酒店:二十年实践与思考》一书,比较全面系统介绍了酒店设计、运营中所遇到的问题,其中的不少内容是作者多年经验的总结。涉及大堂、客房、餐饮、康体、后勤、电梯及自动扶梯选型和配置、消防和机电、专业设计、建造进度控制和开业准备、多功能厅等。该书出版后反响较好,又根据最近几年业界的新趋势,补充了相关内容,并就原有内容进行了修订。
酒店的建设和管理是目前国内方兴未艾的领域,但很少有人能比较清晰地介绍。作者周邦建毕业于同济大学建筑系,以在行业内服务20年积累的经验,通过《解析酒店:二十年实践与思考》一书,比较全面系统介绍了酒店设计、运营中所遇到的问题,其中的不少内容是作者多年经验的总结。涉及大堂、客房、餐饮、康体、后勤、电梯及自动扶梯选型和配置、消防和机电、专业设计、建造进度控制和开业准备、多功能厅等。该书出版后反响较好,又根据最近几年业界的新趋势,补充了相关内容,并就原有内容进行了修订。
酒店的建设和管理是目前国内方兴未艾的领域,但很少有人能比较清晰地介绍。作者周邦建毕业于同济大学建筑系,以在行业内服务20年积累的经验,通过《解析酒店:二十年实践与思考》一书,比较全面系统介绍了酒店设计、运营中所遇到的问题,其中的不少内容是作者多年经验的总结。涉及大堂、客房、餐饮、康体、后勤、电梯及自动扶梯选型和配置、消防和机电、专业设计、建造进度控制和开业准备、多功能厅等。该书出版后反响较好,又根据最近几年业界的新趋势,补充了相关内容,并就原有内容进行了修订。
酒店的建设和管理是目前国内方兴未艾的领域,但很少有人能比较清晰地介绍。作者周邦建毕业于同济大学建筑系,以在行业内服务20年积累的经验,通过《解析酒店:二十年实践与思考》一书,比较全面系统介绍了酒店设计、运营中所遇到的问题,其中的不少内容是作者多年经验的总结。涉及大堂、客房、餐饮、康体、后勤、电梯及自动扶梯选型和配置、消防和机电、专业设计、建造进度控制和开业准备、多功能厅等。该书出版后反响较好,又根据最近几年业界的新趋势,补充了相关内容,并就原有内容进行了修订。
《谁在策划旅游:熊大寻旅游策划全案》涵盖了熊大寻策划机构近年来为各城市及旅游景区出谋划策,助其旅游发展更上一层楼的经典旅游策划方案,以创新型的旅游策划挑战平庸的旅游策划和规划,打造一套符合现代旅游趋势的新思路和新方法。本书收录的旅游策划案例由熊大寻亲自操刀,运用超常规的策划和震撼性的创意,将平庸城市景观打造成震撼性地标景区;让您的景区半年游客增长三倍,旅游收入翻番;城市魅力及品牌大打提升;扭转城市招商引资的被动局面;旅游取得跨越式、跳跃式发展。
《中国工业旅游研究》编著者王朋友等。全书共11章。首先,界定了工业旅游和工业遗产旅游的含义,划分了工业旅游的特征及类型,分析了中国发展工业旅游的目的及意义,明确了发展工业旅游的理论基础。其次,分析了中国工业旅游开发历程及现状,对中国工业旅游示范点地域的分布密度、工业旅游示范点与客源市场的空间联系等方面进行了定性及定量分析,总结中国工业旅游发展取得的成就,找到存在问题。同时,借鉴了国外工业旅游的发展经验,总结国外工业旅游发展对中国的启示。再次,确定了工业旅游开发的基本原则,分析了中国发展工业旅游的潜力。从四个视角研究工业旅游发展模式:基于工业旅游产品的角度、基于多元化角度、基于不同理论视角和基于工业遗产旅游视角研究中国工业旅游发展的模式,并分析了工业遗产旅游评估标准,提出工业遗
本书是上海财经大学“211工程”项目“中国建筑业的产业组织及其合理化研究”的结项成果。 建筑业的发展规模和胸和实力并不仅仅停留在统计数据上,做为一个与社会发展和人民生活息息相关的行业,建筑业取得的巨大成就可谓有目共睹,长江三峡工程,西起动输,南水北调等能源和水利工程,青藏铁路,杭州湾跨海大桥交通工程,环球金融中心等超高层家住,水立方凳奥运场馆,这些耳熟能详的重大工程集中发硬了我国建筑业的建造能力和水平,我国经济目前正处于高速增长时期,大规模的工程建设建筑业提供了前所未有的发展机遇,预示着我国家驻也在今后较长一段时间内仍将处于快速发展的环境时期。
21世纪国际经济发展背景下,广东旅游业步入一个新的发展阶段,成为广东经济发展的重要动力。本书通过对比分析外旅游发展的现状,指出广东旅游产业的发展水平和阶段特征,并就旅游产业与区域经济、文化、社会和环境等四个方面的关系和影响作用进行分析,提出广东旅游产业发展的分析框架,从广东旅游产业发展的环境背景、近几年旅游业发展现状及特征、广东旅游产业供给与需求以及广东旅游产业发展的影响因素等方面进行分析,并对广东海洋旅游产业、乡村生态旅游产业、区域旅游合作等方面进行实证研究,提出相应的发展建议和对策,后从文化与旅游的融合、旅游品牌创新等方面为重建广东旅游产业发展新优势建言献策。
作为沿运重要省份,山东运河沿线地区文化旅游资源丰富,特色突出,具备文旅融合发展的良好条件。本书以大运河山东段为考察对象,从运河文旅融合的现状和问题、理念和原则、遗产转化利用、文旅产业振兴、精品旅游目的地打造、文旅品牌宣传和推广、管理体制和保障措施等方面进行全面、系统的梳理和研究,全面构建山东运河文旅融合发展的理论体系,提出具有针对性和可操作性的发展路径和策略,解决山东省在运河文旅融合发展过程中面临的理论和实践问题,为山东运河文化遗产的科学保护、活态传承与合理利用提供理论依据和智力支撑。
本书为贯彻落实中央文明委《关于进一步加强文明旅游工作的意见》,推动海南在2025年基本建成具有世界影响力的 旅游消费中心,给建设海南自由贸易试验区和探索建立中国特色自由贸易港提供重要支撑,编制海南文明旅游 标准体系(简称HLG)。本书对此作了深入的研究,对推动海南在2025年基本建成具有世界影响力的 旅游消费中心,有着十分重要意义。
新疆鸿福大饭店被誉为镶嵌在域边陲的一颗璀璨的明珠。她的壮观就如同她的名字。然而,她真正的魅力在于她以独具特色的个性化亲情服务,感染、打动了不计其数的海内外客人,博得客人的交口称赞。历年来的艰苦创业,鸿福人越来越深刻地认识到:具有创新意识并蕴涵时代精神的先进观念是鸿福大饭店制胜的首要因素,而观念落后比什么都可怕。所以,鸿福大饭店自1998年8月开业以来,从严格管理和标准化服务开始做起,沿着成功的阶梯逐步进入文化管理和亲情服务的境界。5年的时间,鸿福积淀了厚厚的企业文化沃土:“服务人群是我们的荣幸,学习分离是我们的责任,达成任务是我们的目标”成为鸿福人强大的精神支柱。此外,我们在经营管理和服务顾客的实践中,不断提炼总结,形成了支撑鸿福发展的“重中之重”。同时,为了对员工起到很好的指导和
本书以成都市为例,系统阐述了发展农村信息化的动力,研究了农村信息服务体系构建的理论和方法,较完整地提出了政府层面的农村信息(知识)服务体系的架构;并在分析和总结国内外农村信息化发展、农业信息知识服务实践经验的基础上,阐述了农业信息资源配置的模式与方法,以期为农村信息化发展和成都市农业信息服务实践提供基本思路框架和科学决策的参考依据。全书共分为八章,第一章阐述了本项目研究的背景与研究意义、思路和创新点;第二章介绍了农村信息化、农村知识服务等概念及相关理论基础;第三章从农户层面分析了农户信息需求的类别、渠道和特征;第四章阐述了农村信息化发展的内外动力机制和联动机制;第五章分析了国内外农村信息化发展及知识服务的经验;第六章阐述了农村信息服务主体构成及服务体系的运行机制;第七章介绍了